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[問卦] 羊肉片幾乎都是重組肉嗎??

wpd 發表於 2022/6/22 下午9:15:42
看板Gossiping標題[問卦] 羊肉片幾乎都是重組肉嗎??作者
wpd
 (??)時間推噓 3 推:4 噓:1 →:16

賣場買的羊肉片
火鍋店的羊肉片
幾乎切出來都是圓形的

連比較高價的小羔羊肉片(價格接近原肉的美國CHOICE翼板 大概1KG一千)
好像也是圓的

然後煮起來都很容易解體
這不就是重組肉的特徵嗎??

好像只有COSTCO賣的羊肉片是不規則厚度與形狀
比較像是碎切原肉 (?)

是不是一般賣場跟大小餐廳的羊肉片 真的都是重組肉???
為何原肉主義在羊肉片市場不流行呢??
口感不符合台灣人要的軟爛感嗎??

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.183.232 (臺灣)
※ PTT 網址
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kcclasaki 06/22 21:16看夠不夠騷

推

chocolate61 06/22 21:16最近剛好有同樣疑惑欸 竟然有這種文

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SydLrio 06/22 21:16市面上幾乎找不到非重組的冷凍羊肉片

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chocolate61 06/22 21:16章

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k385476916 06/22 21:16ㄘ不出來

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SydLrio 06/22 21:16想吃原肉只能買羊肉塊

所以去羊肉爐點肉片根本搞笑?? 有原肉塊不吃 點重組肉來煮

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syntax123 06/22 21:18想吃新鮮羊肉？趕緊火臥下

推

booth 06/22 21:18豬肉加羊脂肪去組合切片你吃不出來 呵呵

※ 編輯: wpd (61.228.183.232 臺灣), 06/22/2022 21:21:11
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a71085 06/22 21:21羊肉貴耶

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baileegunlin 06/22 21:23好像真的沒看過

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howdo1793 06/22 21:25羊肉貴 一堆炒飯店也直接不賣了
噓

a27588679 06/22 21:26感覺都是 常常吃到碎骨= =

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kenryu 06/22 21:35肉塊只想吃無骨的

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straw810629 06/22 21:48台灣好像真的只有羊肉塊，不然就重組

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straw810629 06/22 21:48羊肉片...

推

gyaoqwas 06/22 21:51所以羊肉我都吃羊排

身為羊肉愛好者 結果老是吃到一堆重組肉 還真不如去吃孫東寶教父牛排

※ 編輯: wpd (61.228.183.232 臺灣), 06/22/2022 22:00:59
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alex00089 06/22 22:00只是壓型而已吧

有人要翻案 歡迎

※ 編輯: wpd (61.228.183.232 臺灣), 06/22/2022 22:02:46
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syterol 06/22 22:26去吃羊肉爐不都吃帶皮羊肉塊嗎

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poss21501 06/23 01:09聽說中國黑心商人會用老鼠肉死豬肉泡

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poss21501 06/23 01:09羊尿

推

scolar 06/23 01:23對啊，肉片好像看起來都不像原肉
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