Re: [問卦] 新竹食物難吃的原因是啥
我們認真討論。
1.桃竹地區 ,一直對胡椒粉有迷戀,已經到
亂加的境界了,胡椒粉是很強勢的食材,
會讓很多味道都變一樣,桃竹人前端作法
再穩,後面猛加胡椒粉,一切都完了。
2.對甜味的拿捏跟中南部不同,幾乎是很少
著重,相對就是味道死板,甚至死鹹,
(我們不拿台南那種極端比)
3. 工作的地方,不是享樂的地方,
雖然口口聲聲大新竹,大桃園,
(我也不知道中南部的移籍沒幾年的,
是在喊什麼大新竹大桃園)
逮到機會絕對連夜舉家搬往台北。
4. 工程師打亂整個健康餐飲市場,
他們把職場那場打不還手,罵不還口,
帶到消費市場,所以難吃也是有人買單,
他們只要方便就好,就算天天幹剿多難吃,
還是天天去報到,作為供應商的餐飲店家,
需要精進自己的料理手法,或時時維持品質
嗎?根本不用!
反正那群棒槌怎麼樣都會買單,以致於衍生
出一些很奇怪的獨立餐點,薯泥蛋餅,
滷鴨蛋,黑糖全冰豆花….等等
那些食物都帶有中南部的色彩…..
可是又不太像,不然就是很普通的東西。
總結:
苦的就是原生種新竹仔了,東西被抬價的
越來越高,還常常冒出一些莫名奇妙的食物
,你們不知道那些外地人在瘋啥,
就算原生種新竹仔本來就不太挑食,
那群工程師也沒資格說三道四,
你們的味覺更爛
--
客家料理都不知在鹹啥= =
加胡椒粉這個叫強制套版 這樣QC才會過
閩南口味超級噁心是在甜屁 舔屁
連芯瑜和小賴 09去吃那個胡椒鴨行不行?
不管食材再怎麼FORK,最後一定MERGE胡椒粉
至少新竹衛生,反觀中南部,萬年滷鍋都沒
在洗的
桃竹苗胡椒粉真的免錢….看就沒胃口了
東西油到爆炸還一堆人排隊…段、鴨…
上禮拜去新竹玩 看一間賣炸的超多人排就
跟著買 難吃的要死 美食沙漠認證
段其實是過關的,但是水準不穩定
客家料理好吃的很多,以同屬台菜來說
,個人認為會比閩南手法更吸睛一點
問題是,新竹市區就不是客家人的地盤啊
…
並沒有 關新路 公道五 竹北 金山街 的
連鎖餐廳 雖然貴 起碼味道還是正常的
一般小店面 很多都是爆幹油或鹹
講到胡椒粉 嘉義人都笑了
沒錯啊 一堆可悲的社畜
新竹衛生? 樓上是在說笑? 你偷偷觀
察 一堆商家拖廁所拖地板的大水盆跟洗
碗筷餐具的共用一起洗!!!!!
4
首Poaka美食沙漠 又貴又難吃 很多店等著盤子來吃 麥當勞是最美味的食物 到底為啥新竹食物會這麼難吃啊 有沒有人可以給出合理的答案X
可能外地人口味比較獨特吧 例如,城隍廟前的西大發 以前在西大路中山路交界口 搬去城隍廟後生意變得超好10
新竹食物難吃 第一個是客家飲食文化 可能不見得符合閩台人口味 當然苗栗也是 可是新竹有兩間大學3
就大家一起爛的心態阿 反正我就難吃 不止難吃 還他媽的超貴 用全台第一貴的價格賣全台第一難吃的食物 不爽可以不要留在新竹工作^^9
但連我在新竹土生土長的客家人姻親 都說新竹東西很難吃欸 可見不單純是客家食物不符合閩南人口味 而且有趣的是 他們來台中找我阿嬤6
其實就是口味不同罷了 其實你想嘛 如果新竹人口味這麼不堪 店家這麼爛 那現在做吃的創業又不難 你隨便開一家不就打趴全部 賺爽爽 吃又不是晶圓代工 手機組裝 是高入行門檻的行業
爆
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爆
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