[問卦] 為什麼台灣雞蛋都不建議生食?
小魯高雄48處辣
看日本不管是壽喜燒還是早餐的白飯
都會加一顆生蛋沾著吃或拌飯
不僅能吃到食物的原始味道
沒有經過人類烹調加工也代表不用擔心被添加了什麼不知道的東西或油的品質
但在全聯或7-11買的蛋都不建議生食
是只有日本雞生的蛋才能生吃
其他地方都不行嗎
有沒有八卦??
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.76.163 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
就不夠衛生
推
沙門氏菌 日本的有消毒 台灣沒有
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生食拌沙茶醬,超美味
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還好啦有機會拉血痢到死而已
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很多人伴沙茶醬阿
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吃到餐廳半熟蛋超噁,沒那個條件學人家
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做啥
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沙們事俊
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你想吃生的沒人會阻止你阿,吃死自己認命
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禽流感疫區啊
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看火鍋店很多人攪拌醬 火鍋店的蛋安全
推
打蛋一定會碰到蛋殼 而台灣的蛋殼大多
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沒消毒
推
大便跟出蛋的地方 同一個洞...
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看蛋殼有沒有洗吧
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洗選蛋應該可以吧我猜的
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中正大學不就一個,吃早餐吃到不乾淨的
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蛋,敗血症死了
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到底對生食雞蛋有什麼浪漫的幻想
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救環境隨便阿
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蛋殼要洗乾淨,嘉義那個是打一大桶蛋汁
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放很久,蠻多早餐店喜歡這樣做,萬一蛋
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又沒煎熟風險就比較大
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風險就是菌量啊,但有些人身體超廢的
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吃到少量致病菌就可能繁殖成大量
推
所以其實洗乾淨就能生食?
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外殼消毒乾淨就可以啊
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要做到食品級的消毒清洗,應該沒人做吧
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對啊 消毒成本很高啊,現在普通廢蛋都
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貴成這樣了。生食級想賣多少錢
推
小菸政績
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鬼島食安 哈哈哈哈
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台灣的蛋很髒 而且病菌會從蛋殼進去蛋裡
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台灣好意思跟日本比==?
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台灣養殖沒進步啊 政府嘴巴喊喊 農
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民也看不見未來 得過且過就好 幹麻
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花前錢下去產業升級
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台灣能生吃的蛋產量很少 農場在玩的
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全世界也只有日本能生食吧?
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沒有長期計畫給產業去持續努力
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罰你去雞場看看就知道
噓
台灣雞蛋那麼便宜就不要要求太多了啦
推
台灣有生食蛋阿 但少數而已 設備不升級
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永遠都這樣
推
請問在家噴完酒精再敲殼可以生吃嗎?
推
這麼多年過去怎麼都沒有升級
推
綠畜只管選舉哪管那麼多
89
[閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?像是 動畫電影《怪物的孩子》, 熊大就跟他收養的孩子,一起吃生雞蛋拌飯當早餐,還加不只一顆, 好像還直接打進嘴裡吃==" 日本的生蛋這麼安全嗎? 而納豆87
Re: [問卦] 便宜雞蛋跟貴雞蛋差在那: 你好 我是不專業吃貨 大成其實出過一本書來解釋蛋的 首先其實大多數人不知道 你以為的土雞蛋 其實不是土雞生的56
Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?又是你 是把C洽當日本生活板問逆 不過都到吃飯時間了,我就來回個晚餐文。 ※ 引述《Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)》之銘言: : 像是 : 動畫電影《怪物的孩子》,39
Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?呃 根據日本養雞協會的資料 日本的雞蛋的賞味期限直接就是可生食為前提 你要煮熟吃的話夏天多放幾天、冬天多放一個月都是可以吃的 (這個就和日本的自來水檢驗標準直接設定成可生飲一樣... )37
[問卦] 台灣人不吃生蛋?日本人的早餐,蠻多人習慣吃生蛋拌飯 之前問過一些台灣朋友 都不敢吃生蛋,怕拉肚子 也有人說過台灣的蛋幾乎沒辦法生食,有菌 台灣人不敢吃生蛋是因為蛋品質超爛?14
[問卦] 敢生食雞蛋的都是什麼人是這樣啦 剛剛看到有人說日本雞蛋可以生吃 根本顛覆本魯肥的世界觀 其他像是什麼 生牛肉 生蠔 生菜 生魚片8
[討論] 壽喜燒的雞蛋真的可生食嗎?大家都知道 吃肉沾生雞蛋 等於壽喜燒的靈魂 肥宅我每次 大概要嗑六到七顆蛋9
[問卦] 國產雞蛋生吃會出事嗎?日本蛋價格跟台灣差不多,可能更便宜, 但人家主打都可以生吃, 品質似乎都很穩定(有認證) 反觀雞農朋友都建議我不要生吃, 當然不是直接打蛋來吃,11
Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?日本人有專門出拌飯的雞蛋,雞需要吃特別的飼料, 介紹日本雞蛋的文章 彩美蛋2
[問卦] 日本蛋一顆7塊台幣可以生食嗎?剛剛去非平價的24小時超市 聽說日本雞蛋幾乎賣的都可以生食 但是這個換算下來 一顆7塊多台幣
爆
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