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[問卦] 熱牛奶上面那層膜可以叫做奶皮嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 熱牛奶上面那層膜可以叫做奶皮嗎?作者
JUNOCARE
(陽光!!)
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如題

告訴大家一個小知識

把豆漿加熱後

上面凝固的那層皮挑起來後

冷卻就會變成豆皮

同理可證

把牛奶倒到杯子裡去加熱

上面也會有一層凝固的皮

雖然原理相同

但叫豆皮好像怪怪的

所以熱牛奶上面那層凝固的皮

可以叫做奶皮嗎?

有沒有相關八卦



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Roooz 10/27 19:28奶膜

Silent 10/27 19:28一樓吃二樓包皮

Silent 10/27 19:28三樓吃四樓包皮

takechance 10/27 19:28奶膜

gankgf 10/27 19:28蒸包子下面那層膜是不是包皮

MintSu 10/27 19:28有嗎?我沒發現過耶!

ptyu 10/27 19:28那個叫腐竹吧

whitenoise 10/27 19:29那叫「牛皮」,剛學會中文?

wang111283 10/27 19:39中國雙皮奶就是那個

rDog 10/27 19:43那個叫醍醐

michaelwu 10/27 20:09是啊

jiabao0508 10/27 20:16奶皮沒錯啊!最常見的就中國廣東跟中

jiabao0508 10/27 20:17國香港的點心"雙皮奶"(或叫燉奶),然

jiabao0508 10/27 20:17後賣燉奶的也會順便賣燉蛋,好的乳源

jiabao0508 10/27 20:17才能結出好的奶皮,是雙皮奶好吃的關

jiabao0508 10/27 20:17鍵!

YJM1106 10/27 21:21香港人是直接說奶皮

lastdance723 10/28 08:42乳水分離的乳皮呀!