[問卦] 台灣的拉麵能做乾的嗎?
台灣各地麵攤 大概每天都上演如下對話:
「老闆,xx麵一碗!」
「湯的乾的?」
「乾的!」
拉麵的「乾麵化」,在日本當地不可能(沾麵不算)。
但是在台灣呢?台灣的拉麵店能幫你做乾的嗎?有沒有職人?
--
〈追加劑ダヨー〉--2022/1/19
99新本未敢尻,唯恐心梗死疫苗。
聚書不讀今知悔,急向梅茵學版雕。
--Sent from my RX-78GP02A
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.56.200 (臺灣)
※ PTT 網址
→
湯少
→
陽春麵乾的
→
都有賣漢堡了 很難嗎
→
日本拉麵沒有湯 還有味道嗎?
→
因為日本人不喜歡肉燥?
推
不知道王國濃算不算?
推
推簽名檔
推
沾麵跟乾麵是差在哪 你叫老闆把滷肉汁
推
まぜそば有沒有湯的你不知道嗎
→
另外裝一碗不是一樣
推
來碗拉麵可以做乾的
→
日本人醬汁根本貧乏
推
不錯的想法
→
我吃拉麵都用黃麵不加湯 淋上肉燥 吃起來跟
噓
油そば就是乾的
→
陽春麵很像
推
外帶時候
→
沾麵:
推
油拉麵
→
!!
→
感謝你喜歡簽名檔qq
→
沒有湯就不是拉麵了,但是有油拌麵
→
我有寫"沾麵不算"啦
噓
不就油拉麵,沒吃過膩
→
油拌麵 很好吃!! 歐衣細!!!
→
台灣的麵能做乾的那種店,講白點就是那個湯
→
沒有任何價值而已
→
油組 柑橘 涼風焉 都有拌麵
→
更正 涼風庵
推
有阿 麥迪王有乾的啊
噓
你說不算就不算喔
噓
早就有乾的了 想酸結果凸顯無知
推
沾麵 冷麵 都有
32
Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎?好像不少人對拉麵的定義很奇怪, 我們看看拉麵王漫畫裡大宗師芹澤的最高拉麵傑作是長什麼樣子: 對,只有湯(純魚乾熬湯)+麵+一點香料+幾滴雞油。 沒有蛋、沒有叉燒、沒有筍乾,也沒有大量的油脂(芹澤自己都覺得不該加那幾滴油),28
[問卦] 這一碗拉麵在麵圈幾分?幫友人代po 看最近新聞還有板上都在討論拉麵 搞的我很想吃拉麵啦 豚骨拉麵一碗 叉燒三片 糖心蛋半顆 獨家辣椒11
[問卦] 職人拉麵為何連米其林一顆星都拿不到?昨天朋友去吃一間米其林二星的日本料理 在北市仁愛路延吉街那 說現在訂位 要明年7月才吃得到 基本上訂位要一年的時間 google一下 好像真的很有本事 然後就想到17
[問題] 台北好吃的乾麵?如題,想問大家私藏的台北好吃乾麵! 我心中的好吃乾麵條件如下: 麵體:夠硬有Q度,ex煮到剛好的福州乾拌麵那種細麵或細拉麵,整把(?)吸起來很爽,刀 削麵或比較粗的拉麵就還好,油麵不太喜歡除非用日式炒法(湯汁少),鹽水意麵那 種也可以。總之:細拉麵(關廟麵?)>意麵>粗拉麵>刀削麵>油麵4
[問卦] 拉麵店老闆去其他拉麵店用餐會怎樣乳題 台灣最具職人精神的代表之一 拉麵店各有特色吸引許多人滿口拉麵經 啊如果拉麵店老闆跑去其他店用餐 職人對上職人會發生什麼事1
[閒聊] 愛吃拉麵和義大利麵的人進乃拉麵和義大利麵 就是歪國的湯麵和乾麵 就像陽春麵 切仔麵 就像拌麵 台南意麵 到底哪裡好吃?- 台灣拉麵店。老闆號稱到了日本學習 職人精神。回台後開了拉麵店,為了 維護職人精神,訂下很多規矩。 例如要有同理心,低消拉麵一碗, 點叉燒飯不行要點一碗拉麵,來維
4
[閒聊] 油soba,就是台灣的乾麵嗎?像是之前板上也有的新聞 鬼滅之刃跟日清的合作 蝴蝶忍等人就是代言油soba 這種無湯拌料的拉麵3
[問卦] 台灣職人拉麵店老闆會捐款日本嗎?台灣職人拉麵店老闆 師承日本拉麵店師傅 把日本的職人精神100%帶回來台灣 甚至發揮到200%的職人精神 讓台灣人可以品嘗到道地的日本職人拉麵 這次日本又有難了X
[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?就是日本知名漫畫拉麵王啦 包含拉麵界各種八卦 常識 現象 被譽為拉麵教科書的拉麵王 有一集提到連鎖拉麵店 是這麼說的
爆
[問卦] 塔綠斑要人為了抗爭把小孩丟掉?爆
Re: [新聞] 黃國昌闢謠漏洞百出?苗博雅逐一攻破爆
Re: [問卦] 塔綠斑要人為了抗爭把小孩丟掉?爆
Re: [新聞] 黃國昌闢謠漏洞百出?苗博雅逐一攻破爆
[爆卦] 解放軍將在福建沿海舉行軍演爆
[問卦] 中國在二月就策劃好立院的事了?爆
[問卦] 魏德聖道歉了爆
[問卦] 對岸軍演,大家是不是都無感了爆
[問卦] 中共要做什麼,台灣人才會怕?爆
Re: [新聞] 國會改革法案「黑箱立法」?台灣事實查核爆
[問卦] 35歲了還花錢買遊戲跟裝備會很可悲嗎?爆
[問卦] 被老媽說你做什麼都不會成功……爆
[問卦] 其實改革只要白綠共推就沒事了吧!爆
[問卦] 「民主已死」 英文怎麼說?90
[問卦] 黑熊部隊會怎麼應對環台軍演?78
[問卦] 這八年怎麼養出一堆精神病患?81
[爆卦] 東部戰區發布軍演區域示意圖81
[問卦] 今天國家級警報會響幾次?75
[問卦] 自己國家都不關心的話小孩也可以丟了?59
Re: [新聞] 黃國昌闢謠漏洞百出?苗博雅逐一攻破57
[問卦] 14歲女兒說週五想去青島東路58
[問卦] 要怎麼判斷誰是中共同路人?49
[問卦] 心中的壓力鍋快要爆炸了怎麼辦?52
[問卦] 猜猜看這個便當多少錢?39
[爆卦] 5月23早上7:45中共演習48
[問卦] 什麼叫「民主已死」啊?39
[問卦] 高雄離極端種族主義還有多遠?43
[問卦] 大谷買房了35
[問卦] 俄羅斯要動手前也是在軍演欸...44
[問卦] 讀台大法律系為什麼還考不上律師