Re: [問卦] 有牛肉湯麵為何沒有咖哩醬飯
※ 引述《elite9q ()》之銘言:
: 牛肉湯麵其實沒有牛肉,
: 只有湯跟麵,通常會比牛肉麵便宜不少。
: 咖哩飯我覺得有點貴。
: 普遍都要兩三百,真是超貴的。
: 我是覺得,只要有咖哩醬跟白飯就很好吃了阿。
: 一堆肉海鮮其實也是錦上添花而已。
: 為何不賣咖哩醬飯,然後便宜一點呢?
https://imgur.com/qm0rIj1 先送上一碗煮的咖哩飯。
解釋一下為什麼店家不賣咖哩醬飯,主要是因為成本不划算。
煮一鍋咖哩,幾斤肉、多少蔬菜配多少香料,都是配好好的。
貴就貴在那個醬了。
因為很多都熬到把那個蔬菜煮到溶進去醬料了。
能夠配的盤數就那樣,如果還給你專門吃醬的,
那多出來的肉怎麼處理?
咖哩醬要煮的濃稠,又不像牛肉麵湯湯水水的,
咖哩只要加水就不香了,如果真的要稀釋,得加牛奶,那成本又提高了。
所以至少都幫你配個醬+主食(雞排、豬排等等的)
https://imgur.com/51Qd4sn 或是作蛋包飯,加個配菜甚麼的。
如果真的只吃咖哩醬飯,可以去買個聯夏的咖哩調理包,就有那種感覺了。
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棺材只會裝兩種人,一種是老到沒有嘴齒,壽終正寢的老年人,
另外一種就是鐵齒不信邪的少年人!
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.82.54 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: iammatrix (61.227.82.54 臺灣), 10/28/2021 22:53:45
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我公司旁邊的餐廳就有賣咖哩醬跟白飯
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咖哩醬一份30, 一碗白飯20
推
你煮的好漂亮
推
全聯咖哩包,28元
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醬就純咖哩, 沒有肉也沒有蔬菜
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基底還是需要高湯跟蔬菜跟香料的
推
大學時學校對面就一家咖哩排餐專賣店
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你點個咖喱雞/豬排 就讓你加飯加醬不加
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價。 不過應該是很廉價的醬
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明明就有把蔬菜全熬成泥的咖哩醬
推
也是可以直接用咖喱塊加水煮醬來賣啦
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只是一定不好吃而已
推
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咖哩醬有食品廠商都有現成的 比自己做咖哩
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成本低廉很多
噓
你這盤po過了啦
33
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爆
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