Re: [問卦] 有沒有不澀的無糖紅？

其實唷~~~ 內航的一直都不想講

因為目前好的貨源還是太稀少、講出來怕被搶貨呀！

現在只是公開的告訴你們啦：該有人去研究這個方向…

有一種澀、是放久的澀（對身體的壞處是什麼？我也不知道）

但是有另一種澀、是初泡就澀！

那種澀感我也說不上來…就是非常的提香？非常的提勁、非常的提鮮

（目前只是猜測可能茶枝的某種成份偏多吧？不然有發酵後變化出的澀嗎？）

大概三四年前、某間茶航剛開的第2~3年、我才初碰到這種澀味感
是屬於非常好吃的！有增溢口感的效果、也有茶園芬多精的新鮮感
可是僅僅隔一年後？…這個味道就退味了、降低很多、剩不到30%
現在算第三年或第四年吧？…再去買…已經剩不到5%了
問了店長也好心告訴我，因為他們上游是不固定的…
所以推測：也可能是混貨混的差了（有些人不內航、他自己不曉得差異）

可惜我不是化學家…應該要有人去研究
把那種有益的澀感提出來
喝起來就是非常有鮮氣就對了
（搭配在蜜香紅裡面非常棒！我認為算天下第一茶種）

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