[問卦] 越南料理 檸檬才是本體 對吧?
嗨大家午安 本魯文組失業八年自耕農
台灣外籍新娘越來越多
也越來越多異國料理出現 從以前流行泰緬料理
到最近15年開始流行越南料理
吃過幾次越南料理後 發現 幾乎每一家都有準備檸檬片
也因為加了檸檬後 讓越南料理更有深度
有沒有越南料理的本體是檸檬片的八卦?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.65.238 (臺灣)
※ PTT 網址
推
魚露
→
薄荷吧 沒薄荷越南就沒料理
推
頭份有越南菜?
好幾間耶 竹南也好幾間 以前火車站旁邊那間很有名
※ 編輯: yoyodiy (125.224.65.238 臺灣), 11/28/2021 15:35:46→
應該是老闆娘吧
→
就跟韓國人講話只要尾音帶個油就可以
→
漂亮的老闆娘才是本體
→
讓人吃不出天氣熱食材不新鮮的調味方
→
式
推
魚露臭臭味才讚
爆
[問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理？其實台灣越南料理店還蠻多的 但去過幾家就知道，大半是越南配偶或越南移工在去吃 走精緻路線的更是少之又少，直到前幾年王品才開了一家「沐越」 ...然後去年就通通收光了 好像也少聽說「走吧！我們今天聚餐去吃越南菜」這種對話在台灣人之間發生74
[問卦] 板上有喜歡越南料理的人嗎？乳蹄 民以食為天，隨著來台工作的越南人日增 越南小吃店也成了常見的異國料理 最有名的當屬越南河粉了 幾次想過要吃看看但後來都打消念頭 QQ38
[問卦] 在台灣高級越南菜做不起來是什麼原因???台灣越南移民人口不少 越南小吃店也蠻多的 可是高級越南料理就很少 相較於泰國料理 很少大飯店百貨公司裡面有越南料理的餐廳11
Re: [問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理？台灣人最習慣吃的東南亞料理就是越南料理吧 他的定位已經融入了生活 就像陽春麵 牛肉麵 滷肉飯 便當 燒臘一樣 是平常午餐很常吃而不是那種假日聚餐的餐廳 越南料理也是相對清淡的料理，10
[食譜] 那個醬汁真的很重要之越南生春捲說到這道清爽又低卡的越南春捲（Goi Cuon），就不能不提那真得很重要的醬汁，越南 常年濕熱，各式清爽消暑的料理都十分有代表性，以魚露（nuoc cham）為主的提鮮醬 汁，也成為越南料理中十分重要的角色，魚露從中國東南沿海誕生，隨著東亞沿海貿易興 盛交流，北往日本南至印尼，都有類似的鮮味發酵調味產品，越南菜更是魚露使用的領頭![[食譜] 那個醬汁真的很重要之越南生春捲](https://i.imgur.com/ppCysnob.jpg "[食譜] 那個醬汁真的很重要之越南生春捲")
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[問卦] 速水茂虎道料理書和初榨橄欖油是日料入門嗨大家午安 本魯文組失業八年自耕農 暑假買了Costco 去骨雞腿排 還好幾包沒拆 於是上網google 雞腿排料理 發現速水茂虎道的作法都很簡單 看起來也美味 上了博客來看一下 他的料理書也不貴 一本不到300![[問卦] 速水茂虎道料理書和初榨橄欖油是日料入門](https://i.imgur.com/xJq8UNsb.jpg "[問卦] 速水茂虎道料理書和初榨橄欖油是日料入門")
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[問卦] 泰國蝦養在台灣還叫泰國蝦嗎？嗨大家晚上好本魯文組失業八年自耕農 又到了宵夜時間 台灣蝦料理餐廳很多 胡椒蝦 檸檬蝦 鹽酥蝦 用的蝦幾乎都是台灣養殖的泰國蝦 可是泰國蝦在台灣養還能叫泰國蝦嗎？4
Re: [問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理？標題就錯了 明明越南料理店越開越多間 也越來越多台灣人愛吃 最有名的就是焦糖開的那一間 不過聽說他因為生意不好開到倒了2
[問卦] 各位大大有吃過外籍人士料理了嗎？如題 台灣外勞越來越多， 賺夠錢開店的外勞也蠻多的， 從越南小吃， 到最近其他國家的異國料理也越來越多。![[問卦] 各位大大有吃過外籍人士料理了嗎？](https://i.imgur.com/NzIGdQ7b.jpg "[問卦] 各位大大有吃過外籍人士料理了嗎？")
![[問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理？](https://i.imgur.com/GfH5glab.jpg218.172.135.250 "[問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理？")
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