Re: [問卦] 肝臟類的 不敢吃的就是不敢吃吧
: 學王剛做鹽焗豬肝
: 還是吃不下去
: 朋友都說「那是因為你沒吃到新鮮好吃的」
: 但我覺得不敢吃的就是不敢吃欸
我就是不吃內臟類的,
問題就是生理無法接受。
什麼新鮮的都一樣,內臟就是有血味,
對生理無法接受的人來說,
我們吃新鮮的內臟跟你們吃不新鮮的內臟,
感受是一樣的。
就是臭、噁心、想吐。
不是我不吃,我試過很多次,
但是我的嗅覺細胞不給我吃。
同樣的事情也發生在皮蛋、還有眾多海鮮上。
像是蚵仔無論再怎麼新鮮,我的嗅覺就是跳OVERLOAD。
所以我一輩子也不可能抽菸,同樣都是OVERLOAD。
我沒有不想吃內臟,只是吃不下去。
--
肝很難吃,但是雞心、雞胗超好吃
我都沒辦法,以上全部都跳overload
覺得蚵仔味道噁心+1 碰到會想吐
我能接受最大的味道強度是新鮮且調味過的文蛤, 不新鮮的文蛤就超出界限了。
可以試試鱈魚肝 跟地面動物完全不同
有機會再試吧,我大部分的海鮮也都會味道超載, 我想可以接受的機會不大。
※ 編輯: mystage (49.158.77.164 臺灣), 01/24/2022 23:44:41不是不能吃 是不夠貴
不是血味,就是內臟味,所有的內臟都有
是內臟味,應該是平滑肌的味道
比較有可能的就是滷大腸,滷到很透的
有血味 是那廚師不會處理 不新鮮
我也不喜歡很腥的 但新鮮會料理的
有些氣味對不同人來說是完全不同的東西
廚師 內臟會很好吃的 但高檔餐廳比較
真的不行不用勉強 有時挑食是真的不行
會處理 一般餐館 內臟都很難吃 很腥
蚵仔去金門吃到當地的石蚵,你會改觀的.
哈哈哈哈哈 真可憐
我再一般餐館 也不點內臟 做的能吃的
很少 自己會煮菜 可以搞的比較細心
我幾乎任何能上桌的食物都吃,除了內臟
那個內臟味真的任何料理方式跟調味料都
蓋不過
麵筋味道比內臟噁心
魚肝 煎魚肝 罐頭魚肝 鼻子先夾起來?
推 內臟真的有種怪味
內臟真心的不行 有血腥味
我連肯德基那種炸雞腿都覺得血味太重,
然後很愛吃雞胸肉跟帶軟骨的那種雞排。
73
[問卦] 你各位敢吃內臟類嗎?大家好搭給賀胎嘎厚,我blaga啦, 如題啦, blaga是敢吃啦而且還滿愛吃的, 但是應該有很多人不喜歡豬內臟的味道, blaga身邊也有一些朋友不吃內臟的,X
[閒聊] 只有我覺得吃內臟很噁心嗎==小妹窩不吃雞胗 豬肝 鴨肝 大腸 腰子 牛雜 有內臟的料理我都不行 為什麼台灣這麼有這麼多姆咪喜歡吃內臟 像是豬小肚不就是膀胱嗎29
[開戰] X,我以後該不會不敢吃內臟吧我其實是敢吃內臟的 甚麼豬肝、雞心、雞珍都敢吃 剛剛吃了買滷味的雞心 打嗝都是雞心的味道 感覺不太能接受耶17
Re: [閒聊] 惡靈古堡7中的食物被還原了: 歐美因為宗教因素,很多是不吃血的, 因為認為靈魂寄宿在血液內, 吃了動物的血,會害他們無法上天堂。 利未亞記 第十七章-11、126
Re: [問卦] 日本人真的愛吃生蛋拌飯嗎?生蛋拌飯也是反映了日本一部份的飲食文化, 就是「有青就是美味」,也就是新鮮就是好吃。 就像吃生牛肝、生雞肉、生內臟之類的就是要新鮮, 生蛋拌飯也大概以下三個原則。 「蛋要新鮮」5
Re: [問卦] 日本人真的愛吃生蛋拌飯嗎?刪掉佔篇幅的部分 是這樣der 我必須闢謠 生牛肝沒在跟你分新不新鮮 日本就是一律禁止生食 商店一律禁止以生食方式販售4
[問題] 殺烏賊內臟、料理方法最近家裡買了烏賊,我就幫忙殺。 被說我殺一殺烏賊都沒留多少了。 請問那個內臟是可以留下來吃的嗎? 聽說日本人會把新鮮的烏賊肝拿去醃漬,但是我不敢又怕不夠新鮮。 有白白的內臟,還有很大一塊黃綠色(?)像肝臟的內臟,可以拿去川燙嗎?拿來吃嗎?
爆
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