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[問卦] 雞胸肉用鳳梨醃太久了怎麼辦

看板Gossiping標題[問卦] 雞胸肉用鳳梨醃太久了怎麼辦作者
userkka
(PLUTO_THE_CAT)
時間推噓41 推:47 噓:6 →:30

阿肥最近在減肥

努力吃雞胸肉中

新手廚房小白 廚藝堪憂

眾所周知

雞胸肉又老又柴又難吃

必須提前處理

所以阿肥通常會在前一晚上就泡鹽水會拿胡椒鹽抓醃一下

剛好昨晚切了一顆鳳梨

就把鳳梨皮拿去醃雞胸肉

今天中午在吃的時候

哇有夠難吃的 整個都成了ㄆㄜㄆㄜ的口感

乾乾粉粉的好噁

趕緊兒爬了一下文

的確人家是說用鳳梨可以軟化雞胸肉但是!!!


建議用15~20分鐘就好

阿肥漏看最重要的這句話就給他放了一晚上

問題來了

冰箱還有一包一樣慘遭毒手的雞胸肉

雖然阿肥剛剛已經把他解救出來

但現在不知該如何補救才好

目前想到

①拿去泡鹽水((有用嗎

②剁成碎肉再加一些板豆腐拍成漢堡排((會不會變成更大坨的ㄆㄨㄣ

③眼睛閉起來乖乖吃下去

除此之外還有沒有別的方法 請高手可以指點一下


不要叫我丟掉 我是窮鬼

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.137.135 (臺灣)
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cs09312 07/21 13:41嘔嘔嘔

xzcb2008 07/21 13:424 丟掉

是$$$$ㄋㄟ

garry5566 07/21 13:422 胡椒多灑一點

a27588679 07/21 13:42誰叫你文章看一半就開始做= =

對不起辣

YCTING 07/21 13:42問就是三杯

hot8899 07/21 13:42改泡可樂一晚啊

可樂超出預算

MickeyDisney 07/21 13:42改煮成糖醋口味?

糖醋很搞剛

potionx 07/21 13:43作雞蓉料理

abian 07/21 13:43含淚吃下

TexasFlood 07/21 13:43丟掉,然後去加班

哭喔

※ 編輯: userkka (1.200.137.135 臺灣), 07/21/2022 13:45:15

knight77 07/21 13:43切碎做成咖哩

winston06 07/21 13:43去客家版發贈送文

xzcb2008 07/21 13:434樓符號打錯了 請修正=.=

kawazakiz2 07/21 13:44沒錯,這樣==才是正確的符號

hylio7754 07/21 13:44裹蛋白煎 嘻嘻

nekoares 07/21 13:46煎一下就沒事了

ikoy 07/21 13:46做成炸物就好吃了,記得配冰奶

kostwhss 07/21 13:47說過了阿,晚了 就不要了!

vdml 07/21 13:47煮粥? 煮湯? 雞茸玉米粥? 做丸子 蒸的丸子?

germania 07/21 13:47剁碎煮稀飯

lee0128 07/21 13:48有魄力一點 硬吃下去

phix 07/21 13:48用蒸的啊

hyuchi0202 07/21 13:48減肥就不要吃啦 丟掉

hyuchi0202 07/21 13:49跑步跑到想吐就不餓了

poiuy66887 07/21 13:50全部打一打喝下去鳳梨口味的蛋白飲

Forcast 07/21 13:51鳳梨酥

princetamaki 07/21 13:51拿去炸,醬料調重口味

Healine 07/21 13:51打成泥 做丸子 雞塊

Bansar 07/21 13:532

bathilda 07/21 13:54很嫩

bruce511239 07/21 13:56鳳梨有蛋白酵素 會咬舌頭的原因

collet 07/21 13:5815分

mono5566 07/21 13:59家苦瓜下去 鳳梨苦瓜雞湯

collet 07/21 13:59鐘比較剛好,一夜沒救了

linceass 07/21 14:00磨碎打成漿 煮咖哩

applejone 07/21 14:01拿下去炸

benlinskyin 07/21 14:01打汁

dick929 07/21 14:04裹粉油炸加胡椒鹽可以解決大部分的問題

sonyabear 07/21 14:04用泡麵料理包重醃過

DavidBoss 07/21 14:10不行 通通拿去做雞精

milkBK 07/21 14:10肉會不見= = 鳳梨酵素會吃肉

Aequanimitas 07/21 14:13雞胸肉拍扁用橄欖油醃就好 yt自己

Aequanimitas 07/21 14:13找煎雞胸教學 根本不用鳳梨

karenyuko 07/21 14:14拿去炸啦

karenyuko 07/21 14:14炸物根本無敵,很難用難吃

Stupidog5566 07/21 14:21醃殺小 嫌柴就做舒肥 有障礙?

momomom 07/21 14:23剁碎炒熟煮成玉米濃湯

kayak5566 07/21 14:23裹蛋液煎

gotohikaru 07/21 14:29雞胸肉用油就好了吧

a28200266 07/21 14:30果粉炸

a28200266 07/21 14:31我都用胡椒跟紅椒粉鹽醃而已 太麻煩也

a28200266 07/21 14:31不好吃

a28200266 07/21 14:32不然你煮過後打成肉漿 配其他東西吃應

a28200266 07/21 14:32該也可以挽救

kamichu 07/21 14:33加地瓜粉下去變QQ肉丸

coffee112 07/21 14:35炸呢?

Hazelburn 07/21 14:36丟進咖哩 咖哩加什麼都能吃

carsly 07/21 14:38做成滷肉配飯吃

btaro 07/21 14:40難吃的拿去炸就對了

kenfu0402 07/21 14:43去做pizza

anoymouse 07/21 14:47建議塞菊花

new8gi 07/21 14:51用炸的

jeans1020 07/21 15:02拿去放乾 然後撕碎煎成變柴柴的雞絲

jeans1020 07/21 15:02就跟供桌上拜拜用的雞一樣處理方法

jeans1020 07/21 15:04弄柴至少比粉粉的口感好入口就是

kk10519 07/21 15:05加個苦瓜 鳳梨苦瓜雞湯

LaplaceDemon 07/21 15:07已經沒救 不如打爛做成雞肉丸

flydogzzz 07/21 15:16雞胸肉用蒸的,上面灑一點胡椒和幾片薑

flydogzzz 07/21 15:16再蒸個20分鐘就很嫩,時間很重要超過就

flydogzzz 07/21 15:16變柴

comp6118 07/21 15:23剁碎拿去炒飯

WilliamXZ 07/21 15:46打成汁加入乳清一起喝掉 解決

ohkokusa 07/21 15:46加水煮湯

kukulee 07/21 15:51乖乖當肥宅吃什麼雞胸肉呀

angels999 07/21 15:56減肥還吃鳳梨,高糖分www

jun30 07/21 16:02生吃

windangellin 07/21 17:03打碎可以試試,2

C13H16ClNO 07/21 17:58做肉泥餵貓

LoCoCo 07/21 18:58都分解了 沒救啦

gc1319 07/21 19:11拿去炸

paulsama 07/21 19:30變肉泥了

matuser 07/21 19:53@forhorde5566 加魚漿雞蛋變雞肉丸子

piloliq 07/22 13:44打碎做雞塊