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[問卦] 我只是想找意麵來吃啊 為什麼都沒有

看板Gossiping標題[問卦] 我只是想找意麵來吃啊 為什麼都沒有作者
cover543
(路人甲)
時間推噓推:124 噓:3 →:77

小時候很喜歡吃意麵,尤其是乾的
那種拍扁帶點不規則皺曲的彈牙麵體,顏色暗黃
淋上一勺肉燥汁,簡單又超級好吃
https://i.imgur.com/Y7JGQsf.jpg

https://i.imgur.com/PXasoWq.jpg

後來到外地讀書,才發現意麵不是只有我認識的一種
更多的是這樣
https://i.imgur.com/bdJGCbw.jpg

這樣
https://i.imgur.com/PkGkeha.jpg

甚至這樣,菜單上都叫意麵,但感覺應該是白麵而已
https://i.imgur.com/tF7fbo3.jpg


我知道意麵有很多種,最上面那種到底叫啥名字?
網路要找店家時應該要加什麼關鍵字?
鍋燒麵那種炸的就不說了,那個也好吃
但完全是另一種食物


之前跟朋友吃飯,
她第一時間想到的意麵是這個(真實故事) XD
https://i.imgur.com/7wrOf2T.jpg


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.102.199.142 (臺灣)
PTT 網址

pinhanpaul 11/28 21:47要皺皺又不爛的才好吃

yorkyoung 11/28 21:48意麵不是滷味店那種嗎

ArSaBuLu 11/28 21:48小7有肉燥意麵 不過最近麵換了 變超難吃

Ilat 11/28 21:48意麵的精髓在於蒜泥

smallod 11/28 21:49鹽水意麵?

lee7922412 11/28 21:49我喜番青醬的意麵

alex00089 11/28 21:50雞蛋麵還分有炸過跟沒炸的

smartony 11/28 21:51比較喜歡汕頭意麵

hitsukix 11/28 21:51鹽水意麵

shaiela 11/28 21:51竹山意麵、南投意麵?帶鹼味蛋香那種?

laugh8562 11/28 21:51+1 圖1那個才叫意麵 幹你娘一堆垃圾店

laugh8562 11/28 21:51家三流廚師爛梨子裝蘋果 隨便煮個陽春

mars21 11/28 21:51喜歡南投意麵

laugh8562 11/28 21:51麵油麵叫意麵 幹

azzc1031 11/28 21:51皺皺彈牙的真的極品 屌打一般那種黃麵

littlecore 11/28 21:52除了鹽水意麵外其他都是來騙的

kcclasaki 11/28 21:52最上面那個鹽水意麵

tknetlll 11/28 21:52鹽水意麵和南投意麵有什麼差別

ThreekRoger 11/28 21:52鍋燒意麵

rererere147 11/28 21:53鹽水意麵 其他都是偽物

qqqqwe15 11/28 21:5330年意麵

cover543 11/28 21:53強! 查一下好像是耶 我還以為那只是地名

tools 11/28 21:53鍋燒意麵王道

cover543 11/28 21:53謝啦!!

