[問卦] 台北最強陽春麵在哪裡的八卦?
俗話說越簡單的食物越難做得好,一碗好吃的白飯比一碗好吃的炒飯更難做出來,越考驗廚師的功力。
陽春麵就是非常簡單到不能再簡單的麵食,但是好吃的陽春麵非常非常稀有,在台北我只吃過一家位於承德民生附近巷子的陽春麵,看似清淡,但湯頭卻非常富有層次,喝完不會口渴,而是甘甜,麵條在口中咀嚼也散發出細緻的麵香。
台北還有沒有最強陽春麵的八卦呢?求!
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我家巷口阿 沒有招牌那個
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北車
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一蘭
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二蘭
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興安華城附近有一間 只賣晚上
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京華城旁邊小巷子那個攤子
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不好意思,可以站內陽春麵店名嗎?
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有幾家口袋名單 但講出來自己就吃不到了
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要大骨湯熬的湯頭才好喝
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大部分店家都是熱開水配幾顆油蔥而已
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自己弄就好了
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[問卦] 一蘭拉麵到底好吃在哪??一蘭拉麵讓台中人瘋狂排隊 之前台北剛開幕的時候 也是一堆人排好幾個小時去吃 可是我在日本吃過根本很普 所以一蘭到底好吃在哪40
[問卦] 台灣陽春麵有規矩嗎?乳題 我覺得還是陽春麵最好吃 大骨湯 味素 油蔥41
[問卦] 一家麵店的實力要怎麼判斷?不是貴鬆鬆的拉麵店 是一般賣陽春麵肉燥麵那種麵店 是從哪樣料理判斷店家的實力呢? 肉燥麵? 麻醬麵? 還是滷味?燙青菜?31
[問卦] 牛肉麵條要怎麼選擇才專業?台北牛肉麵常見使用的麵條中,包括 拉麵、蘭州拉麵、寬拉麵、手打細麵、陽春麵、刀削麵,少部分用關廟麵, 我個人是支持陽春麵跟刀削麵, 有沒有牛肉麵要用哪種麵條最專業的八卦? --25
[問卦] 一碗好吃的牛肉麵標準是什麼?午餐來吃牛肉麵, 小碗110普通價格, 想問一下大家一般怎麼評比, 一碗好吃的牛肉麵有甚麼標準?- 開麵店 主打陽春麵加麵加湯吃到飽100塊錢 榨菜肉絲麵加麵加湯吃到飽130塊錢 麻醬麵加麵加湯吃到飽130塊錢 其他小菜 豆干20 海帶20 燙青菜30 豬頭皮50 大腸頭80
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[問卦] 台產的麵粉,做不出便宜好吃的拉麵嗎?相信很多人跟窩一樣是 夜市男孩長大的 夜市在晚上開夜市以前,早上兼做菜市場,媽媽桑或是夜市攤直接早上叫貨補貨 其中就有自營麵攤 白麵 油麵 都有 最近 又有一家以前公司鬧區附近的日式拉麵店(老闆日本人)說日本進口的麵粉要漲4
[問卦] 台北哪裡有便宜的清湯或豆皮烏龍麵在網路上看到大阪的立食烏龍麵 一個只要250日圓起跳 考慮目前的匯率 相當於一碗只要60幾塊 豆皮烏龍好像三四百 也不用100塊 台灣烏龍麵貴的要死 是因為柴魚貴嗎 還是昆布在貴 現在上面有肉燥的陽春或切仔湯麵 一碗大概也就50 台北哪裡有不用100的清湯烏龍麵或豆皮烏龍麵?4
[問卦] 吃過最好吃跟最難吃的牛肉炒麵牛肉炒麵這種東西 要做到難吃比好吃更困難, 再怎麼樣, 只要有基礎的嗅覺味覺視覺, 麵炒熱了就好吃。X
[問卦] 台北哪家拉麵的叉燒最好吃?哪家拉麵好吃在板上應該算周經題了,但是好像很少有人討論叉燒 我算很少吃拉麵的人,拉麵那些規矩我不懂,湯頭有甚麼學問我也不了解,但肉是從小吃 到大,叉燒好不好吃還是分得出來的 台北這邊我只知道以前長安東路松江路口附近有一家,叉燒真的好吃,又油又香又大塊, 有幾次光顧都是為了吃叉燒而去的。可惜去年疫情一來就果斷關了,死得有夠快
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[地震]地震爆
Re: [問卦] 柯鈞耀大麻郵包緩起訴 是老天瞎了眼嗎?爆
[問卦] 高雄的快車道可以臨停上廁所?爆
[問卦] 柯鈞耀大麻郵包緩起訴 是老天瞎了眼嗎?爆
[地震] 呆會氣象屬會怎麼評論這兩個5.9地震?爆
[地震]地震爆
[問卦] 「內捲」不用支語怎麼講?爆
[問卦] 政黑為什麼連老天有眼都能護航?爆
[問卦] 三立今天會怎麼討論老天有眼爆
[問卦] 這旅館一晚230元你可以嗎☺爆
[爆卦]以色列國防軍準備進攻加薩拉法!!爆
Re: [新聞] 「老天有眼發生大地震!」柯建銘:讓國爆
[問卦] 京都這盤一千三日幣 盤?73
[問卦] 地震第二次衝擊73
[爆卦] 地震66
[問卦] 國民會直接在馬路上便溺是什麼等級?58
[問卦] 比甲級動員還更強力的動員該叫什麼動員?59
[問卦] 以後地震發生,要講什麼?49
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[問卦] 其實只有美國希望兩岸打起來吧48
[問卦] 女生取什麼英文名字通常很正?48
[問卦] 外頭天空怎麼了? 好特別的雲49
[地震] 第373號顯著有感地震 規模5.939
Re: [新聞] 聯絡簿寫「不換估計不行」!老師紅字批35
[地震] 地震!!40
[問卦] 800萬能買雙北哪邊的房子??35
[問卦] 很多人以為開戰他可以投降?39
[問卦] 其實只看錢的女生根本就不多吧35
Re: [新聞] 聯絡簿寫「不換估計不行」!老師紅字批