[問卦] 沙朗、菲力二選一
主管期末請吃鐵板燒（不可選和牛）
偷看菜單發現比較頂的只剩沙朗和菲力
這兩者的存在是要人選擇困難嗎？
就像豬排的腰內和里肌一樣
口感都差不多？
有沒有能明確區別的方式呢？
有八卦嗎？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.115.22.94 (臺灣)
※ PTT 網址
推
選盎司數大的
噓
和主管吃飯 只有鐵板麵好嗎
推
孫東寶加減吃拉 還挑勒
→
想要嘗到油脂多一點選沙朗，只想吃瘦肉選
推
橫隔膜
→
選丁骨阿 都吃就好啦
→
換現金
→
菲力，但是如果只是平價牛排店就選沙朗，
推
識相點 點個九層塔蛋就好
→
失敗率比較低
推
先花錢自己去吃一遍不就知道了
→
當然是二合一組合肉
推
沙朗好吃
→
口感差很多吧？爛肉才會吃起來差不多
→
沙朗有嚼勁 菲力太軟
噓
菜單不是都有說明^U^怎麼可能選擇困難
噓
你是在工作不是在吃飯
推
莎朗啦 油才爽
→
當然菲力
噓
我都要
→
沒有翼板 根本沒有吃的必要
→
不吃油 根本沒必要吃肉
→
平價的沙朗就好
推
很貴的店點菲力
推
荷包蛋==
→
沙朗吧
→
比較有肉味
→
不要被沙朗騙了 真的好的sirloin都會叫
→
肋眼
推
低級肉才會叫沙朗
→
哎呀我記錯了 沙朗sirloin是較差的部位
→
牛最好的部位是肋眼rib eye 裡面還有再
→
分
→
菲力tenderloin是牛最嫩部位但幾乎沒油
→
花
→
去一般牛排店吃爽的直接問他油多的
→
偶爾吃膩油多的再選菲力 大概吃完會後
→
悔 只有prime以上的菲力值得吃
→
Choice的菲力應該就不太好吃了
推
各點一份啊
→
菲力3分最嫩 但是你不一定喜歡
推
鐵板燒喔，那就是莎朗
→
高級鐵板燒才選菲力
噓
如果你覺得腰內里肌口感差不多 也不用
→
煩惱啦
推
T-bone，全都要
→
Fillet油脂太少，吃個鮮嫩而已，
→
和尚頭油脂豐富，肉質鮮美也是不錯選
→
擇
推
沙朗美式跟紐澳的切法部位不同
42
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