[問卦] 台灣的預製菜越來越多能安心吃嗎？
如題啦
剛剛在看真實中國
說中國很多餐館
都是把預製菜加熱美化
出鍋裝盤
什麼鍋氣香精都有
濃縮湯底 組合肉品 萬年冷凍海鮮
乳化劑 黏稠劑 增色劑 合成油
倒入鍋裡嘎的一下就做好了
賣你至少成本五倍價格
是說台灣也有超多預製菜
有沒有可能也這樣搞
畢竟台灣食安只比中國好些
有沒有卦
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.22.235 (臺灣)
※ PTT 網址
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去年食安的餐廳都預製菜嗎????
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乾淨又衛生
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預製菜反而很少出事...
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不就調理包有什麼問題嗎
中國的也有調理包啊
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吃白人飯呀有烤箱就好
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台灣人只吃雅方羊肉爐
很騷的羊味
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台灣叫調理包
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中央廚房出來的基本乾淨安全，還可以追
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※ 編輯: s820912gmail (49.216.22.235 臺灣), 03/11/2025 10:53:24
電商版有在問怎麼買中國25公斤麵粉來台
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朔源頭，有什麼不好？
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就問你怕不怕
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也不用怕不怕阿 一堆早就都是了 以為大家吃
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不出來嗎=.=
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超商一堆調理包你有在怕嗎 ==
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不就調理包
後面成分很多看不懂的添加劑啊
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※ 編輯: s820912gmail (49.216.22.235 臺灣), 03/11/2025 10:56:37
盡量少吃
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中國的預製菜工廠問題一堆
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簡餐店不是都是料理包嗎
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ㄅ都煮好殺菌真空包ㄇ
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你怕就不要吃啊
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笑死，啊不就還好現做不用謝成分表
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，不然你大概什麼都不用吃了
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菜裡用個高湯，哇發現成分多一長串
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，什麼糊精、胺基乙酸、L-麩酸鈉、
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木薯澱粉，你乾脆什麼都別吃了
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不就科技與狠活
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你沒吃過冷凍年菜嗎？什麼都怕，就自己
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去傳統市場買，自己煮，無聊
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搞不好台灣餐廳一堆惹
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微波大廚的功力
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不寫就沒有添加劑,就可以吃的安心對吧?
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台灣預制菜也貴 才是問題
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化工麵包表示
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張嘴就說越來越多總要給個數據或參考吧
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早餐店鐵板麵
噓
海底撈鍋底
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Re: [閒聊] 中國的拼好飯是什麼東西？這有一個前提 就是中國用大量的預製菜 我們應該叫做調理包 其實就是中央廚房 然後分批配送 到了餐廳以後再預熱11
[問卦] 預製菜是好是壞啊？乳提 老滷在看YouTube介紹到 預製菜從2023年開始席捲中國 做外送平台的餐館 可能沒有灶台只有微波爐![[問卦] 預製菜是好是壞啊？](https://img.youtube.com/vi/R7QQ-gF41eQ/mqdefault.jpg "[問卦] 預製菜是好是壞啊？")
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[問卦] 會反對預制菜嗎？預製菜 在台灣就是所謂的調理包 加熱後馬上就能上菜 台灣沒有像中國那樣 整個餐廳 連學校都是預製菜 但某些快餐店1
[問卦] 會覺得預製菜很可怕的是不是智商？餓死抬頭，阿肥外商碼農阿肥啦！ 所謂的預製菜其實就是中央廚房統一預先製作完成，然後經過冷卻真空包裝後送到各店家。 廣義的像麥當勞的漢堡皮跟肉排其實也是一種預製菜，通常會先製作完成進餐廳再加熱加工 組裝而已。有一堆連鎖餐廳都是用預製菜的方式，不然有做過這些菜的都知道工序很麻煩， 而且不同人做口感真的差異很大，為了消除口感差異太大中央廚房先做完大部分工作剩下讓8
[問卦] 台灣外送怎麼沒有流行賣預製菜?聽說對岸的一堆便宜外送食品 其實都是用調理包(aka預製菜)加熱就出餐 所以輕輕鬆鬆就把價格壓低 按照台灣照抄對岸的習慣 大家嫌外送貴的要死6
[問卦] 台灣有預製菜嗎？餓死抬頭 本肥剛剛在對岸app上面看到 感覺對岸外賣都被預製菜攻陷惹7
Re: [問卦] 為什麼大陸人這麼討厭預製菜大陸預製菜 跟台灣餐廳的預製菜不是一回事 大陸那邊的預製菜可以跟科技與狠活畫上等號 那邊的預製菜是拿低廉廠商送來的調理包 那調理包本身就是完整的一道菜6
Re: [問卦] 中國人為什麼普遍吃預製菜？預製菜本身不是問題 問題是你賣預製菜卻用現煮菜的價格 台灣也很多預製菜阿 超商一堆，小籠包也是 速食餐廳也都是預製菜4
Re: [問卦] 預製菜將會取代實體餐飲店嗎？預製菜早就取代了很多餐廳的現製菜 只是在台灣換幾個你很熟悉但不諳其意的名詞 中央廚房 年菜預購 調理包 冷凍食品 包含但不限於這幾個品項 連鎖餐飲小吃也幾乎或多或少都有預製 你想要吃現製菜大概只剩當你面煮的小吃攤有機會1
Re: [問卦] 為什麼大陸人這麼討厭預製菜預製菜在台灣多稱為叫料理包 基本上是一樣的東西 沒有誰比誰高級的說法 預製菜/料理包最多的地方 例如走量的什麼手搖茶餐廳 尤其是學校旁邊的 不大的店面