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[問卦] 職人拉麵為何連米其林一顆星都拿不到?

看板Gossiping標題[問卦] 職人拉麵為何連米其林一顆星都拿不到?作者
YU0121
(愛玉冰™)
時間推噓11 推:20 噓:9 →:38

昨天朋友去吃一間米其林二星的日本料理
在北市仁愛路延吉街那
說現在訂位 要明年7月才吃得到 基本上訂位要一年的時間
google一下 好像真的很有本事

然後就想到
米其林能獲星的餐廳
除了料理要好吃外 還要有獨特性 以及老闆的職人精神
那我就覺得很奇怪
這三項 台灣的職人拉麵老闆都擁有
應該說 在台灣開拉麵店 沒有這三項 你就不要開

為何好像還沒有一間得到米其林星 連一顆星都沒有
是不是歧視呀?
有沒有八卦?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.38.154 (臺灣)
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james732 03/23 12:23拉麵是貧民ㄉ料理ㄅ

kawazakiz2 03/23 12:23筷子放地上直接被趕出去連評分都無法

libramog 03/23 12:24米其林還要重視服務吧

classroom 03/23 12:24米其林有把服務列入評比吧

purin3333 03/23 12:24做成法式

jerrys0580 03/23 12:24沒有白人背書 不夠潮

DASHOCK 03/23 12:24會不會罵評審

LoliCar 03/23 12:24拉麵都在刁客人 你覺得可以拿星嗎

darkbrigher 03/23 12:24米其林不是好吃就好 還要看服務

kawazakiz2 03/23 12:25香港茶餐廳服務那麼爛也是有星啊

darkbrigher 03/23 12:25刁客人大概直接被打0分吧

a86425380 03/23 12:25http://i.imgur.com/IRPx79J.jpg

jasonshi 03/23 12:25米其林什麼咖?有資格評論專業職人拉麵?

tearness 03/23 12:25台灣職人不稀罕這種虛名 懂

zelkova 03/23 12:25評審還要自己擦桌子 要打幾分

kingstongyu 03/23 12:26只有卡蘇馬蘇才是地球上最頂尖的料理

danieljou 03/23 12:26至少也要有日本蔦拉麵的服務水準 而不

a86425380 03/23 12:26http://i.imgur.com/wkLXPEL.jpg

danieljou 03/23 12:26是像那幾家大頭病躁鬱症患者

tearness 03/23 12:27別鬧了 tsu都倒多久了

kawazakiz2 03/23 12:27蔦拉麵就日本過來開的又不是台灣職人

shirokase 03/23 12:27評審會先在店內被幹譙別拍照、吃完快

chucky 03/23 12:27天本?

shirokase 03/23 12:27

linceass 03/23 12:28一進去就被要求擦桌子 氣到走人吧

danieljou 03/23 12:28倒的是台北的又不是東京 摘星也不是台

danieljou 03/23 12:28北的

willism 03/23 12:29日本也沒幾間拉麵店有米其林,何況台灣

willism 03/23 12:29? 你該笑的是魯肉飯、雞肉飯,全台開了

willism 03/23 12:29幾萬間怎麼沒半間米其林星級...

jerrys0580 03/23 12:29蔦記得疫情前台北車站有吃過一次

belucky 03/23 12:29因為味道沒到那個層次好嗎

jerrys0580 03/23 12:29味道跟服務都普普

p122607 03/23 12:29日本拿米其林的拉麵店也沒幾家啊,鳴龍

p122607 03/23 12:30是真的好吃沒錯

EFERO 03/23 12:30評審進去吃完還要負責收碗擦桌子洗碗拖地

EFERO 03/23 12:31都搞定之後還要幫忙熬明天的湯 出不了店門

willism 03/23 12:31新加坡了凡都拿過米其林一星,台灣小吃

mabilife 03/23 12:31有掛米其林那幾家反而不太行很怪的現象

willism 03/23 12:31店不行嗎?

tearness 03/23 12:31你覺得這邊要講的是台灣還是日本拉麵

tearness 03/23 12:32用點腦好嗎 邏輯大師

當然是台灣職人拉麵呀 日本拉麵算什麼?日本拉麵老闆會叫人擦桌子嗎?

paul1951 03/23 12:33抱歉在台灣是職人拉麵幫米其林打星喔

※ 編輯: YU0121 (36.226.38.154 臺灣), 03/23/2022 12:33:59

olivewood 03/23 12:33米其林又不評比服務,一堆低能

saluy 03/23 12:34有人連文都看不懂好意思叫人用腦

別氣 他可能排隊排兩小時 吃到他覺得很值得的台灣職人拉麵

※ 編輯: YU0121 (36.226.38.154 臺灣), 03/23/2022 12:35:11

saluy 03/23 12:35簡單說就他媽食物沒有層次、用餐環境差

tearness 03/23 12:35算了啦 菜雞連反串都看不懂 摳連哪

su4vu6 03/23 12:37米其林要吃服務

minoru04 03/23 12:37拉麵洗文仔

a86425380 03/23 12:39樓上要出來洗地了,拉麵宅

pdz 03/23 12:39米其林不評服務???

olivewood 03/23 12:41米其林的評分標準都寫在官網了,為啥還

olivewood 03/23 12:41要自己瞎掰亂講

olivewood 03/23 12:41你們是連google都不會嗎?

pig14283105 03/23 12:51可能筆記本拿出來想記個東西就被吼

pig14283105 03/23 12:51了吧 怎麼打分數

Harrywu119 03/23 12:54天本真的好吃,吃完要預約下次的日子

Harrywu119 03/23 12:54也都快要一年之後

kuchibu 03/23 13:12太貴

love12548 03/23 13:15評審不懂拉麵 台灣創作拉麵都可以轉身

love12548 03/23 13:15漢堡了

cogitation 03/23 13:15某島味覺失調拉麵宅:做輪胎的懂個屁

megasoma 03/23 13:16連評審都訂不到位子要怎麼評啊

za918273654 03/23 13:17三星的餐廳連來亂的也要好好接待

wake7078 03/23 13:44料理好吃(X) 獨特性(X) 職人精神(O)

minoru04 03/23 14:12盜圖拉麵廢文仔崩潰

epidemic000 03/23 14:50光服務就被扣到負分了吧