Re: [問卦] 大家會看哪個Youtuber學煮菜??
認真回
王剛跟老飯骨
這兩個頻道裡面講的配方100%沒唬爛
按照配方去煮完全是高級館子菜的味道
而且在家就能實踐
王剛的滷水只要按照比例減少份量 在家就能滷一鍋滷味
老飯骨不要覺得很多都是國宴菜等級很高
撇除掉刀工
很多都可以在家慢慢看著影片做
而且都講得蠻仔細的
最可怕的是王剛的滷水
他的那個中藥香料配方是你帶在身上逛街都會有人往你身上看
煮在鍋中香味不會掩蓋掉肉味
反而大幅提升肉香味
只是不適合淋在飯上拌飯 飯配滷水味很奇怪
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推
蘿潔塔
→
masa 楊桃 夢幻廚房
→
甜點看外國人，德國很多美國也有
推
煮一鍋 請吃啊
→
哈恰瑪
推
王剛的少油是一大杓 寬油是一大桶
4
推這個 他雖然好像不是教你做菜 但是做的過程都很好笑 很酷的頻道![Re: [問卦] 大家會看哪個Youtuber學煮菜??](https://img.youtube.com/vi/14YFnHi2SHU/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 大家會看哪個Youtuber學煮菜??")
做菜我都看蘿潔塔啦 像我這種份量抓不好，看蘿潔塔的剛好都一家四口的量，只要照抄，不要燒焦口味都不會差 到那邊去 看爽的就阿辰師，尤其和Andy簡大軒的那幾集，看到對料理的熱誠真的很過癮，自己吃都可 以吃的那麼用心爆
首Po如題 現在有很多煮菜型的Youtuber 像是 詹姆士 Masa 老飯骨 Fred 本魯很好奇啊 大家會看哪個Youtuber學煮菜呢??![[問卦] 大家會看哪個Youtuber學煮菜??](https://img.youtube.com/vi/K-OOWeet2tI/mqdefault.jpg "[問卦] 大家會看哪個Youtuber學煮菜??")
2
最近看一個訂閱數不算多 本業非廚師的馬蹄 會看到這位的影片是因為他主打閩粵潮汕口味的對岸YT頻道 很奇妙的就是他拍的料理題材 我感覺都能想像出味道5
有一個很冷門的頻道 徐大叔與傑糯米 會用科學的角度分析哪種煮法最好吃最有效率 影片很有質感 但點閱跟訂閱不知道為什麼衝不起來
目前在看的料理人的話，就是老詹了，除了懂做料理，說話也不失幽默，不過還是著重 在他做料理和吃東西的理念，完全覺得他很讚 另外就一個全法文說話，配中字幕的一個法式料理youtuber了 -- --
爆
[問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎如提 小妹剛剛看王剛大廚 從頭到尾一鏡到底不藏私 又有硬實力 不講幹話不做效果![[問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎](https://img.youtube.com/vi/-Vi0s-u-SM0/mqdefault.jpg "[問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎")
爆
Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢？我老婆生女兒的時候有請月婆 月子餐的食材一個禮拜2000元 給錢給月婆月婆會自己去買 每天做2餐 我也一起吃所以2人份34
[問卦] 用王剛的食譜開一間店會賺錢嗎王剛在YT幾乎什麼菜都做 至少也有上百道菜 而且王剛從不藏私 煮出來就是那個味道 如果選個20道王剛熱門食譜(觀看數>40萬)32
Re: [問題] 自己煮跟外面比總是少一味？我覺得選食譜很重要 韓式料理選詹姆士就錯了….. 並不是說詹姆士的能力不好怎麼樣，而是韓式料理非他的專業 他自己改良過的食譜再加上沒有特別講解觀眾根本抓不到重點， 譬如說豆腐鍋14
Re: [問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎王剛使用的廚具不是家庭用 是營業用 但是王剛教菜不藏私 沒有廢話 也會幫你規納重點 由於他是四川人 做川菜沒問題 但是做廣東菜 閩南菜 淮揚菜 就不是那麼正宗 老飯骨的廚師 來頭都不小12
[問卦] 最頂的功夫菜？個人認為是開水白菜喇 娃娃菜要用湯一遍一遍淋熟的 那個湯底清澈無油 但喝起來又有老母雞的味道 一道如此普通的菜居然這麼繁瑣6
Re: [問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎王剛是你看得懂但是學不會用不出來 而是他用的那顆砲爐就不是一般人能夠操控的 而且大火爆炒的效果真的有差，甚至你也沒有那種炒鍋， 一般人用普通熱炒的快速爐就會一下燒焦馬上就崩潰了 家用瓦斯爐根本煮不出來他要的狀態5
[問卦] 還有人在看王剛煮菜嗎？很久沒看了 只知道後來風格變很奇怪 有人說是從漆二娃加入後才這樣 也沒錯 漆二娃真的從頭到尾不知道在幹什麼的3
[問卦] 照著食譜把王剛的菜端上桌會不會被嫌?昨天在看王剛 先是說倒"""點"""油下去 然後給我倒半罐家用油![[問卦] 照著食譜把王剛的菜端上桌會不會被嫌?](https://i.imgur.com/8K1kV8qb.jpeg "[問卦] 照著食譜把王剛的菜端上桌會不會被嫌?")
![Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢？](https://i.imgur.com/BnjnBrxb.jpg49.216.4.32 "Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢？")
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