WINKAO 11/28 21:54推第一種,每次端上來是其他麵體都很傻眼

princetamaki 11/28 21:54我也很難吃到鹽水意麵qq

forsakesheep 11/28 21:55第一個才是正版意麵吧,可是一堆亂

forsakesheep 11/28 21:55七八糟湊數的

tknetlll 11/28 21:55喔 第3張是南投意麵吧 後面都是普通乾麵

mars21 11/28 21:56鹽水意麵是加鴨蛋,南投意麵是加鹼水

kerorogunso 11/28 21:56全家有賣第一種啊 叫台南意麵

pttxo 11/28 21:56叫鍋燒意麵 結果來鍋燒鹽水意麵 難吃得要命

neo5277 11/28 21:56台南意麵

watchout 11/28 21:57南投意麵啦,其他都難吃

kerorogunso 11/28 21:57更正 鹽水意麵

sluttysayage 11/28 21:58推圖

fp737 11/28 21:58這種意麵我只服鹽水和南投

OKnight 11/28 21:59鹽水意麵

smallod 11/28 21:59鹽水意麵跟南投意麵都好吃

mars21 11/28 21:59南投意麵的肉燥比較香 鹽水的都瘦肉普普

pitalvlu 11/28 21:59吃過意麵還加一堆鹽巴鹹到無法入口的

pitalvlu 11/28 22:00不然扁扁Q意麵真的便宜又好吃

Vbee 11/28 22:00叫台南意麵的是第一種

Sanish 11/28 22:00就鹽水意麵啊,我也超愛,但真的不好找

pitalvlu 11/28 22:01麵體圓的如油麵陽春麵 不喜歡吃

zakijudelo 11/28 22:01後面的圖片是意麵啊,意(大利)麵

s6525480 11/28 22:02這個真的是神物

Qaaaa 11/28 22:02明明一堆意麵屋

pitalvlu 11/28 22:02只要是扁的麵 感覺都好吃

zzro 11/28 22:02北部沒有鹽水意麵 全家賣的那種跟正統的有差

bluesky2 11/28 22:03你吃的那種才是真的 其他我都認為是垃圾

angelcc 11/28 22:03好餓喔

bluesky2 11/28 22:03也就是鹽水意麵跟南投意麵的那種

bluesky2 11/28 22:04北部都超羨慕的 鹽水意麵又便宜又好吃

a2334436 11/28 22:04豆菜麵?

