[問卦] 冬天季節,蒜頭要怎麼保存才不會發芽?
如題,
每次到了冬天, 蒜頭都會開始發芽 , 就不會有香味也沒有辣度
嘗試了很多方法 , 放在陽台晒 , 還是放冷藏 , 冬天時間到了還是發芽~~
有人說放冷凍可以, 但是整個味道/口感就很明顯不一樣~~
看菜市場/雜貨店賣的, 看外表都不會的感覺~~
試問 到底要怎樣才能讓蒜頭 冬天不要發芽呢?
炒菜炒肉 甚至吃火鍋不配蒜頭+沙茶, 實在不對味啊~
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※ PTT 網址
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吃到肚子裡
→
放冷凍阿
噓
把肚子割開 放進去縫起來
推
剝皮切碎後放保鮮盒
→
真空啊
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泡在油裡加蓋放電鍋蒸
推
放在少子化辦公室
推
剁碎冷藏
→
送給台女
推
問媽媽^U^
推
放在房間 開恆溫空調28度 給你參考
→
重點不能潮濕 台灣天氣潮濕
→
放在除濕環境
推
烘乾再放防潮箱
推
煮熟
→
先切片或末 裝罐浸油 炒菜連油倒出使用
72
[閒聊] 甚麼食物搭蒜頭最棒昨晚加班完回家覺得太餓 難得想吃消夜 就買了百頁豆腐 吃習慣巷口叔叔的那間炸物 他都會把豆腐炸的酥酥脆脆的 我很喜歡這種口感~38
[問題] 大家都怎麼保存蒜頭?買了costco的撥皮蒜頭,放冷藏不到兩周就生白毛了。 不買帶皮蒜頭,所以此作法不討論。 在想是要讓蒜頭泡油還是泡醋, 一盒蒜頭用到完差不多是兩到三個月的時間, 真正要料理時,通常會切成片或打成泥。7
[問題] 蒜頭發芽後該如何處理太久沒煮菜... 蒜頭放到發芽了 難道這就是蒜苗嗎... 這樣發芽的蒜頭還能用嗎?4
[食譜] 萬用蒜頭油-蒜頭的保存方法更多照片網誌圖文版: 純文字版: 蒜頭是冬季農作物 天氣越冷 蒜球會結越大3
Re: [問卦] 櫻花苗要如何增加存活率???本魯失業九年自耕農啦 菜比巴 去撿種子來育苗比較快啦 挖苗幹麻 種子隨便撿個100顆3
[贈送] 竹北 蒜頭 (已送出)物 品:蒜頭一袋 12月參加北港馬的時候在當地買了一袋蒜頭,剛剛整理的時候發現有一些蒜頭發芽了,有 上網查過基本上不影響食用,不介意的人就帶它們回家吧!(有三顆我沒撥開所以說不定 是正常沒發芽的~)
爆
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