[問卦] 滷味可不可以當麵的澆頭啊？
「澆頭」（台語：kau-thâu）就是陽春麵、擔仔麵那種「澆在麵上的肉燥、滷肉、貢丸、蝦仁」等配料。
買滷味，豬腱肉、豬肚、海帶……，加上醬油辣醬蔥花酸菜，感覺蠻適合淋在乾麵上的
再加點香油和醋
熱的麵和以上混合，香氣和各種嚼感應該很不錯
484
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 159.26.119.227 (日本)
※ PTT 網址
推
澆給
→
滷味加包王子麵不就是了
噓
我女友有次吃布丁時我澆洨幫調味
推
麻辣燙不就是？
→
不就湯滷味
→
可以啊，滷味裡面有王子麵有冬粉有烏龍麵
→
你沒吃過台灣滷味哦？
→
裡面就有麵
噓
你點滷味沒點過王子麵？
推
你說的是乾滷味還是湯滷味？
41
[問卦] 一家麵店的實力要怎麼判斷？不是貴鬆鬆的拉麵店 是一般賣陽春麵肉燥麵那種麵店 是從哪樣料理判斷店家的實力呢？ 肉燥麵？ 麻醬麵？ 還是滷味？燙青菜？3
[食記] 桃園楊梅區。伯公小吃餐廳名稱：伯公小吃 消費時間：2024年/7月 地址：桃園市楊梅區中正路63號 電話：03-4725665 營業時間：11:30-21:00![[食記] 桃園楊梅區。伯公小吃](https://i.imgur.com/EBY8Ixub.jpeg "[食記] 桃園楊梅區。伯公小吃")
2
[食記] 中壢。後龍街無名麵店（阿婆乾麵）餐廳名稱：無店名（google顯示為「阿婆乾麵餛飩湯」） 消費時間：2024年/6月 地址：桃園市中壢區後龍街40號 營業時間：約早上八點多到下午一點多（詢問店家而得）, 週三休, 不定休 圖文版：![[食記] 中壢。後龍街無名麵店（阿婆乾麵）](https://i.imgur.com/riCsbVCb.jpeg "[食記] 中壢。後龍街無名麵店（阿婆乾麵）")
2
[食記] 楊梅。伯公小吃餐廳名稱：伯公小吃 消費時間：2024年/7月 地址：桃園市楊梅區中正路63號 電話：03-4725665 營業時間：11:30-21:001
Re: [問卦] 有沒有涼麵的八卦？======================================================================== ◢███ ███◣ YA!老闆不來!摸魚啦! ◢█ █ █ █◣ ◢◤▏╲▏ ▏╱▏◥◣ 好吃的蘇喜再爭鮮 ◢▁█ █ █ █ ◣ ▏●▏ ▏●▏ 種味豐富新鮮的滋味 ◢ ▏●▏▏▏●▏ ◣●───●◤ 營養滿點在爭鮮 ◣●▏︶▏●◤
[食記] 台南 老黃陽春麵餐廳名稱：老黃陽春麵 消費時間：2020/04 地址：台南市中西區府前路一段38號 電話：06 241 2099 營業時間：6 AM – 3 PM![[食記] 台南 老黃陽春麵](https://i.imgur.com/Iw1afBrb.jpg "[食記] 台南 老黃陽春麵")
[食記] 台南 府前路無名陽春麵 / 紅油抄手必點！餐廳名稱：府前路無名陽春麵 消費時間：2021年/04月 地址：台南市中西區府前路一段 332 號 電話：06 220 8872 營業時間：17:30 – 01:00![[食記] 台南 府前路無名陽春麵 / 紅油抄手必點！](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2021/04/nodoeldl.jpg "[食記] 台南 府前路無名陽春麵 / 紅油抄手必點！")
[問卦] 巷口的麵要怎麼分台灣高價麵是牛肉麵 那平民麵要怎麼分高下 乾麵 陽春麵 麻醬麵 炸醬麵 肉燥麵 擔仔麵 哪個才是巷口麵的霸主![[問卦] 巷口的麵要怎麼分](https://i.imgur.com/jnlUBXub.jpg "[問卦] 巷口的麵要怎麼分")
[食記] 桃園楊梅區。伯公小吃餐廳名稱：伯公小吃 消費時間：2024年/7月 地址：桃園市楊梅區中正路63號 電話：03-4725665 營業時間：11:30-21:00
[食記] 台南南區 金店麵 好吃平價的麵店 滷味讚餐廳名稱：金店麵 消費時間：2025年/7月 地址：台南市南區永成路三段320號 電話：0909-966-860 營業時間：週一~週日10:00~22:00 週六公休