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[問卦] 熱牛奶上面那層膜可以叫做奶皮嗎?

JUNOCARE 發表於 2021/10/27 下午7:27:49
看板Gossiping標題[問卦] 熱牛奶上面那層膜可以叫做奶皮嗎?作者
JUNOCARE
 (陽光！！)時間推噓 5 推:7 噓:2 →:9

如題

告訴大家一個小知識

把豆漿加熱後

上面凝固的那層皮挑起來後

冷卻就會變成豆皮

同理可證

把牛奶倒到杯子裡去加熱

上面也會有一層凝固的皮

雖然原理相同

但叫豆皮好像怪怪的

所以熱牛奶上面那層凝固的皮

可以叫做奶皮嗎?

有沒有相關八卦



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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.98.7 (臺灣)
※ PTT 網址
噓

Roooz 10/27 19:28奶膜

→

Silent 10/27 19:28一樓吃二樓包皮

→

Silent 10/27 19:28三樓吃四樓包皮

→

takechance 10/27 19:28奶膜

推

gankgf 10/27 19:28蒸包子下面那層膜是不是包皮

推

MintSu 10/27 19:28有嗎？我沒發現過耶！

推

ptyu 10/27 19:28那個叫腐竹吧

噓

whitenoise 10/27 19:29那叫「牛皮」，剛學會中文？

→

wang111283 10/27 19:39中國雙皮奶就是那個

推

rDog 10/27 19:43那個叫醍醐

推

michaelwu 10/27 20:09是啊
推

jiabao0508 10/27 20:16奶皮沒錯啊!最常見的就中國廣東跟中

→

jiabao0508 10/27 20:17國香港的點心"雙皮奶"(或叫燉奶)，然

→

jiabao0508 10/27 20:17後賣燉奶的也會順便賣燉蛋，好的乳源

→

jiabao0508 10/27 20:17才能結出好的奶皮，是雙皮奶好吃的關

→

jiabao0508 10/27 20:17鍵!

推

YJM1106 10/27 21:21香港人是直接說奶皮

→

lastdance723 10/28 08:42乳水分離的乳皮呀!
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