[問卦] 最沒技術含量的小吃
台灣以小吃聞名世界
很多都是要有點技術才敢賣尊貴不凡的價格
有些在食材下功夫,有些是料理手法
像是小籠包要18摺
炸雞、烤肉等要外酥內軟
那火焰骰子牛的技術是?
拿組合肉,烤失敗也吃不出差別
有沒有相關的卦?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.238.68 (臺灣)
※ PTT 網址
→
鹽酥雞巴
推
鍋燒意麵 雞蛋糕 一堆人賣
→
皮蛋豆腐算嗎,兩個食材都不用自己煮
→
滷肉飯
推
現切水果
→
切水果呢?
推
切水果還要切 果汁機打果汁的呢?
→
キュキュ蛋
→
沙威瑪也沒技術 靠核的
推
紅豆餅 雞蛋糕
→
炸的,時間定好,起鍋
→
紅豆餅真的有好吃有難吃的阿 炸的也是
→
炸物攤
推
炒泡麵...
→
紅豆餅可能在餡料下功夫,也要有技術才行
推
玉米杯
→
地瓜球啊 主要是賣老闆娘穿著
→
肉燥飯
→
好了拉 紅茶冰
→
黃昏市場賣便宜的麵包攤
→
炸物
推
1樓那個哪裡有賣?
→
烤地瓜
推
炸薯條
→
紅豆餅
13
Re: [新聞] 專訪|黃秋生直言「台灣沒什麼美食」列舉台灣小吃 刈包 薑汁番茄 烤肉 水煎包12
[問卦] 為什麼沒有自助式炸物店??大家安安 自助式料理店 像是 火鍋 烤肉 非常常見 都是提供食材給客人自己煮 可是 同樣不需要料理技術的炸物 卻沒有自助式的店 Why????!!!!??!!!?X
Re: [新聞] 專訪|黃秋生直言「台灣沒什麼美食」其實就蠻貼近真實的啊, 大家標榜的台灣美食其實都是成本低的小吃啊。 結果還是一窩蜂的人去搶著吃, 小吃業老闆還不斷壓低食材跟人工成本, 用料又差又貴,雞肉一堆都吃得出來很廉價的雞肉只是用醃製跟炸騙味道,重點是台灣人6
[問卦] 烤肉之王是什麼烤肉之王就是好烤、隨便烤都好吃 放著就好 打屁聊天尿尿回來都沒關係 應該是蛤蜊吧 蛤蜊用鋁箔紙包起來 算是無失敗料理4
[問卦] 無菜單料理沒什麼技術成份為何賣這麼貴無菜單料理,不就是賣一些市面上看不到的菜色,只要稍微找一下就有這些食材,像是鵝 肝,蝸牛肉,松露,魚子醬等 只要擺盤漂亮,加上食材新鮮,基本上一個有丙級證照的廚師都可以做幾十道無菜單料理 ,根本毫無難度可言 又不像法國料理一道菜要醃製加上燉烤,完成要三到五天,或是調外面買不到的醬料2
[問卦] 為啥日本比較少組合肉?如題 台灣 中國一堆小吃都用組合肉 外觀上就能辨別 可是感覺日本比較少組合肉欸? 為啥會這樣啊2
[問卦] 解放軍會想吃台灣小吃嗎?解放軍會想吃台灣小吃嗎? 雞排、珍珠奶茶、小籠包、鹹穌雞 不過他們應該還不知道這些 都漲價惹 卦?3
[問卦] 台式料理有吊打泰式or越式嗎眾所皆知 台式料理聞名世界 外國人都愛台灣小吃 蚵仔煎 臭豆腐 雞排 珍奶 同樣在台耕耘不錯的泰式跟越南料理 河粉 青木瓜 春捲 法國麵包1
Re: [問卦] 平心而論,韓式料理你真心覺得好吃的☺去油管上面看各種介紹韓國的街頭、餐廳食物, 除了炸雞,剩下你說的這些東西反而不常出現。 明火烤雞 炸全雞 炸醬面X
Re: [問卦] 怎麼突然一堆外國yt在吹夜市牛排啊原因很簡單,你看台灣人吃鼎泰豐吃到該該叫。說貴的要死。 味道也沒特別好吃。我家巷口的小籠包味道也一樣。但價格只有四分之一。 明明鼎泰豐的味道屌打巷口小吃,外國人也吃的很滿意覺得人間美味。為什麼台灣人吃不出 差別? 說穿了不管什麼美食,只要天天在吃,久了就麻痺了。吃到最後往往價格因素遠比其它更重
爆
[問卦] 日本職場我很熟 大家有問題儘管問爆
[問卦] 青鳥在低溫中抗議,你真的OK?89
[問卦] 左轉 然後車右前方撞到庇護島?74
[問卦] 靠北阿! 現在1個130元 合理嗎?66
[問卦] 我對DOS系統很熟,有問題可以問我60
[問卦] 我40歲好寂寞。60
[問卦]朱學恆強吻確定坐牢 紀念T要印什麼比較好爆
[問卦] 核廢料真的沒地方放嗎15
[問卦] 就貪污啊!幹嘛不承認笑死41
[問卦] 買運彩輸錢很不甘心該怎麼調適 發P幣85
[問卦] C++我很熱,大家有問題盡量問40
[問卦] “盲盒” 這個詞是支語嗎?35
[問卦] 吳奇隆是怎樣了?命中註定單身?37
Re: [新聞] 王義川嗆「議事人員沒倒水、韓國瑜搞什50
[問卦] 台灣哪個縣市是行人地獄中的地獄?37
Re: [新聞] 王義川嗆「議事人員沒倒水、韓國瑜搞什30
[問卦] 西方寫出哈利波特 台灣寫出什麼?32
[問卦] 體育老師在跩三小爆
[問卦] threads 發起捐新台幣拯救新台幣30
[問卦] 老師以前追過我媽怎麼辦44
[問卦] 國外護理師薪水超高?!30
Re: [問卦] 為何健身能持續超過一年的不到一半?28
Re: [新聞] 曾姦殺國二女!淫魔性侵7女逃死刑 出獄88
[問卦] 朱蕙蓉:鏡檢跟北檢是同一家公司爆
[問卦] 台電去年虧損2675億怎麼做的?爆
Re: [新聞] 黃瀞瑩、陳智菡等4人恐轉被告!利用「折扣碼」發送小物25
[問卦] Vicky(52)林襄(27)要挺誰?28
[問卦] 想要把社運妹 該怎麼做23
[問卦] 林襄有機會逆風翻盤嗎?24
[問卦] 大家都載哪些YouTube影片 度過長途飛機