zzro 11/28 22:04至於汕頭意麵跟鹽水意麵差別 請台南人分析

bluesky2 11/28 22:04是買得到乾的 阿三意麵 但沒有他的肉燥

jimmy508 11/28 22:04你要的叫台南意麵

bluesky2 11/28 22:05那種豬油肉燥 加下去 整個意麵就超讚

bluesky2 11/28 22:06之前去新竹吃有名的竹山意麵 端上來

jojoch 11/28 22:06你的照片是阿桐齁

aaron1226 11/28 22:06鹽水意麵No.1

jojoch 11/28 22:06跟你說啦 新營的意麵屌打鹽水的

bluesky2 11/28 22:07我傻眼 這三小 麵體根本就細麵 超普通

Ashbrook 11/28 22:07一箱100回去可以煮20碗 買肉燥罐頭拌

brian21201 11/28 22:07中山國中有一家超好吃

cowboyz1105 11/28 22:07觀光區都這樣 隨便黃白麵都叫意麵

allencyh 11/28 22:10台南鹽水要加鴨蛋

GTUSHER 11/28 22:12 https://i.imgur.com/coUehM1.jpg

deeeplove 11/28 22:13全聯有啊

la8day 11/28 22:13南部才有吧 北部都黃麵隨便葛一坨醬 也不

la8day 11/28 22:13幫你拌

funmilk 11/28 22:15南投意麵

akway 11/28 22:16意麵只有一種 鹽水意麵 鍋燒那種是泡麵

sunwill34243 11/28 22:16鹽水意麵

francis98 11/28 22:16通化街有一間啊,蠻道地的

ucfan 11/28 22:17只有鹽水意麵才是意麵好嗎

Qorqios 11/28 22:18xdddddd

Qorqios 11/28 22:19我跟你一樣

billabcddog 11/28 22:19鹽水意麵

vespar 11/28 22:21只吃鹽水意麵跟鍋燒意麵 3Q

ted010233 11/28 22:21全家有

als8855 11/28 22:22超商有賣

eglaibls 11/28 22:24饒河夜市附近有一家

octopuso1c 11/28 22:24認同原PO,扁麵型的鹽水意麵才是意麵

remember246 11/28 22:25阿桐好吃QQ

TexasFlood 11/28 22:27靠北喔意大利麵也可以叫意麵==

potionx 11/28 22:31來源說法好幾種 如果是用蛋不加水做的話

potionx 11/28 22:31那跟義大利麵就一樣了

holiybo 11/28 22:32這個要去台南吃 北部那個都叫外省麵

valsechopin 11/28 22:32第一張那個真的很好吃

wanhlily 11/28 22:34第一張++ 麵體有特殊的香氣

kite6128 11/28 22:37切仔麵

cat05joy 11/28 22:39-4好像有 但很久沒吃了不知道怎樣

b2305911 11/28 22:46圖一才是正版 但真的很少見

david4230 11/28 22:49鹽水意麵讚

nescient 11/28 22:51以前通化街有真正的意麵可是上次經過是

nescient 11/28 22:51不是收掉了?T^T

woody78963 11/28 22:54白麵真的狗幹難吃

crimson11 11/28 22:58還有這種差別啊

lakershank 11/28 22:59南投意麵真的無敵

lanhow 11/28 23:04除了加鴨蛋的,其他都假的

pchion2002 11/28 23:04認同 只有第一個是意麵

moonight0124 11/28 23:05鹽水真的好吃

lcccpkhtp 11/28 23:06那是鹽水意麵,用鴨蛋做的,很特殊

lcccpkhtp 11/28 23:08鹽水意麵除了麵體外,重點在滷肉及醬汁

lcccpkhtp 11/28 23:08

Gininderrr 11/28 23:10鹽水意麵最高!

hxsherry 11/28 23:12南投意麵

ccharles 11/28 23:15「意」大利麵

wingflys 11/28 23:16要找全名叫鹽水意麵,不然港式意麵也叫

wingflys 11/28 23:16意麵

pradalove 11/28 23:17南投意麵

ru899 11/28 23:20南投意麵跟台南意麵是完全不同的東西 一起

ru899 11/28 23:20出現在外縣市例如台北的時候 真的很像抽抽

libur 11/28 23:20鹽水意麵

ru899 11/28 23:20

VegCL 11/28 23:22鹽水意麵超好吃

NCTUEE800808 11/28 23:22肉燥貴惹 皮包薄惹 O.o

kakashi71 11/28 23:25鹽水意麵真的超讚

undGretyl 11/28 23:29我家樓下就有

chocolate55 11/28 23:30推圖1…

wowilliam 11/28 23:31南投意麵最讚!

philip81501 11/28 23:36真的是鹽水最好吃 但賣的超少

PigBlood 11/28 23:39餓了

joeyben 11/28 23:47

kuso2005 11/28 23:49第一張才是真意麵吧

wsx88432 11/28 23:50鍋燒意麵最多人愛 你說的這種年輕人不愛

brolli 11/28 23:54

williamy 11/29 00:01想吃客家炒粄條

goodman5566 11/29 00:03鹽水意麵最好吃

icome 11/29 00:05小時候常吃 長大反而吃不到了

abby12225 11/29 00:08阿桐阿三

a2001555 11/29 00:15餓了

rosemary 11/29 00:18我也很愛吃這種麵 但北部超少

tako292 11/29 00:23像條蟲的才是真正意麵

cftung 11/29 00:32圖一是鹽水阿桐意麵?

rosemary 11/29 00:33台北的話 大龍街夜市有一家"台南担仔麵"

rosemary 11/29 00:34有賣

Jaryson 11/29 00:40害我現在點意麵都要先問店家看是那種...

rayray123 11/29 00:51謝謝這篇解了20年困惑

gting 11/29 00:57鹽水意麵南部比較常見一點

LEOPARDO 11/29 01:07第一張偏南投意麵?

