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Re: [問卦] 去日本開間台灣職人陽春麵店。該有什麼特

CDing 發表於 2022/2/13 下午3:50:23
看板Gossiping標題Re: [問卦] 去日本開間台灣職人陽春麵店。該有什麼特作者
CDing
 (CD中樓下幫幫主)時間推噓14 推:14 噓:0 →:9

※ 引述《chin700908 (fallen)》之銘言：
: 乳題
: 從日本來的拉麵文化
: 擄獲很多台灣饕客的心
: 如果本魯想帶著台灣文化精神去日本開一間陽春麵店
: 該有什麼特色？
: 有沒有卦？

店面要堅持擺白鐵煮麵攤車

座位是折疊桌+圓凳

冰開水？抱歉沒這種東西

口渴自己點蛋花湯或貢丸湯，一碗200日幣

排隊動線？啊隨便啦，有空間就自己排成一直線啊，日本人最遵守規則了不是

也不必擺脫褲子放屁的餐券機，點餐全憑老闆的腦袋瓜搞定

外帶的請要排隊、內用自己去佔位子，會有阿姨去座位上幫你點餐，餐點到了再付錢，只能付現，就算拿大鈔也沒問題，阿姨會從圍裙的口袋掏錢找給你

吃完了不用自己收，放桌上就好，阿姨會把桌面的垃圾徒手抓進碗盤裡疊成一疊，再拿比桌面還髒的抹布把桌面的殘羹飯粒抹掉

啊髒碗盤就大剌剌地放在攤位旁的流理台，堆滿了就放地上的方型塑膠桶內

東南亞外勞會戴著大大的橡膠手套坐在地上的矮凳洗碗


讓日本人感受滿滿的台灣味


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homei 02/13 15:51推

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CYL009 02/13 15:51桌椅沒放騎樓 不夠台

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basketkdash 02/13 15:53一定要佔用人行道啊 髒水廚餘直接往

推

hiyuy 02/13 15:53旁邊要有一堆瓦斯

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basketkdash 02/13 15:53水溝倒

推

chin700908 02/13 15:54老闆抽菸到一半有人點餐，還要把沒

→

chin700908 02/13 15:54抽完的菸放在攤位邊邊等煮完再抽

推

wonder6253 02/13 15:54不錯 值得投資

推

naly0617 02/13 15:54端麵上桌時大拇指要泡在湯碗裡.用剛切完

→

naly0617 02/13 15:55菜的手找零錢給妳後再回去切菜~

推

LII1201 02/13 15:55牆壁要貼靜思語和莫生氣的標語
推

chin700908 02/13 15:5611樓我笑爆了

推

qozxcv 02/13 15:56日本人排隊會不會解壓縮？

推

starwillow 02/13 16:11盤子上面要套塑膠袋，外帶熱湯也要用

→

starwillow 02/13 16:11塑膠袋裝

推

jasd 02/13 17:03超有畫面

推

sulichun 02/13 17:36真的貼切到不行

→

JackTheRippe 02/13 17:42推本文跟推文

推

megazawa2000 02/13 17:4611樓笑死XD

推

k1400 02/13 18:1611

→

x7834210 02/13 18:49還好我基本不吃這種流動攤

推

starfishfish 02/13 21:19跟老闆點餐然後都不回應自己默默去

→

starfishfish 02/13 21:19找位子坐再送過來
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