[問卦] 食物放冷凍是不是就無敵了
之前是每周去costco買牛肉
但是近期因為一些原因
都改去全聯買即期特價肉
雖然有效期限是標註隔天就會壞
但是如果我買回來馬上丟冷凍
是不是就又滿血復活了
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.115.10 (臺灣)
※ PTT 網址
推
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你可以問問看美國多少
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隊長
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阿嬤的冷凍庫可以撈到十年前的肉
推
不然你煮熟再凍
推
沒錯喔
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才不是累
推
冰塊有除霜功能啊，基本上還是會變質
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時光寶盒
推
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可以醃製完後低溫烹調七分熟 64度 ，放
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涼後冷凍 需要再拿出來加熱到全熟就好，
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這樣可以把有效存問題的肉品再延長
推
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是，很多大媽都這樣覺得，包括我媽
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是
推
推12樓，但是沒包好凍久了會有凍酸味。
推
要放-70℃才會不容易壞
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全聯六折即期特價肉買不到啊，大家都在
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搶
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