Re: [問卦] 認真問 阿給到底有什麼好吃的?
阿給最神奇的一件事就是
每個人吃阿給的時候心中都有個疑惑
阿給油豆腐中間的豆腐換成冬粉後
那本來的豆腐挖掉後跑去哪了？
這就跟土司做成三明治後土司邊消失
一樣是料理界的謎團
※ 引述《yoyodiy (廢文心得文大師)》之銘言：
: 嗨大家午安 本魯失業11年自耕農 今年61
: 本魯民國70年代後段唸淡江管院 當時淡水最有名的三家美食店
: 第一海風 第二黑店排骨 第三 淡水阿給
: 本魯大學四年期間都去光顧過一次 分數全部只有2.5星
: 尤其淡水阿給就油豆腐塞冬粉加沾醬 也能稱美食?
: 但最近看YT 幾乎外國人去淡水都會去吃阿給
: 認真問 阿給到底好吃在哪？
: 有人知道嗎?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.217.107 (臺灣)
※ PTT 網址
真的沒人知道
※ 編輯: gyGirl (58.114.217.107 臺灣), 03/26/2024 21:44:35推
小精靈ㄘ掉了
→
你對台南棺材板為什麼就沒這問題？
→
沒聽過組合肉? 混進去再騙一次啊
![[問卦] 認真問 阿給到底有什麼好吃的?](https://i.imgur.com/JgruBU2b.jpeg "[問卦] 認真問 阿給到底有什麼好吃的?")
96
[問卦] 淡水阿給....令人失望的名產之前到淡水 期待的跑去吃大名鼎鼎的淡水阿給 以為有多特別，結果..... 就是油豆腐裡面包冬粉（還是米粉？） 我建議可以在豆腐裡面塞各種東西45
[討論] 阿給是台語...本阿肥，從小跟南部一堆老人混 關於油豆腐 是先會台語 過了20年 才第一次聽到淡水阿給這種東西![[討論] 阿給是台語...](https://scontent.ftir6-1.fna.fbcdn.net/v/t15.5256-10/277913218_690882921964874_8917837662842533986_n.jpg?stp=dst-jpg_p300x300&_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=c12c07&_nc_ohc=4dAxWCa8UdoAX8Beo3X&_nc_ht=scontent.ftir6-1.fna&oh=00_AfAt5P0HT2yQg6TmCAvBYb9zRxnMgH25ieFgA5Wa5NnpqA&oe=6477C504 "[討論] 阿給是台語...")
9
[問卦] 阿給就是豆腐+米粉啊 誰發明的啦好久沒去淡水今天想說去走走 看到十家店有五家都在賣阿給 找一間進去吃吃看所謂的淡水美食 結果吃一口就驚呆了 靠杯根本就是豆腐+米粉啊![[問卦] 阿給就是豆腐+米粉啊 誰發明的啦](https://i.imgur.com/F17PmtCb.jpg "[問卦] 阿給就是豆腐+米粉啊 誰發明的啦")
17
[問卦] 阿給好吃的點在哪裡？不就油豆腐+冬粉+甜不辣醬汁 阿給好吃的點在哪???? 還分本家跟觀光客去吃的 一定要指名本家 贛 吃起來不就差不哆 然後跟台南人一樣 每個淡水人都有一個藏私阿給 還不想跟外地人說 這東西有啥好吃的3
[問卦] 阿給是不是豆腐類裡最好吃的？是這樣的啦 本肥宅晚餐吃阿給 阿給裡面很多洞洞 再滷的時候能夠吸收湯汁 一口咬下去豆香味和湯汁超爽6
Re: [問卦] 淡水阿給 怎麼唸？沒吃過這個 但是看維基百科 淡水阿給，是台灣新北市淡水區的知名小吃。阿給的做法是將油豆腐的中間挖空，然後填充炒過的冬粉（有些店家使用的是沒有炒過的冬粉）、浸泡過滷汁，以魚漿封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁 感覺不好吃耶 東西也太雜了吧3
