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[問卦] 麻油雞的酒精真的會揮發嗎？

levs 發表於 2024/5/4 下午7:37:21
看板Gossiping標題[問卦] 麻油雞的酒精真的會揮發嗎？作者
levs
 (我愛太魯閣)時間推噓 1 推:2 噓:1 →:7

每次煮麻油雞大概會用到300cc的料理酒

不知為何跟其他雞肉料理比起來覺得特別好吃

請問麻油雞的酒精真的會揮發嗎？


有點擔心無意中變酗酒 酒精成癮

平常滴酒不沾

少的時候大概一個月煮一次 頻繁的時候一週一次

這樣算喝酒嗎？QQ

(吃完不會感覺醉也不會影響心情)
(酒精成分13度)


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 149.50.210.13 (日本)
※ PTT 網址
噓

brucetu 05/04 19:37酒鬼

煮完沒什麼酒味 剩下鹹味(含鹽的料理酒)

→

a27588679 05/04 19:40你可以吃完走路去警察說要酒測

→

a27588679 05/04 19:40*警察局

你好聰明 可是我不敢

※ 編輯: levs (149.50.210.13 日本), 05/04/2024 19:41:46
推

marke18 05/04 19:40不會唷 煮了一兩個小時 至少仍有10~20%

→

marke18 05/04 19:41應該說是不會全部 而且需要很久~

不會完全揮發 所以意思等於喝酒對不對？ 那我還是少煮好了 改煮不用加酒的QQ 真的很好吃肉都變很軟嫩 帶骨去燉煮的

※ 編輯: levs (149.50.210.13 日本), 05/04/2024 19:43:11
推

rexwis 05/04 19:43當然會 沒多久就燒沒了 點火更快

我本來也是以為一開始大火不蓋鍋蓋煮幾分鐘就揮發了 可是又看到網路上有人說不會完全揮發 我有看過電視教要點火 但我笨手笨腳怕釀成火災所以不敢

※ 編輯: levs (149.50.210.13 日本), 05/04/2024 19:44:25
→

GetMoney 05/04 19:43唉...來不及了.....你這餐吃完就去報到

要去哪裡報到？QQ

※ 編輯: levs (149.50.210.13 日本), 05/04/2024 19:45:39
→

Freeven 05/04 19:49不會

→

agir 05/04 21:04料理米酒酒精濃度 19.5% 只加 300 cc 煮 1-

→

agir 05/04 21:052 小時還有 10-20 趴 ???
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