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[問卦] 本巨巨情人節做手工巧克力給幾分?

看板Gossiping標題[問卦] 本巨巨情人節做手工巧克力給幾分?作者
bluebluelan
(鈴谷のあまあま写生管理)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:3

安安 本巨巨重起爐灶 十年沒玩調溫巧克力了


沒想到還是能調溫成功


買最頂的義大利Amedei巧克力磚 拿一部份出來鮮奶油+巧克力一比一

再刨一些檸檬皮做甘納許 鋪平冷藏後當內餡


開始調溫巧克力 升溫降溫回溫到31度操作溫度之後

把甘納許拿出來切塊 用巧克力叉裹上調溫好的巧克力靜置室溫


就是夾心巧克力了 有點淡淡的檸檬香 沒另外加糖

完全靠頂級原料來撐場

https://imgur.com/g9Nwj96



本巨巨情人節做手工巧克力這樣給幾分

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derrick1220 02/15 14:19滾去甲板撩

preisner 02/15 14:19五樓想塞進自己肛門裡

derrick1220 02/15 14:20

wang1b 02/15 14:24輸給彭于晏的大波露

abc9bitedi 02/15 14:25可以嫁ㄌ可以嫁ㄌ

dangercat5 02/15 15:27沒有棒狀的 0分