Re: [新聞] 超糗！侯友宜把淡水阿給念成阿「ㄐㄧˇ這個我要替侯市長說句話。(政黑點) 淡水阿給的「A-GE」其實是源自日文。 油炸豆皮(油揚げ) 揚げ(A-GE)其實就是油炸的意思。![Re: [新聞] 超糗！侯友宜把淡水阿給念成阿「ㄐㄧˇ](https://i.imgur.com/zHo8C65b.jpg "Re: [新聞] 超糗！侯友宜把淡水阿給念成阿「ㄐㄧˇ")
3
Re: [問卦] 淡水的阿給難吃，卻被推薦？我覺得阿給真的被台北人搞爛了 台北人太多，舌頭太拉基 油豆腐好吃，冬粉也不差， 這兩個東西在全台都暢銷 也只有淡水商家能煮那麼難吃
[食記] 新北.淡水 - 曾記淡水阿給餐廳名稱：曾記淡水阿給 消費時間：2022年╱8月╱22日 地址：新北市淡水區公明街70號 電話：02 2628 3456 營業時間：12:00 ~ 21:00![[食記] 新北.淡水 - 曾記淡水阿給](https://i.imgur.com/v4jdWs2b.jpg "[食記] 新北.淡水 - 曾記淡水阿給")
爆
[爆卦] 新一批波波醫師已放水完畢![[爆卦] 新一批波波醫師已放水完畢](https://i.imgur.com/OClPKPrb.jpeg "[爆卦] 新一批波波醫師已放水完畢")
爆
[爆卦] 青鳥把香港照當成青鳥集會![[爆卦] 青鳥把香港照當成青鳥集會](https://i.imgur.com/2uq8v7gb.jpeg "[爆卦] 青鳥把香港照當成青鳥集會")
爆
[問卦] 給你9萬 願意上街假摔嗎？爆
[問卦] 癌症最新統計出爐 肺癌連兩年蟬聯第一![[問卦] 癌症最新統計出爐 肺癌連兩年蟬聯第一](https://i.imgur.com/Akv2byAb.jpeg "[問卦] 癌症最新統計出爐 肺癌連兩年蟬聯第一")
91
[問卦] 八炯「我來面試拿文化部的錢」是哪個補助？![[問卦] 八炯「我來面試拿文化部的錢」是哪個補助？](https://i.imgur.com/gFx0G7bb.jpg "[問卦] 八炯「我來面試拿文化部的錢」是哪個補助？")
97
[問卦] 認真問，昨天抗議的主要訴求是什麼？爆
[問卦] 八炯：我敢承認 我來面試拿文化部的錢![[問卦] 八炯：我敢承認 我來面試拿文化部的錢](https://i.imgur.com/INDe7N5b.jpeg "[問卦] 八炯：我敢承認 我來面試拿文化部的錢")
70
[問卦] 面試官：把你最厲害的東西拿出來![[問卦] 面試官：把你最厲害的東西拿出來](https://i.imgur.com/tjVP5Lob.jpeg "[問卦] 面試官：把你最厲害的東西拿出來")
爆
Re: [新聞] 快訊／羈押105天將起訴！柯文哲聲請解除![Re: [新聞] 快訊／羈押105天將起訴！柯文哲聲請解除](https://i.imgur.com/GOxeqN7b.png "Re: [新聞] 快訊／羈押105天將起訴！柯文哲聲請解除")
54
[問卦] ChatGPT這樣回答會不會太扯？？？![[問卦] ChatGPT這樣回答會不會太扯？？？](https://i.imgur.com/DuHXEiOb.jpeg "[問卦] ChatGPT這樣回答會不會太扯？？？")
56
[問卦] 路由器要買華碩還是TP-LINK44
[問卦] 抗議強修惡法我到現場了，人哩？![[問卦] 抗議強修惡法我到現場了，人哩？](https://i.imgur.com/G86jM4eb.jpeg "[問卦] 抗議強修惡法我到現場了，人哩？")
41
[問卦] 13度6000人去抗議是幹嘛的?![[問卦] 13度6000人去抗議是幹嘛的?](https://i.imgur.com/1UBjtiwb.jpeg "[問卦] 13度6000人去抗議是幹嘛的?")
