PTT評價

[問卦] 美食之都為何一直被嘲諷?

看板Gossiping標題[問卦] 美食之都為何一直被嘲諷?作者
GrandpaM
(火星爺爺)
時間推噓50 推:62 噓:12 →:50

如題

台南這次成為台灣唯一0星的米其林評鑑城市

這要是其他縣市大概也沒啥特別情緒

但為什麼台南零星會引來這麼多嘲諷阿?

我自己也是覺得特別好笑

後來發現是太多台南人平常太愛以美食之都自居

進而嗆爆外縣市的人了

例如

每每在討論美食 就會有台南人出來嗆:
我家巷口屌打, 把外縣市食物評得一文不值

或是這台南50就吃得到了, 台北還要花大錢
根本潘仔

或是說台南這種食物只是遊民在吃的

導致"我家巷口"成了網路嘲諷用語


這次米其林重重甩了台南一巴掌,

查詢米其林評鑑標準:

米其林依照評鑑標準,給予一至三顆星星評價,評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性。 評鑑以城市為單位。 獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。


根本沒有所謂衛生條件不佳 服務不到位 或是米其林星級不選小吃這種事

人家只評鑑美味程度, 以及美味程度相對的價格是否合理,

好吃還要合理, 一星好吃開二星價格一樣不會入選,

曼谷Jay Fai, 新加坡吊橋頭大華豬肉粿條麵 香港油雞飯麵都摘星,

只要夠好吃是不是小吃根本不是問題


回到台南狀況, 評委不是只有一人, 所有人一致認為台南食物不及格難吃?

再爛都會有一兩家吧, 直接掛蛋真的很難看,

可能有某種客觀因素導致所有評審一致認為零分

可能原因只有價位, 近年拿俏飆漲的小吃價格可能是主因,

好吃 但沒有好吃到賣這價位的程度, 直接汰除


有這方面的八卦嗎?



--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.36.40 (臺灣)
PTT 網址

ATTwo 08/30 19:11因為過譽

kcclasaki 08/30 19:11爽 我們在地人爽吃 不用跟那些一窩蜂的

kcclasaki 08/30 19:12外地人排隊等美食XDD

leader2005 08/30 19:12因為台北人不懂吃.

zeroiori 08/30 19:12美食是很主觀的 有星很好沒有也沒關係

shadowdio 08/30 19:13人家吃的是人情味民主小吃

blairkimi 08/30 19:14自卑轉自大的鄉下人

FanFan123 08/30 19:14單純就野人獻曝吧 還真以為自己有料

ppptttqaz 08/30 19:15台南的東西真的不好吃

tontonplus 08/30 19:15沒有米其林的城市說要抵制米其林,笑死

hugr85 08/30 19:15美食其實是客觀,好的食材好的烹飪方式九

hugr85 08/30 19:16成九的人都會覺得好吃

enemyli 08/30 19:17台南邏輯:除了台南人 全地球沒人懂吃

cck525 08/30 19:17我猜因為不乾淨不衛生吧

kei1823 08/30 19:17台南小吃個人覺得還不錯,但對於0

loopdiuretic 08/30 19:19一堆人北部只吃過很貴的噴 哪知道

loopdiuretic 08/30 19:19美食是啥

YLTYY 08/30 19:19自卑轉自大

Rex1009 08/30 19:20整天吃粗飽 要一點品質都拿不出來

mars21 08/30 19:21台南美食就台南人吹出來的,現在就腦羞阿

watameki 08/30 19:21一直說北部人吃噴 結果自己沒一家能端上

watameki 08/30 19:21檯面

birdman4368 08/30 19:21敝帚自珍啊

avigale 08/30 19:22去了幾次,一定會再去吃的只有阿財米糕

avigale 08/30 19:22跟榮盛點心,其他都覺得可有可無。

aloneeagle 08/30 19:22不爽台南的食物就不要吃啊。

Neil000 08/30 19:22米其林不評甜食484

nccu0911 08/30 19:22因為老老闆沒在參洨你內裝的 東西實在才

呵呵 曼谷新加坡都有沒在care內裝的路邊攤摘星 美食之都怎麼沒有?

KaYan 08/30 19:22台南仔那麼會吹 結果一家都沒有 笑死

nccu0911 08/30 19:22是重點

aloneeagle 08/30 19:22嘴吃嘴嫌

iPadProPlus 08/30 19:22就是過譽難吃啊

hkr91511208 08/30 19:23鱔魚意麵一盤210 盤死

一碗稀飯260...一晚涮溫體牛超小碗180... 真的不知所云 這種價位配上這種美味程度 要摘星真的難

※ 編輯: GrandpaM (220.130.36.40 臺灣), 08/30/2022 19:25:51

chow365 08/30 19:24

blue1204 08/30 19:25就甜食而已,哪有什麼味道

justice2008 08/30 19:25就台南被米其林看沒有R

justice2008 08/30 19:25台南人你們還忍的下去???

justice2008 08/30 19:25該站出來嗆爆米其林了吧???

blue1204 08/30 19:25買包砂糖去各縣市吃小吃加一加就台南味

welly520 08/30 19:25阿就沒別的東西能拿出來講的咩

http481 08/30 19:27要不是綠媒大內宣沒星就不用搶排隊

http481 08/30 19:28我覺得沒差 綠媒的反應比較有趣

eternalecho 08/30 19:28因為小吃為主

KILASUKA 08/30 19:31不是要感謝米其林改善連假交通問題嗎

MarXXXX 08/30 19:32跟24祖一樣 說一嘴好菜

suhaw 08/30 19:33一個字:衛生

ohyakmu 08/30 19:33就整天自HIGH啊,不接受任何評論

sa528916 08/30 19:35菸粉就一群喜歡自嗨的 美食之都誰封的

applegoodeat 08/30 19:37台南有加糖的就是美食

rushfudge 08/30 19:40啊就個輪胎肥宅的意見而已 很重要嗎?

