Re: [問卦] 燒臘店要點什麼才能看出老闆功夫
三寶飯
三寶飯就是3種肉做成的
好不好吃就看三寶飯
還有老闆的態度
現在很多香港人移民來台灣
有一些都有開燒臘店
個人覺得南京復興那一帶
有幾家都還不錯
基本上老闆態度越差
然後講香港話
有可能都是蠻道地的
因為香港的餐飲店服務態度都超差的
※ 引述《KagamiRaito (阿喵)》之銘言
: 庰o現家裡附近新開了一間燒臘店
: 今天下班打算去嘗鮮一下
: 什麼很油的地板或菜單 還是老肥狗
: 這些常見指標應該看不見
: 請問該點什麼才能看出老闆的實力
: 卦咪
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※ PTT 留言評論
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沒有喔 老廣傳到第二代以後也不行了
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最近幾年來因為反送終來的那些更不行
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南京復興一堆燒臘烤鴨鴨針都沒縫 好吃?
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真功夫老師傅躲在濱江市場好憋
推
看臉 香港老闆臉越臭的越正宗
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沒有吧 香港人本來就那個樣子 瞧不起台灣人
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不管幾歲都一樣
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香港人的優越感
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你看那年輕的椅子跟朗東有再尊重台灣人嗎
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一副就是我香港人我KOL的嘴臉
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你點了餐 老闆鳥都不鳥 你就知道來對了
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和拉麵有87%像 幾片肉 賣超貴 態度差
推
店裡不髒不行 地板不黏不行 還要短褲吊嘎
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還要一手拿肉一手切菜放飯上,然後再收錢
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道地也不見得合胃口
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[問卦] 為什麼燒臘店地板都黏黏的欸 現在是 午餐時間!! 剛剛去買了燒臘飯 發現一堆店的地板都黏黏的 但燒臘飯是蠻美味的19
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[問卦] 一份三寶飯的精華在哪裡?三寶飯,雞鴨豬的組合,港式燒臘經典。 一份三寶飯,他的精華在哪? 有沒有卦? --16
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[問卦] 打烊後的燒臘店是什麼樣子小弟在看老闆切燒臘啦 不得不說有的燒臘飯真的很好吃 那個油那個脆皮 但通常燒臘店都感覺油油髒髒的12
[問卦] 三寶飯95算佛嗎肥宅我家巷口喇 10年以前洨火鍋100 三寶飯85 覺得三寶飯好貴 現在小火鍋5
[問卦] 台灣人的燒臘店為何都被香港人的屌打?小弟正在吃燒臘 然後就想到 幾乎比較好吃到燒臘店 老闆都是港仔 這是為什麼?2
[問卦] 三寶飯到底是哪三寶?要怎麼選?本魯晚餐去燒臘店買燴飯+叉燒吃 看著牆上菜單,三寶飯,老闆說可認配 油雞、烤雞、烤鴨、燒鴨、叉燒、燒肉、香腸 所以三寶飯到底是哪三寶啊?要怎麼選? --2
Re: [問卦] 最頂的港式燒臘店都是叫榮華嗎很多人總愛說燒臘要找香港人開的, 或者愛說某某間是香港人開的(這樣一定好吃??) 但如果原本在香港是做其他行業來台灣才開燒臘呢? 本來做其他的來台灣開燒臘店也不會因此變燒臘專家吧 那種說法很有問題@@