Re: [問卦] 麥當勞鬆餅寶太甜了吧= =
味道還是小問題
我吃了一個後就發生過敏反應
因為我對玉米過敏.尤其是玉米澱粉跟玉米糖漿
這個鬆餅堡裡面應該有加玉米粉(玉米澱粉)
如果有人也跟我一樣對玉米過敏
千萬不要吃
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奶油紅豆餅是最慘的
除了餅皮有加玉米粉,連那個奶油都是玉米澱粉
※ 引述《ted010233 (Teddy)》之銘言:
: 小弟今天早餐吃這個啦
: 麥當勞的火腿蛋厚鬆餅寶
: https://i.imgur.com/BL3PFVT.jpeg
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※ PTT 留言評論
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Re: [閒聊] “糖”在古代有多珍貴?古早的糖來源幾乎只有蔗糖與發酵糖, 前者來源非常吃地理環境,甘蔗不是甚麼地方都有都能種。 後者世界各地文化都有不同的發酵糖的存在, 那是最容易取得的,多半是造酒副產品,例如麥芽糖,酒釀糖, 但以前沒有提煉精製的技術,發酵糖通常只能輔助的甜味劑。9
[問卦] 玉米粉可以做那些料理啊?以前都覺得玉米弱弱的,只能拿來加工成爆米花. 但自從看到米粉其實廠商大多數沒拿真米粉而是用玉米粉做的,那是不是代表其實玉米用途 比我們想像的更廣? 除了塔克.多力多滋.玉米片.米粉外. 大家印象中還有那些食物是玉米做的加工品啊?8
[問卦] 玉米是一種做壞的農作物嗎?集人類現代社會大成的玉米 是一種超級萬用的農作物 起源於北美 一個連小麥都扛不住的環境 產量還超級高 你平常可能沒在啃玉米 但是卻平常總是消耗一堆玉米 從一開始你平常喝的飲料裡面的玉米糖漿 到你吃的各種食品添加劑 都少不了玉米澱粉 常見的植物油也有玉米的存在 甚至作為玉米提供大量的便宜飼料 讓你有便宜的肉可以吃 而在工業原料更是各種玉米提煉出的染料 黏著劑![[問卦] 玉米是一種做壞的農作物嗎? [問卦] 玉米是一種做壞的農作物嗎?](https://i.imgur.com/LlEbqt8b.gif)
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[問題] 有人自己作過墨西哥玉米餅皮Tortilla嗎?昨晚試作墨西哥玉米餅tortilla,原本用玉米澱粉加水,但是變好硬、沒辦法成團,所以 我再加中筋麵粉,後來變成玉米澱粉和中筋麵粉50:50比例,成功桿出玉米餅皮,但跟上 次用純麵粉餅皮作的比起來,這種比較容易破掉。 有人有經驗可以分享一些自製墨西哥玉米餅皮的秘訣嗎? 順便分享我的成果照,這種鋪平tortilla上面放料的叫作Tostada![[問題] 有人自己作過墨西哥玉米餅皮Tortilla嗎? [問題] 有人自己作過墨西哥玉米餅皮Tortilla嗎?](https://i.imgur.com/TtZVsFFb.jpg)
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[問卦] 紅蘿蔔>玉米>青豆 認同請分享三色豆 大家的惡夢 那麼問題來了 紅蘿蔔 玉米 青豆 該怎麼排名 個人認為4
Re: [問卦] 素食自助餐120元吃到飽,這樣有回本嗎?玉米是澱粉 玉米是澱粉 玉米是澱粉 很重要所以要說三遍 可以吃玉米筍5
[問題] 食用級氫氧化鈣(石灰)各位好 因為想來試試看手作墨西哥玉米餅 想從最原始的玉米開始做 但是看了許多國外(大部分是美國)的youtuber或是食譜, 在玉米粒做成玉米粉(masa harina)的過程,5
Re: [問卦] 玉米是一種做壞的農作物嗎?對不起原po 原po寫得很好 敝人另外回一篇文章 玉米看起來好像是蔬菜水果一類的東西 其實玉米是澱粉4
[問題] 吐司老化與顏色製作過程有加麵粉改良劑,照常理應該可以避免老化,但還是三天就硬掉了,想問是不是 因為改良劑開封太久沒用完就會失效了呢? 還有做出來的吐司很黃,如果加澄粉或玉米澱粉,是不是能夠增白,通常添加多少呢? 凱薩琳的麵粉超白但好貴買不起XD 順道一問天氣熱都反覆冰好幾次再打,是否會有影響?3
[問卦] 玉米,對墨西哥有多重要?在某超人氣首由裡頭,玉米還被稱為"神之肉" 雖然不知道,實際上是不是也這麼稱呼 不過玉米確實是世界上重要的穀物/人類澱粉來源 玉米,對墨西哥乃至中南美有多重要? 庫庫爾坎沒吃過烤玉米?? --
![[問卦] 麥當勞鬆餅寶太甜了吧= = [問卦] 麥當勞鬆餅寶太甜了吧= =](https://i.imgur.com/BL3PFVTb.jpeg)