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Re: [問卦] 點外送太坑了8

看板Gossiping標題Re: [問卦] 點外送太坑了8作者
coii
(王者Federer)
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※ 引述《O300 (歐三百)》之銘言:
: 小妹最近常常點外送~
: 結果發現~ 都比去店裡買貴20元以上
: 太誇張了吧 然後還要收外送費
: 每餐可能都要多付個50-100元以上
: 真的好扯 也不是不能付
: 但讓小妹抱怨一下吧==
服務本來就是有價的,uber、ponda,對店家的抽成數32~35%,看你店多不多間,流量如何。

點一個餐點假設內用價100元:

店家成本(不計人事水電)約30~35,平台再抽掉35。
最後到店家手上只剩30元,扣掉房租水電雜支剩15。

店家自然要提高售價轉移成本,最多大概加個10~15%緊繃。

而且抽的金額,不論大小單趴數是固定的。
就算你今天定100個便當,平台依樣抽總價35%。

如果是點一杯飲料30~50這種,平台只能抽10~15,自然跟消費者加收外送費。

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而外送的價值是多少? 以最低基本工168來算。

外送員接單、取餐、送達,整個流程大概20~40分鐘。
人力成本就是40~60,還要算上機車油耗、折舊,大概會落在50~70間。

=> 對店家來說,自己進行外送的成本大概就是100~120(因為要跑來回)
所店家多半都會訂出最低多少金額才送,依距離至少要點多少金額。

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對消費者來說怎麼點划算?

低金額消費、下雨天、你的時間很寶貴的情況下,都適合用平台叫外送。
大單訂購最好是直接致電店家,就算沒有折扣,至少也比平台花費低不少。

選擇的店家最好是你知道的品牌,有正式店面在對外營業。
最好避開莫名其妙的低價店家,這類很多都是集中式廚房,
整個衛生、品管連最基本的保障都沒有。

雖然不能說每個集中廚房都很糟,但是我絕對不會用健康來挑戰人性。

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平台的優劣?

蒐一下新聞,會跟店家起衝突的多半是哪個平台?

某平台的系統、提供給店家的設備很不方便,系統反應慢、容易當機。

消費者下單後平台直接出單給外送員,系統無法讓店家視現場情況做配
餐時間調整。常常導致外送員直接衝來店家等,一邊在趕單、一邊急者
想拿餐,很容易發生差槍走火的爭執場面。

某平台店家臨時缺料也無法致電消費者,一定要透過外送員聯繫。
外送員不忙都很願意協助。但當尖峰時段沒那個美國時間幫你聯絡,
都是直接丟單給下一個外送員,就這樣惡性輪迴。

消費者沒有原因等很久、店家很急找不到人、外送員浪費時間沒賺錢

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賺原PO 20元是真的很不容易

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※ PTT 留言評論
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SLEEPNIGHT 07/09 20:00那為什麼不是運費反應成本而是餐點費

SLEEPNIGHT 07/09 20:00

SLEEPNIGHT 07/09 20:01以為運費划算才定就有種被欺騙感

coii 07/09 20:01這就是朝三暮四的問題,成本就是擺在那裏

coii 07/09 20:01不要幻想有免費午餐吃。

SLEEPNIGHT 07/09 20:04所以是平台跟業者用騙的一次消費啊

coii 07/09 20:05所以我說消費者要點有店面的店家

SLEEPNIGHT 07/09 20:05我以為有八十元的餐點,因為灌水只有

SLEEPNIGHT 07/09 20:06店標價60元餐點。但平台不會告知

coii 07/09 20:07少量低單價,消費者用平台點平台要貼錢給外

coii 07/09 20:07送員。金額高的,平台就爽抽。

coii 07/09 20:08要人取餐、送餐上門,就不要肖想能有店內價

SLEEPNIGHT 07/09 20:10比較公正做法應該說灌水部分都併入外

SLEEPNIGHT 07/09 20:10送費,這樣使用者才比較能客觀衡量要

SLEEPNIGHT 07/09 20:10不要消費

coii 07/09 20:10沒有甚麼公正不公正,你覺得平台價格高就

coii 07/09 20:11跑一趟現場,自己挑喜歡的吃。

SLEEPNIGHT 07/09 20:11不然我習慣餐點定價衡量菜品份量很虧

coii 07/09 20:12如果是連鎖有店面的品牌,通常現場跟外送的

coii 07/09 20:12餐點分量都會依樣。調整的是售價。

coii 07/09 20:13所以我強烈建議外送要叫自己吃過知道的品牌

SLEEPNIGHT 07/09 20:13距離鹹酥雞60元我知道外面都多大分,

SLEEPNIGHT 07/09 20:14外送餐點80元我容易誤認大份量

SLEEPNIGHT 07/09 20:14如果是60元運費比現有+20我就能知道

SLEEPNIGHT 07/09 20:14我要選擇外送的成本

coii 07/09 20:14點一些不知名的,便宜的價格,是用腎換來的

coii 07/09 20:15所以你就應該要點自己認識的鹹酥雞店家。

coii 07/09 20:16你知道一份8~10塊雞肉,再想你要花80買嗎?

SLEEPNIGHT 07/09 20:17我不認識店家我哪知道分量,第一次消

SLEEPNIGHT 07/09 20:17費怎麼可能知道

SLEEPNIGHT 07/09 20:17難道首次消費就該當盤子

coii 07/09 20:19所以就不要點你不知道的店家

coii 07/09 20:20你要點不知名店家,首次消費就是學經驗

SLEEPNIGHT 07/09 20:21所以坑是對的,因為資訊不透明

IAMQT 07/09 22:09就是坑阿 不夠透明 但也沒人管 沒辦法沒對

IAMQT 07/09 22:09

baigyatsh 07/10 10:35笑死 你去店裡第一次吃的都容易踩雷啊

baigyatsh 07/10 10:35 不想踩雷就先去查評論啊 查不到就別

baigyatsh 07/10 10:36點 這麼簡單也能吵 巨嬰嗎