rushfudge 08/30 19:41在意一個死胖子的口味幹嘛

mis1114 08/30 19:41只要有加糖,台南人就覺得好吃

Alphaz 08/30 19:44金屬元素太多ㄅ

zxxz67 08/30 19:44西瓜整天自嗨 笑死

wl02314128 08/30 19:44總算可以不用排隊了 讚==

turbomons 08/30 19:45高調求愛被拒 在場的誰不尷尬

ship1228 08/30 19:46巷口只有違停,還以為有美食,可悲

karta018 08/30 19:47跟你說的那些都沒關係,在八卦就是因為

karta018 08/30 19:47他們綠色執政而已

erikanofann 08/30 19:50台南一堆美食塔利班啊

konner 08/30 19:53太甜

uranuss 08/30 19:53你...不要再說了...

loveapple33 08/30 19:56死忠仔的味覺可以信?黨餵屎都吃的不

loveapple33 08/30 19:56亦樂乎了

denyy555 08/30 20:02吃頓飯會車禍的城市,良心米琪林

hcc570910 08/30 20:02小吃不等於美食

g0t24568 08/30 20:02事實上台南就是難吃 什麼都加糖

Fino5566 08/30 20:07#1Z3SaXw9 (Gossiping)

danie5c 08/30 20:08過譽

Fino5566 08/30 20:09裝睡的人叫不醒 更何況是西瓜

PPPGGG 08/30 20:12忌妒阿 你看看高雄也是= =

allyourshit 08/30 20:12台南唯一美食---西瓜

Godman0618 08/30 20:13自慰地區

ararar 08/30 20:14不就是只有甜味而已嗎

YouGot5566 08/30 20:16台南人只會吃小吃

jipq6175 08/30 20:20太甜太髒

asgardgogo 08/30 20:21膨風啊野人獻曝

GyroZep 08/30 20:27外地人都不喜歡的爐渣味,只有他們喜歡

CloserJ 08/30 20:40中北部門面都很有特色 南部都家庭式坐在

IfIcouldfly 08/30 20:40台南牛肉湯不管哪家真的都難吃又貴==

CloserJ 08/30 20:41那邊看電視摳腳丫,顧客上門就屁股起來賣

saiboos 08/30 20:41爐渣聖地比較符合

b00668880 08/30 20:43台南食物難吃路又小又難走,拜託不要再

b00668880 08/30 20:43來了!每次假日就塞車搞屁啊!

genius0716 08/30 20:47台南美食 見仁見智 沒有到無可取代

suhaw 08/30 20:51嘉義才是美食之都,台南頂多西瓜之都而已

tearcolor 08/30 20:55一堆智障 你每天都吃米其林嘛?

yas73528 08/30 20:59好像真的沒差 台南東西好吃也沒啥好反駁

asuknow 08/30 21:22拜託 不要來 都擠死了 滾回去吃你的米其

asuknow 08/30 21:22

berserk 08/30 21:33等現實人少再來說啦

genovis 08/30 21:42一堆講鄉下人的結果自己住新北桃園基隆

genovis 08/30 21:42這種更鄉下低端地方,可悲

froheprinz 08/30 21:43我覺得應該是沒見過世面的人居多,才

froheprinz 08/30 21:43會一直以為自己擁有的最棒

froheprinz 08/30 21:44我覺得香港超多美食,但在PTT也常被噴

froheprinz 08/30 21:44,我就覺得很奇怪

wolve 08/30 21:46話說美食之都這抬頭是哪來的阿?自封嗎

sixonze 08/30 21:55台南東西真的就不好吃啊,整天在那吹

abcd575 08/30 21:57糖毒之都

Qoofate 08/30 22:03拜托別在來了 很塞

sbilor 08/30 22:16

bigmao 08/30 22:23二樓不用強顏歡笑了 沒有星並不丟臉 噗

your0207 08/30 22:50因為是被網路洗出來的

hd0485 08/30 23:01「拜託觀光客不要再來跟我們搶了」這什麼

hd0485 08/30 23:01智障言論?沒有觀光客你們那些口袋名單的

hd0485 08/30 23:01店可能要收掉一半以上,哪個城市不靠觀光

tuanlin 08/30 23:44自己交通爛怪觀光客 可以這很南部人

jacky01023 08/30 23:57以前一直吹說牛肉湯多好喝,嚐過之後

jacky01023 08/30 23:57不就爾爾

rumirumi 08/31 00:15台南人眼中外縣市都吃噴 嘻嘻

enemyli 08/31 00:39我弟以前和同學去台南玩回來後只說了一句

enemyli 08/31 00:40 幹停紅燈被按喇叭後就沒再去過台南了

enemyli 08/31 00:40 我快笑死

maticsakura 08/31 00:49台南塔綠班:世界怎麼跟的上台南

adminc 08/31 00:57爐渣米之都

s955512 08/31 01:32自以為好吃

emmalouis 08/31 01:41到處貼到處討論 真是有趣

pipiispipi 08/31 08:45南部人就死要面子 現在惱羞而已

mio8390 08/31 09:19台南人別自嗨了 好吃程度不配那價格

jack778 08/31 10:39你是不是被台南妹子甩 一直狂貼耶

s0450336 09/01 12:41自封為美食之都,井底之蛙

otis1713 09/04 19:39結果台南那堆攤位還是一堆人在排