Re: [問卦] 外食想喝碗雞湯是不是很難

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【商品名稱/價格】：阿發師 香菇雞肉粥 59元 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：成分標示 營養標示

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【商品名稱/價格】： 剝皮辣椒鹽水雞 59元 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】： 【評分】：0

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濃雞湯是我最愛的辦桌菜之一 除了雞肉超嫩 骨肉分離 濃到有點白濁的湯真的超好喝 但是自己煮就是煮不出來 雞肉沒這麼嫩外

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圖文好讀版： 雞湯裡面最重要的是「雞」（廢話），雞肉要選擇「土雞」湯才會好喝。市場常見的土雞 有「仿土雞」和「正土雞」，仿土雞是國外雞種和本地土雞雜交而成，生長性能很好可以 長得非常大隻，現在市場上看到分切好的雞肉大多都是仿土雞，肉質比肉雞有嚼勁但比土 雞還軟；「正土雞」在市場又叫做「古早土雞」，體型比仿土雞小，通常都是整隻賣，肉

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【商品名稱/價格】：香菇雞湯/25元 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：41大卡 【評分】：85(未滿60分為不推薦) 【心得】：

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【商品名稱/價格】：膳馨香菇雞湯/59元 【便利商店/廠商名稱】：統一超商7-11 【評分】：70 【心得】：

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================================== 【商品名稱/價格】：洽富氣冷雞-四神雞湯/79元 【便利商店/廠商名稱】： 萊爾富 【評分】：80分 【心得】：

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【商品名稱/價格】：阿發師香菇雞肉粥/59元 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：

灣區這邊到三月底對我來說都還是好冷，手腳冰冷超級嚴重 這時真想喝碗暖呼呼的湯 雞湯應該不難，但是我第一次做 參考各方資訊煮出一鍋自己風味的雞湯 圖片中的左下角是豆皮不是雞肉，純粹是自己很想吃豆皮硬把它加進去