Re: [問卦] /|||\ 烤肉到底要不要醃？

※ 引述《d9660661 (辭職一搏)》之銘言：
: 約了幾個朋友週末烤肉
: 剛剛在聊肉要怎麼準備
: 結果發現原來大家做法都不同
: 1.前一天先醃
: 本人：肉片前一天泡烤肉醬放冰箱
: 2.不醃，邊烤邊抹
: 友人A:欸，不是烤肉時拿烤肉刷，邊烤邊刷？
: 3.不醃，烤熟沾醬
: 友人B:去餐廳，肉片當然一盤直接給你，烤完再沾
: 聊了半天，三派都無法說服彼此
: 有沒有烤肉要不要醃的八卦？

老木覺得要看你烤甚麼肉

如果你是烤牛肉那不需要醃

雞肉或豬肉可以醃一下

醃的方法很簡單就是蔥切段辣椒切小段薑切末蒜頭拍碎

然後搭醬油跟一點糖還有米酒把肉抓一下就可以了

另外還有一個老木從火星剛來地球時地球烤肉王教老木的不傳之密

就是如果你要烤豬肉

那你就要醃豬肉不能醃雞肉

不然你就會烤不到豬肉變成烤雞肉

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火星章魚
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老木也愛你<(@

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