[問卦] 烤箱條件要怎麼抓？

kent 09/15 16:48越大越好

kent 09/15 16:48你講那個溫度時間 要考慮烤箱有沒有要預熱

koromo1991 09/15 16:49全部轉最高

pdz 09/15 16:49150度25分鐘

linda17a3 09/15 16:49阿我烤箱溫度就不準啊 嗚嗚嗚嗚你這麽

kent 09/15 16:49還有上下加熱 還是只有下加熱

linda17a3 09/15 16:49貴的看背後料理說明啦

tetani 09/15 16:49鮭魚直接生吃

robertchun 09/15 16:49多烤幾次吧

vvrr 09/15 16:49先從最低溫最短時間試，不行再慢慢上修?

ahw12000 09/15 16:50用雞雞靠近 撐10秒就受不了的溫度剛剛好

vvrr 09/15 16:50微波便當都這樣，不夠熱就再10秒10秒

coffee112 09/15 16:51直上30(誤

ChenDotQ 09/15 16:51魚肉烤太乾也有它的風味，烤20分其實差

ChenDotQ 09/15 16:51不多，我會抓200度15分，不夠熟再多烤五

ChenDotQ 09/15 16:51分鐘。

moy5566 09/15 16:52懶叫放進去試烤最準

ccucwc 09/15 16:52多買幾包實測啊！誰知道你烤箱的穩定性？

iammatrix 09/15 16:53用烤紙包著烤就不怕太乾了

b2305911 09/15 16:53問就是200度

andytaso 09/15 16:55烤要慢慢烤 溫度200左右 才會香噴噴

andytaso 09/15 16:55我用小台烤箱烤監魚也要25-30分

JerryLian 09/15 16:56你當魚的厚度每家賣都一樣喔

linda17a3 09/15 16:57兩百度是起笑喔

zyxx 09/15 17:00每個烤箱不同 要自己多試幾次

TakeokaMiho 09/15 17:05要自己測

r0ck123 09/15 17:05這台好用嗎

mono1023 09/15 17:07不會烤15分鐘出來切一半再烤5分鐘就知

mono1023 09/15 17:07道了嗎

garry5566 09/15 17:08180度烤15分, 烤完看到夠不夠了熟, 不

lifeful 09/15 17:08每台烤箱都不一樣 而且每片鮭魚是一樣大

garry5566 09/15 17:08夠200度再烤3分

lifeful 09/15 17:08膩

driver0811 09/15 17:17RoR， 風門 ，轉速，火力，濕度

tiramisu0225 09/15 17:17烤15分後慢慢看顏色啊

R10K 09/15 17:17不會抓就在旁邊顧咩，拿個手機滑PTT很快啦

ffreakk 09/15 17:18烤箱隨時可以打開用油刷一下表面 刺刺看

ffreakk 09/15 17:18有沒有熟 你先預熱 幾分鐘烤十分鐘 看情

ffreakk 09/15 17:18況再加時間

s203abc 09/15 17:21魚切塊怎麼可能大小一樣，中間最大片，

s203abc 09/15 17:22旁邊大概最厚，照重量來算

newking761 09/15 17:27If 熟了 print 叮

vs3 09/15 17:38所以說了啊 現代人整天就想當伸手牌 食材又

vs3 09/15 17:39不是固定的 自己測試才知道啊 整天要參數 幹

vs3 09/15 17:39你工作上的參數也都固定沒變數嗎

hcwang1126 09/15 17:57Recipe 笑死

kihag92 09/15 18:09差一點點還好吧

chiangburger 09/15 18:15大在哪= =你是要多完美

PRME 09/15 18:53買的時後應該有食譜

smisfun 09/15 19:10抓中間值試一次，之後微調，這是學做菜的

smisfun 09/15 19:11唯一途徑