[問卦] 咖啡跟啤酒的什麼果香味是真的嗎?
有看過咖啡豆介紹應該都看過類似的說明
什麼覆盆子 茉莉花 巧克力 柑橘香氣
甚至還有入喉有伯爵紅茶香氣的
我是木舌 超商的跟一杯兩三百的還真喝不出什麼很大差異
這種香氣說法在啤酒上也有
到底是真的還是商人唬爛
有沒有這方面的八卦
--
很多是唬
本身就是果實的種子
都是女孩的腳香味
啤酒還能接受什麼啤酒花香味 咖啡都炒到
燒焦了哪來的香味
咖啡真噁嘔嘔嘔嘔
你自己泡,粉多放一點就有感覺了
對這些香氣完全沒概念,沒有聞過實物
的味道過
很多果香就是特定化學物質的味道啊
你能在烘焙或是釀造的過程中產生這些化
合物,自然就會有這類香氣
哪有什麼真的假的 應該問是不是添加的吧
咖啡沒差很多,酒類天差地遠
喝不出來喝即溶咖啡就好
喝太少
加一些醇類就有果香味啦
那 乙醇呢?
台灣的咖啡文化就是心裡靈滿足感啊
反正嘴你木舌就好了
波本桶的奶油跟焦糖味我還嚐的出來,
但雪梨桶的果香就真的不行了。
這就是別人是專業咖啡品嘗師 你發廢文
你知道有種咖啡是動物糞便裡挖出來的嗎
我覺得是硬要形容味道的形容詞
聞不出來 可能平常太重口或抽菸
阿不然哩 我們的咖啡有怪味 很特別喔嘗嘗?
咖啡真的有 看品種
咖啡是真的有
我都懷疑炒咖啡豆過程有沒額外有加料
我只有好喝跟不好喝的分別 慘
咖啡真的有啊 就算是超商咖啡豆子不一樣
喝的感覺也有差
咖啡有啦,不過都是淡淡的,可能口味
淺烘焙的好豆子很容易喝的出來
重一點的人不容易察覺。
那些形容詞都是台灣人不熟悉的味道,應該要
改成 豬血糕味 四神湯味
改成用臭豆腐香、蚵仔煎香、雞排香、米血香
之類的形容詞。
樓上我們真是心有靈犀XD
不是 這常理判斷而已 大家都知道要講什麼
說到底就是特色不夠所以找特色出來做區隔
本身就不是因為添加了某樣東西而產生類似香
味 所以一開始就不存在真的假的的問題
就是飄出什麼化學味而已 還好我全身都木頭做
的 可以廉價的活著
覺得茶的比較明顯 咖啡會酸會苦 酒很
烈
咖啡有感 啤酒偶爾有感
真的有好嗎 我說咖啡啦
咖啡的有 酒我不知道
如果有豆子能沖出雞排味不是油耗味 我
一定點XD
都有,只是你木舌而已。
重烘燒焦豆的當然不會有 要淺焙才有
啤酒有喔 啤酒花很香
你喝不出來要怎麼跟你說呢
咖啡香味是可以很明顯
當然是真的,如果說是假的別人會說你
木舌
想釣張阿月
那只是種形容 反正感覺很主觀的
我喝的出來 可可和花果香,太精細的形容
詞我覺得很玄
茶也有
你只喝超商星巴克這種、是怎可能會有
龍眼的香味
不唬爛還真的有,但是只能大概,太精細的
味道口感仍然沒辦法
要是真的沒差才是奇跡好嗎?
咖啡真的有 但那個形容也真的把人
當白痴唬
唬得
咖啡豆本來就是果子...看烘焙才喝的出
啤酒的話那種水果啤酒都是額外添加
去喝肥宅快樂水辣
真的想知道的話,可以花點錢去體驗
我比較好奇威士忌的香味
對沒感覺的人來說都是唬爛 但真的有
形容詞是根據每個人的感覺會有不同
木舌沒什麼錯 但刻意去講什麼唬爛
咖啡就是水果種子,淺焙沖得好更像果汁
果茶
就很好笑了
如果賣23百的店讓你喝不出差異,那是那
間店的錯
然後自己對味道沒有要求的話 也不用
特意去講得好像喝得出來的人都惡意
咖啡要喝果香為一定要淺焙
不同產地的咖啡豆果香味差蠻多的
精品咖啡已經搞到不跟你說是咖啡
路人可能還以為是甚麼超好喝的特殊果汁
特殊處理法+極淺烘焙,幾乎沒有你熟悉的
"咖啡味",連你媽都認不出來
香水都可以有果香味 咖啡當然也可以有
有的很明顯啊
果香味是什麼果
發酵衍生的味道
檸檬或柑橘類
有啊 很明顯
酒精有香味一定是你鼻子壞了
手沖淺烘培才會有果香
有的是喝得出差別啦,但什麼果香真的聞不
出來
咖啡有!啤酒頂多啤酒花其他都添加。
真的有啦,就像酒也有
油脂的香氣,但那只是形容詞,不一
定精確
淺烘焙的咖啡很容易分辨
要喝中淺焙的豆子才分得出來
拿鐵跟美式幾乎都是重烘焙的豆子
可悲台灣人化工品吃多了,味覺壞光光
可悲台灣人把一堆添加物當天然
我不知道 只知道有香味
我覺得強調有花香的咖啡豆,喝起來味道
對我來說有點噁心,我覺得不太像花香,
倒像是植物腐敗的酸味。
上癮後的腦補
我是喝不太出來啦 木舌
兩種都有 常喝感受越明顯
厲害的是真分得清楚
啤酒發酵過程類似水果熟成過程 有果香
很正常 但不是台啤海尼根那種低溫拉格
去找上層發酵的愛爾啤酒 不用添加就有
果香 常見的就IPA類型的啤酒 超商都有
喝不出差別就挑便宜的就好啦
爆
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