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[問卦] 炒米粉沒有炒為啥叫炒米粉

mizuarashi 發表於 2022/9/11 上午10:34:46
看板Gossiping標題[問卦] 炒米粉沒有炒為啥叫炒米粉作者
mizuarashi
 (米茲阿拉西)時間推噓 9 推:10 噓:1 →:16

就是那種在蒸熟的米粉上淋肉燥，然後配豆芽菜的那種炒米粉。

這種米粉明明沒有炒，為什麼叫炒米粉？==

不過比起真的有炒的炒米粉，我比較喜歡這種淋肉燥的。

小時候很喜歡吃中崙市場有間炒米粉，他生意超好，12點左右就賣完了，沒了就沒了==

可惜現在離中崙有點遠，不然真的想每天都吃，好吃又便宜==

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.204.203 (臺灣)

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brianuser 09/11 10:35類炒米粉

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sd09090 09/11 10:35熱抄店才是抄

推

VVizZ 09/11 10:35關我屁事

推

leptoneta 09/11 10:35類炒炊粉

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noah23 09/11 10:35鐵板燒明明用炒的怎不叫鐵板炒？

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anachronism 09/11 10:35https://bit.ly/3L89FPq
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heavensun 09/11 10:36炊米粉 不是炒米粉

噓

BlueBird5566 09/11 10:36我還吃過煮起來淋黑胡椒醬的鐵板麵

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sd09090 09/11 10:36有些是拌米粉，先大量蒸好，拌醬油豆芽

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sd09090 09/11 10:36豬油

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diabolica 09/11 10:36有炒ㄉ完勝
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laugh8562 09/11 10:36有吧 不然你吃的米粉都不上醬油 蝦米

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laugh8562 09/11 10:37碎菜?==

推

square 09/11 10:37那個叫ㄌㄚ? ㄚ 咪

推

akway 09/11 10:37蒙古烤肉也沒有烤肉

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sd09090 09/11 10:37太乾的要配湯

這就是店家賣豬血湯的原因了==

※ 編輯: mizuarashi (150.116.204.203 臺灣), 09/11/2022 10:38:50
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colan8 09/11 10:39那是你去的那家店老闆 老闆娘炒不動好唄

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heavensun 09/11 10:40開司阿 炊米粉 要配豬血湯吧

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colan8 09/11 10:40大鍋炒麵炒米粉是重度勞力活 老A根本不堪

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colan8 09/11 10:41通常都小~中火 然後雙手拿鏟or長筷子翻炒

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colan8 09/11 10:41整隻手都筋肉的筋肉人才有辦法單手翻鍋

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colan8 09/11 10:41另一隻手捲炒

推

nostar 09/11 10:43大部分都是炒過稍微調味 才進蒸籠的

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LoveMakeLove 09/11 10:44辣炒米粉

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alex00089 09/11 10:55拌就是炒

推

canallchen 09/11 11:41炒米粉，沒炒沒米也不是粉。美食界的

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canallchen 09/11 11:42金城武
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