Re: [問卦] 花椒到底屬於哪個菜系啊？

※ 引述《bcyeh (傑輪特)》之銘言：
: 聽說中華菜各省都有各自的特色
: 辣也是
: 有的省著重香
: 有的省著重麻
: 有的省著重辣
: 第一次吃到花椒是上海的海底撈
: 但是最近很多連鎖店推的花椒類產品
: 卻都是四川花椒
: 到底花椒是哪個省的特色香料啊
: 有沒有八卦？

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康喜健蓋我最愛

這是一個很好的問提

老木對花椒有很深刻的研究

對花椒的分析可以說是一針見血

花椒不屬於苦的菜系

花椒不屬於甜的菜系

花椒不屬於酸的菜系

總的來說花椒屬於辣的還有推文說的會麻的菜系

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火星章魚
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是齁<(@

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