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Re: [問卦] 美食之都為何一直被嘲諷?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 美食之都為何一直被嘲諷?作者
ATTwo
(咖哩給Gay)
時間推噓 8 推:9 噓:1 →:27

※ 引述《GrandpaM (火星爺爺)》之銘言:
: 如題
: 台南這次成為台灣唯一0星的米其林評鑑城市
: 這要是其他縣市大概也沒啥特別情緒
: 但為什麼台南零星會引來這麼多嘲諷阿?
: 我自己也是覺得特別好笑
: 後來發現是太多台南人平常太愛以美食之都自居
: 進而嗆爆外縣市的人了
: 例如
: 每每在討論美食 就會有台南人出來嗆:
: 我家巷口屌打, 把外縣市食物評得一文不值
: 或是這台南50就吃得到了, 台北還要花大錢
: 根本潘仔
: 或是說台南這種食物只是遊民在吃的
: 導致"我家巷口"成了網路嘲諷用語
: 這次米其林重重甩了台南一巴掌,
: 查詢米其林評鑑標準:
: 米其林依照評鑑標準,給予一至三顆星星評價,評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以: 及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性。 評鑑以: 城市為單位。 獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往: ;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。
: 根本沒有所謂衛生條件不佳 服務不到位 或是米其林星級不選小吃這種事
: 人家只評鑑美味程度, 以及美味程度相對的價格是否合理,
: 好吃還要合理, 一星好吃開二星價格一樣不會入選,
: 曼谷Jay Fai, 新加坡吊橋頭大華豬肉粿條麵 香港油雞飯麵都摘星,
: 只要夠好吃是不是小吃根本不是問題
: 回到台南狀況, 評委不是只有一人, 所有人一致認為台南食物不及格難吃?
: 再爛都會有一兩家吧, 直接掛蛋真的很難看,
: 可能有某種客觀因素導致所有評審一致認為零分
: 可能原因只有價位, 近年拿俏飆漲的小吃價格可能是主因,
: 好吃 但沒有好吃到賣這價位的程度, 直接汰除
: 有這方面的八卦嗎?



阿不就台南人自己害的

我每次放假去吃什麼

跟我同事講



我同事就會說:

哇嘎哩共,吃什麼東西(比如說鹹酥雞好了),就要吃某某家,真的夭壽好吃



然後我真的去吃

先不說我預設立場去吃才覺得不好吃

是真的他媽狗幹難吃

狗吃了都會流眼淚

然後隔天去跟他說:我覺得還好

他直接說:阿你不懂吃啦~

三小口袋名單

相害名單還差不多

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.61.73 (臺灣)
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diabolica 08/30 19:21真的==

一種不能只有我吃到的概念...

hugr85 08/30 19:21你沒說半糖吧外縣市來第一次吃全糖不習慣

店家現在被網路洗到起笑 有的鹹酥雞還真的是甜的

※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:23:07

GGrunrundela 08/30 19:22這種同事剛下去了啊

不好吧

ppptttqaz 08/30 19:23被介紹去 東西難吃 態度又差 衛生也爛

台南人的口袋名單都這種的 全中==

※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:24:11

ppptttqaz 08/30 19:23回去說一下 還說這是特色 不要歧視南部

iPadProPlus 08/30 19:23真的…台南人味覺是有問題嗎

kei1823 08/30 19:24其實就品質不穩定,尤其一些名店,

kei1823 08/30 19:24假日人一多品

kei1823 08/30 19:24質就非常慘

說真的 一些觀光名店 台南人都不屑 覺得都是吃名氣的 其實只是不願承認好吃而已 就跟拉麵宅一樣

※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:24:51 ※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:27:03

hugr85 08/30 19:25衛生差,有些還沒冷氣,真的花錢消災

kei1823 08/30 19:25很多台式料理都有一樣的通病,認真

kei1823 08/30 19:26做的時候都嘛

kei1823 08/30 19:26很好吃,可是沒有一個標準的sop,

kei1823 08/30 19:26吃10次可能10次

kei1823 08/30 19:26評鑑都不同,這部分也是米其林評比

kei1823 08/30 19:26的一個部分

ppptttqaz 08/30 19:26脾氣差當特色 我就算了 問題蒼蠅飛來飛

ppptttqaz 08/30 19:26去 露腋毛在料理真的讓人不敢恭維

※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:27:47

pinkg023 08/30 19:27露腋毛wwww

ppptttqaz 08/30 19:29捏個鼻油的 用湯匙試味道又下去攪的

ppptttqaz 08/30 19:29我真的傻眼

你應該去南紡附近一間臭豆腐看看 菸叼著直接在那邊炸

※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:32:55

KILASUKA 08/30 19:33觀光名店不會難吃 貴又要排而已 還是口

ppptttqaz 08/30 19:33我去裕豐街那邊的 應該就有靠近南紡

乾 我們該不會說的是同一家吧 台南板a一下有

KILASUKA 08/30 19:34袋名單比較優

※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:34:58 ※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:37:18

mouxey 08/30 19:37那間臭豆腐還寫說我態度就是很差不爽不要

ragwing 08/30 19:37真的,一堆老闆跩的要死,用餐環境看起

mouxey 08/30 19:37

ragwing 08/30 19:37來跟垃圾場差不多的南部名店,說難吃還

ragwing 08/30 19:37會有死忠的出來嗆你不懂吃

ppptttqaz 08/30 19:38不知道捏 有點久了 不知道店還在不在

ppptttqaz 08/30 19:38我自己是想說算了 也不去找店名了

ohyakmu 08/30 19:40真的 說不好吃還不行....

g0t24568 08/30 19:50臺南人我覺得味覺都壞了

power41 08/30 19:57臭豆腐是魚湯隔壁那家嗎

ZoddKiWi 08/30 20:17全糖

cvnn 08/30 20:31幹 你別這麼誠實啊 不過真的不合胃口