[問卦] 山東除了餃子饅頭,還有什麼特色菜?
說到台北的山東餃子館
小妹吃過最頂的應該是小碧潭站的那間
畢竟那邊以前算是國大代表在住的
雖然招牌掛的是山東小館
裡面的菜可是非常驚人
軟殼蟹、酸白鍋、京醬排骨……
匯集大江南北各菜系名菜
不過這些菜好像也不算山東菜阿
請問一下山東菜除了饅頭、水餃
還有什麼呀?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.9.29 (臺灣)
※ PTT 網址
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剪刀
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山東壯漢><
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大餅
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國大代表住的?
旁邊就中央新村阿~以前國大官舍阿
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餅
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啤酒
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※ 編輯: singingchen (118.170.9.29 臺灣), 08/09/2022 00:20:53
戰地記者
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你講的全部都是江浙菜喔謝謝
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大白菜
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刀削麵
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東北菜很多啊小雞燉蘑菇羊肉
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我都買東北大餅的槓子頭來防身
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孔子
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韭菜炒大蔥,魯味,水餃,大滷麵
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酸菜白肉鍋讚
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刀削麵不是山西的嗎
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鴨頭
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黃河鯉魚拿來做糖醋
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還有山東靠海 有海鮮 紅燒海參
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煎餅果子
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山東鴨頭不錯
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老兵都說饅頭是山東大饅頭
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魯菜為中國四大菜系之一,台灣應該沒有
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跟南方菜比 很寒酸啦
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山東的要在台灣開餐廳 寧願去學江浙菜
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痾膠魯豬腳
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小米粥
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孔府宴
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soria解我疑惑,總覺得山東應過挺好
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怎麼會只吃包子饅頭
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你去看一下地理位置就知道了 山東當地應該
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很多河鮮跟海鮮食材 可是台灣找不到
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燒雞啊不過現在很少看到就是了
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怎麼山東人來台灣都不搞點好料的?!
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台灣找得到黃河鯉魚嗎
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高麗菜涼拌豬頭皮
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鮮蝦水餃配大麴,蒜頭與大蔥
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山東分四區,要看是那一區的特色菜
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一堆京菜宮廷菜都是魯菜延伸
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魯菜其實很多很費工。
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紅燒魚也是很棒的一道菜
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刀削麵是山西吧
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鮁魚水餃,當時吃過山東美食就這個
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比較有印象,據說山東人第一次做餃
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子就是鮁魚肉餡,挺特別的
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山東鮁魚就是中國台灣 魠魚,咦?為什
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麼要加中國?
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魚土 字 那耶沒出來?
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山東燒雞啊 好吃
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突然想到以前有聽過一個故事 不確定真假 有個反共義士從大陸跑來台灣 看到路上很多間店都在賣山東饅頭 山東大饅頭 然後就跟台灣接待他的政府官員說 真奇怪 山東麵點是很出名沒錯 但從來沒聽過山東饅頭1
應該說過去饅頭、包子、餃子麵點這種東西, 北方家庭幾乎都會作,饅頭就是饅頭,沒甚麼特殊的。 不會有甚麼特別冠上地區名字的饅頭。 蒸饅頭就跟煮白飯一樣,除了米的品種不同、用的麵粉不同。 就像你會跟朋友說,這是台北白飯嗎?6
魯菜基本是現代中國菜之祖,也就是爆炒技法就來自魯菜 因爲宋代才出現炒菜。因爲有了廉價的鐵鍋和植物油 元明清之時,炒菜就是在北京的達官貴人的厨房裏成熟起來 又經過京官傳播到全國 除了相對保留更多原始技法的粵菜,中國八大菜系都是深受魯菜影響的。
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Re: [新聞] 華春瑩:台北有38家山東餃子 味覺不會騙華大媽你對台灣也太不熟了吧 怎麼會拿山東餃子來講呢 最有代表性的 不是溫州大餛飩嘛 你就貼說溫州大餛飩26
[討論] 早上吃山東饅頭,中午吃日本壽司,我是?大家好,肥宅早上吃了一顆山東大饅頭,中午吃了日本壽司,晚上還不知道,可能會去吃 麥當勞吧。 那麼本肥宅到底是什麼人阿?求解! --12
Re: [新聞] 華春瑩:台北有38家山東餃子 味覺不會騙建議台北快去徹查一下是不是真的有38家山東餃子館, 如果真的有那滿恐怖的,恐怕中共掌握到的台北美食 資訊遠比想像中的多 --11
Re: [新聞] 華春瑩:台北有38家山東餃子 味覺不會騙我懂了!難怪之前蔡英文要去美食展! 這兩篇新聞要合併看 這樣就對了 "軍演不忘吃美食 蔡總統逛台灣美食展籲好好品嚐、多多消費" 中共發言人在軍演後稱"台北有38家山東餃子 味覺不會騙人「台灣是中國一部分」"9
Re: [新聞] 華春瑩:台北有38家山東餃子 味覺不會騙公平起見,也用發言人最愛的百度地圖 重點城市北、上、廣、深都有一千家以上的日本料理店 上海有3146家店鋪,北京有2267家店鋪 按照中共外交部最高發言人的邏輯類推,味覺不會騙人9
Re: [新聞] 華春瑩:台北有38家山東餃子 味覺不其實什麼山東餃子館、山西麵館這些 根本都是來台灣後才發展出來的 就像日本或韓國的中華料理 跟中國已經基本沒關係 在地化到根本是自己的料理5
[問卦] 台北為啥這麼多山東餃子?不知道為啥台北有一堆叫「山東餃子館」的店 光是文山區我就知道五六間 好歹也寫個徐記餃子或張家餃子之類的吧… 有夠混淆人 另外這種店的共同點就是餃子口味都很少3
Re: [新聞] 華春瑩:台北有38家山東餃子 味覺不會騙所以我一直認為開替山東餃子館,重慶小麵,外省麵等正名。 不再說是外省麵,外省菜之類的。 一律正名為異國料理。 就像壽司,就會說日式料理。日本國從來就不會誤會台灣就是日本。 ※ 引述《LOLI5566 (田勝傑)》之銘言:3
[問卦] 台北哪家山東餃子最頂?台北共有38家山東餃子 我自從公館餃子大王關了就沒什麼吃了 現在哪家最頂啊 北大荒? 周胖子?- 麵 : 館,認為這代表著「味覺不會騙人」,所以台灣一直是中國的一部分。 : 華春瑩在文章中貼出了一張百度地圖的截圖,稱「百度地圖顯示,台北市有38家山東餃 子 : 館、67家山西麵館。味覺不會騙人,台灣一直中國的一部分。失散多年的孩子終究會回
爆
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