SydLrio 11/29 01:07原PO要的叫南投意麵

SydLrio 11/29 01:09南投意麵加鹼水,台南鹽水意麵加鴨蛋

h45342 11/29 01:10對 一堆垃圾店家點意麵給我上拉麵

nolimitamy19 11/29 01:18圖1是我印象中的意麵,我台北人

a005500a 11/29 01:23蘆洲的切仔麵吧

kbcc 11/29 01:30通化街65號就是你要的那種意麵~

ColaLing 11/29 01:38圖一皺皺黃黃那種真的超好吃!

david0426 11/29 01:39好餓喔幹

Colitas 11/29 01:40你說的那種意麵真的超好吃,口感讚

buzz70 11/29 01:56鹽水意麵吧!我家有在做

astroflyer 11/29 02:08就是南投意麵

tn601374 11/29 02:24鹽水意麵我前年蝦皮狂買兩箱,吃的後來

tn601374 11/29 02:24就膩了 小孩口味 哈

perrie7741 11/29 02:24哇塞看起來好好吃!

streakray 11/29 02:33真的 有時候會吃到不是第一張圖ㄉ 生

streakray 11/29 02:34

kimono1022 11/29 02:40我喜歡鱔魚意麵那種

AresPeng 11/29 03:08認真回 意面=義大利麵 對岸用語

dogreen 11/29 03:14最後那張是不是騙我書讀得少...

F2307925 11/29 04:28阿桐無誤 鹽水意麵才是意麵

Raptors1 11/29 06:01通常店名會是白底紅字的南投意麵

zqAI3yGOAT 11/29 06:21白麵真的不要出來丟人現眼

Mulee 11/29 07:45依據你喜歡的麵體,可以試試台南豆菜麵。

linkmusic 11/29 07:45鹽水薏麵我也是上蝦皮買,北部幾乎沒看

linkmusic 11/29 07:45

linkmusic 11/29 07:47看推文才知原賴南投和鹽水不同,再去蝦

linkmusic 11/29 07:47皮買南投薏麵吃看看

yuchifan 11/29 07:56 https://i.imgur.com/I9ocG6U.jpg

yuchifan 11/29 07:567-11找不到?

tatlacz 11/29 08:16據說是加做鹹蛋黃剩下的蛋白 所以麵糰斤

tatlacz 11/29 08:16性很大很彈牙

evilhorn 11/29 08:32西門町有一間很有名的

oooocat 11/29 08:34恆春麵也是第一種的,後來去外縣市工作

oooocat 11/29 08:34叫了意麵來白麵眼淚都要掉下來了,有夠

oooocat 11/29 08:34難吃

evilhorn 11/29 08:34程味珍 是不是你要的那種

punzz 11/29 09:52豆菜麵 五甲夜市有

benson861119 11/29 10:44只有第一張是意麵 其他根本不叫意麵

blackstyles 11/29 11:16“鹽水”意麵

wendyruwei 11/29 11:50最上面鹽水意麵 看背景菜單應該是鹽

wendyruwei 11/29 11:50水阿桐意麵

kelvin0004 11/29 11:53長知識

stonecoldii 11/29 12:11從小吃鹽水意麵長大。其他意麵根本垃

stonecoldii 11/29 12:11

ChicagoParty 11/29 12:13幹 這個內行

amury 11/29 12:24你是南投人嗎

hyde0928 11/29 12:33萬華 「阿昌意麵」

uglily 11/29 12:443還勉強 4根本油麵吧

e8151848 11/29 13:06建議去找賣豆菜麵的店就有你要的

sorrylove510 11/29 13:17鹼水非水啊 泡過會彈牙的

bigstupid 11/29 13:22竹山不產意麵 那是新竹老闆取的店名

bigstupid 11/29 13:23鹽水意麵是加鹼水 加鴨蛋 反覆壓成的

Asucks 11/29 19:27同意,只有最上面的真意麵才好吃

SmallHanley 11/29 23:33鹽水意麵才是意麵 府城炸的意麵根本

SmallHanley 11/29 23:33邪教

cheetah 11/30 08:16要找店名有南的

kfndchen 11/30 08:47若在台南以外的縣市,請找‘’鹽水

kfndchen 11/30 08:47意麵‘’字樣

kfndchen 11/30 08:47的,我也喜歡吃你說這種的意麵跟你

kfndchen 11/30 08:47分享在北部找

kfndchen 11/30 08:47這種意麵要這樣找….