39
[問卦] 台灣的衛星爆炸了？爆
Re: [新聞] 青鳥「民主碰瓷」全都錄！假摔先怪人33
[問卦] 法務部邀記者去5星飯店和高爾夫球場參訪?![[問卦] 法務部邀記者去5星飯店和高爾夫球場參訪?](https://i.imgur.com/q7oPuiLb.png "[問卦] 法務部邀記者去5星飯店和高爾夫球場參訪?")
57
[問卦] 台灣搞到詐騙世界第一是誰的問題？![[問卦] 台灣搞到詐騙世界第一是誰的問題？](https://i.imgur.com/gUfy0Hgb.jpg "[問卦] 台灣搞到詐騙世界第一是誰的問題？")
45
[問卦] 八曜加盟要900萬？![[問卦] 八曜加盟要900萬？](https://img.youtube.com/vi/VUydg2WU2Ac/mqdefault.jpg "[問卦] 八曜加盟要900萬？")
7
Re: [新聞] 黃瀞瑩、陳智菡等4人恐轉被告！利用「折扣碼」發送小![Re: [新聞] 黃瀞瑩、陳智菡等4人恐轉被告！利用「折扣碼」發送小](https://i.imgur.com/kc98zcpb.jpeg "Re: [新聞] 黃瀞瑩、陳智菡等4人恐轉被告！利用「折扣碼」發送小")
29
[問卦] 台灣的冷是冷到骨頭的冷31
[問卦] 自摔哥的演技該封影帝還是視帝？![[問卦] 自摔哥的演技該封影帝還是視帝？](https://i.imgur.com/5iSjMZvb.jpeg "[問卦] 自摔哥的演技該封影帝還是視帝？")
57
[問卦] 自摔哥可以拿金像獎嗎![[問卦] 自摔哥可以拿金像獎嗎](https://i.imgur.com/klpvBjlb.jpeg "[問卦] 自摔哥可以拿金像獎嗎")
26
[問卦] 奇怪!狼師為什麼越來越多!![[問卦] 奇怪!狼師為什麼越來越多!](https://i.imgur.com/8pfDEKTb.jpeg "[問卦] 奇怪!狼師為什麼越來越多!")
25
[問卦] 不是自掐，就是假摔，怎麼都這種咖洨?![[問卦] 不是自掐，就是假摔，怎麼都這種咖洨?](https://i.imgur.com/jnL3aFAb.jpg "[問卦] 不是自掐，就是假摔，怎麼都這種咖洨?")
28
[問卦] TP-Link mesh好嗎？17
[問卦] 真的有女人跟狗交配喔！？![[問卦] 真的有女人跟狗交配喔！？](https://scontent.ftpe7-1.fna.fbcdn.net/v/t15.5256-10/470670396_1099429111418269_8558522996088146908_n.jpg?stp=dst-jpg_s1000x1200_tt6&_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=c26028&_nc_ohc=cbuA---l2qwQ7kNvgFf9Djl&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.ftpe7-1.fna&_nc_gid=AzEuvU7vvpaYjqL0l7zu0eI&oh=00_AYANr5Zid0SI_eGQdW9CQ0pIjp-Eu8VmXfn73hGmdpvegg&oe=6769ABA6 "[問卦] 真的有女人跟狗交配喔！？")
25
[問卦] 有沒有人覺得麥當勞變很難吃?24
[問卦] 台中大型火災？!![[問卦] 台中大型火災？!](https://i.imgur.com/6VytBn7b.jpeg "[問卦] 台中大型火災？!")
23
[問卦] 有些蝦皮台灣賣家出貨竟比淘寶還慢是怎樣19
[問卦] 給你20萬 你真的不願意13度上街抗議嗎
![[問卦] 給你9萬 願意上街假摔嗎？](https://i.imgur.com/vo6bJqVb.jpeg114.140.145.254 "[問卦] 給你9萬 願意上街假摔嗎？")
![[問卦] 認真問，昨天抗議的主要訴求是什麼？](https://i.imgur.com/2U9z9J0b.jpeg118.171.134.175 "[問卦] 認真問，昨天抗議的主要訴求是什麼？")
![Re: [新聞] 青鳥「民主碰瓷」全都錄！假摔先怪人](https://i.imgur.com/yQuBNe5b.jpeg110.28.50.131 "Re: [新聞] 青鳥「民主碰瓷」全都錄！假摔先怪人")