[問卦] 壽司堅持徒手捏意義在哪?
就算不討論機器捏之類的
戴個薄塑膠手套是會怎樣嗎
扯什麼手溫三小的 都老頭在捏 嘔嘔嘔
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推
手氣
推
吃師傅的手汗
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五樓用屁眼塑形
推
鹹鹹的
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不然你要用腋下捏三角型嗎
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麵糰類的不也是手作的?
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五樓用肛門捏
噓
我的屁眼做了30年的壽司師傅
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老師父的手和徒弟的手有差
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人體天然鹽,我看你是完全不懂喔
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確保米飯一定的鬆緊度
推
這問題跟半套店與r20一樣
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戴套不好感覺
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手汗液
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加味加蛋白質阿 不好嗎
噓
不這樣堅持,壽司師傅失業了要怎麼辦?
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我巨蟹座的
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ㄘ手手
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猴痘壽司
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太陽之手耶
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堅持發廢文
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我看你是沒遇過光手收完錢繼續捏的
噓
你以為機器就會比較乾淨喔 你以為外
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面機器有在洗的喔
推
戴手套沒溫度啊
噓
手汗才是風味來源
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Re: [問卦] 壽司之神,評價3.9顆星而已?剛好上個月去吃過 跟你們說為什麼過譽 首先,用餐時間一小時,不能拍照,不能聊天,不能去廁所 五位師傅一起狂捏猛捏,25分鐘內上完所有壽司 基本上壽司一上你就要馬上吃完,超過時間他會直接丟掉51
[問題] 將太的壽司很唬爛嗎?我肥肥啦 相信 大家多多少少有看過吧 小時候看感覺很帥 可是33
[問卦] 有沒有一直拿額頭去頂手溫感應器的八卦有沒有一直要拿額頭去頂手溫感應器的八卦? 如題啦 有些人真的很奇怪捏 就跟你說是要「感應手溫 伸手就好」了 還要一直送頭去頂…….. 有沒有八卦22
[閒聊] 台灣的壽司師傅 很強?以前有看過將太壽司 裡面卡唬爛成分居多 只知道要成為獨當一面的壽司職人要花好幾年的時間 剛剛又在utube看到壽司之神的影片 進店後至少要10年才給做玉子燒(好像) 光是要能夠在客人面前捏壽司 就要花好幾年7
[問卦] 原來連鎖壽司店的壽司是用機器做的?剛剛YT推薦影片給我 原來壽司是用機器做的啊! 我一直以為是裡面的師傅親手捏ㄉ欸 難怪日本這麼強7
[討論] 壽司師傅是不是戴手套就不會做壽司?前一陣子去一家日本料理店 師傅在前面現場捏壽司 因為我有一點小潔癖 看到用手捏來捏去突然有點反胃… 聽說好幾年前美國就不讓壽司師傅徒手捏壽司4
Re: [閒聊] 鏈鋸人神在哪?好了啦 請現在記得你們說過的話 然後 到時候等MKM捏壽司的時候 一定不小心會汪出來XDDDDDD2
Re: [新聞] 見夜市牛排處理鐵板麵!他嫌髒不敢吃本肥看不懂新聞在帶什麼風向@@? 做吃的本來就徒手碰食材,新聞點應該針對「手有沒有清潔或消毒」做文章吧 而不是針對徒手碰食物這點報導 沒吃過壽司嗎?有的握壽司捏到連師傅的手型都一覽無遺呢~ ※ 引述《QB5566 (/人◎ ω ◎人\)》之銘言:3
[問卦] 在神社捏壽司會比較美味嗎?我朋友啦, 在一間神社看到一個女生好像在捏壽司, 而且還要求身旁的人矇眼,大概是怕配方被偷學吧, 但因為距離有點遠不確定是不是真的在捏壽司。 壽司為什麼不在家裡捏?捏完吃掉還能直接洗手。1
[問卦] 機器捏得壽司要花多久才能像人捏的如圖 ..或者說,去吃哭辣壽司,火車七恰七恰送來的壽司,放沒多久自己往旁邊倒下去 看來尼giri師傅決不會失業,機器捏得太爛了 機器捏得壽司要花多久才能像人捏的八卦? --
爆
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞49
[問卦] 各位滿意了吧 下去一個 換一個沒畢業的65
Re: [新聞] 深夜震撼彈!洪申翰接勞動部長 王義川遞31
[問卦] 蝦皮店到店效率有多爛?28
Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼X
[問卦] 只有我覺得社會對謝宜容太過分了嗎??17
Re: [新聞] 深夜震撼彈!洪申翰接勞動部長 王義川遞36
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[問卦] 這部長選的不錯吧?64
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