Re: [問卦] 蒸的料理最頂是什麼?

※ 引述《theskyofblue (天空藍)》之銘言：
: 乳提
: 現在吃蒸的東西好像越來越少惹
: 多半都是炸的或是炒的
: 連減肥餐都吃水煮的
: 蒸東西可能太麻煩還是怎樣的
: 最頂的 『蒸料理』 是哪道?
: u掛?

其實是粵式點心

你想蒸餃 同樣都是皮包肉

跟粵式點心比 那是差遠了

尤其是蝦餃皇 做得好吃的 簡直無敵

不需要靠沾醬 調料

就好吃的不要不要的

類似的還有小籠包

不過小籠包我個人覺得是被粵式點心屌打拉

至於甚麼清蒸石斑 海鮮類的 其實不用拿出來說

那是食材本身厲害 蒸是為了最大限度保留食材本身的味道

做成成品 蒸出來就很好吃的

就是王道

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