Re: [問卦] 高麗菜不洗，直接煮來吃會怎樣?
有夠菜欸 第一次煮飯喔?
綠葉菜比如空心菜 用水泡10分鐘沖一沖就可以
包心菜 比如大白菜高麗菜 基本上泡水或沖水都沒屁用
倒不如把青菜放個兩三天 然後最外兩三層剝掉都比沖水有用
水果類的 能削皮就削皮 不能削皮就泡蘇打水再沖掉
還有拉 與其擔心這些屁農藥
我是覺得油/鹽少放比較好 然後不要高溫烹煮 懂?
※ 引述《WolfTeacher (狼師)》之銘言：
: 最近買了高麗菜大快朵頤
: 每次洗菜都洗出一堆屑屑
: 一怒之下不洗了
: 直接撥下來拿去煮
: 高麗菜不洗直接煮來吃會怎樣?
: 有卦嗎?
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吃土吃蟲
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我就菜 感謝說明
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洗乾淨一點比較好
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一直搞不懂高溫烹煮是指什麼？炸、氣
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炸那種一定是高溫烹煮 但瓦斯爐炒難道
→
不是高溫嗎？
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高溫烹煮就是受熱100度C 很難懂嗎
→
炸高麗菜好吃欸...
推
我都買有機蔬菜，有的上面會有蟲咬得亂
→
七八糟的痕跡，反而有種安心感。
推
100度很正常，怎麼是高溫
![[問卦] 高麗菜不洗，直接煮來吃會怎樣?](https://i.imgur.com/dr8I1ISb.jpg "[問卦] 高麗菜不洗，直接煮來吃會怎樣?")
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