[問卦] 日式壽司起源於一個急性子？

Ilat 08/10 11:49我以為是連煮都不想等 急著就生吃了

dadany 08/10 11:49米飯多到當垃圾丟掉!?

elec1141 08/10 11:49五樓急了

marktak 08/10 11:51魚肉好吃

WeGoStyle 08/10 11:51他不是急了，應該只是比較客家而已，

WeGoStyle 08/10 11:51米很貴欸

luciffar 08/10 11:52馴鮨

winglight 08/10 11:53以前一般人不會浪費食物的,那可能丟棄

winglight 08/10 11:53的

OPPAISuki 08/10 11:54中國那麼窮 怎麼可能把米丟了

ga3322165 08/10 11:55我查了真的是丟了欸，有專業的幫解惑嗎

ga3322165 08/10 11:55？

luciffar 08/10 11:55其實就是醃海雀 一個是把鳥肉包進海豹

enkidu0830 08/10 11:55滋哪地溝油才是人間美味

luciffar 08/10 11:56一個是把魚肉包進米飯

pshuang 08/10 11:56壽司甚麼時候加了日式兩個字？

luciffar 08/10 11:56最早是把米丟掉後來技術進步就連米一起

luciffar 08/10 11:56包著在壞掉之前吃掉啦

pshuang 08/10 11:57把飯丟掉的 查一下 鮒寿司

luciffar 08/10 11:58因為主食是魚肉米鹽就是發酵物而已

OPPAISuki 08/10 11:58古代沒有冰箱冷藏技術

luciffar 08/10 11:58那個不是等不及是技術變好了

UrFather 08/10 12:01日式壽司 台式飯糰☺

Arkzeon 08/10 12:13大部分的知名地方料理原先都是客家手法

Arkzeon 08/10 12:13起源，我知道黑麥麵包醬油拉麵跟馬賽魚

Arkzeon 08/10 12:13湯都是。有人可以分享壽司比較完整的由

Arkzeon 08/10 12:13來嗎

urzakim 08/10 12:23壽司也沒等發酵就吃了 還追求新鮮

Dorae5566 08/10 12:32日本以前米也是高貴東西，還丟掉勒

CORSA 08/10 12:53東南亞稻米產量真的大 但日本產量就精簡了

eric61446 08/10 13:28日本戰國米很貴的 只有武士吃得起

eric61446 08/10 13:29二戰也是 米貴的勒

eric61446 08/10 13:30不然你看日本殖民台灣也是瘋狂種稻米運

eric61446 08/10 13:30回去

eric61446 08/10 13:33http://i.imgur.com/vezk382.jpg

eric61446 08/10 13:35人口六百萬的台灣產的稻米，滿足了整個

eric61446 08/10 13:35日本六千萬人口三分之一的消費量

oops66 08/10 13:52因為日本人很急 連魚都等不及煮熟就吃了

hareluyac 08/10 14:19主要是醋發明了 所以不用發酵米

hareluyac 08/10 14:19壽司跟古早的早鮨只能說有歷史脈絡

hareluyac 08/10 14:22實際上的關係大概跟三明治跟牛排一樣

a1252352 08/10 16:48中國傳去日本那中國的在那？