Re: [新聞] 人客回流…餐飲大缺工!「外送員」成最大
※ 引述《hoyumi (正版型男...無誤!!!)》之銘言:
: 1.媒體來源:三立新聞網
: 2.記者署名:記者劉沛妘/台北報導
: 3.完整新聞標題:
: 人客回流…餐飲大缺工!「外送員」成最大威脅:連廚師都去當
: 4.完整新聞內文:
: 疫情趨緩、人潮回流,不過卻引發餐飲業嚴重缺工問題。台灣連鎖加盟促進協會秘書長郭士維指出,餐飲業雖然幾乎沒有人力夠的時候,但疫情前缺工15%,現在卻高達50%,造成許多老闆階級的人常常要下來第一線幫忙,而最主要的一大威脅,就是外送產業興起,許多員工都轉行當「外送員」,連廚師也是!
: 台灣連鎖加盟促進協會秘書長郭士維表示,疫情發生以後,許多內用餐飲業會先選擇休息或是裁員,這時候就有許多服務人員轉行當「外送員」,外送員相對餐飲業來說,時間較彈性,也不用被管,薪水也比較多,「他們根本都回不來餐飲業了」。現在願意投入餐飲的人越來越少,大趨勢是少子化,但外送這行業也變成是一大威脅,「疫情前是缺工15%,現在則高達50%」,會造成老闆階級的人也要下來第一線幫忙。
: 郭士維指出,餐飲業薪資約落在32000元以上才請得到員工,但也有餐廳是開40000元也不一定找得到員工。自己身邊就有超多人轉去當外送員,就連廚師也是,我們都開玩笑說:「現在廚師都不在廚房,都在路上跑!」因為當外送員,月薪最高的時候有10萬,即便現在競爭較高,可能薪水也還是有個6萬,但在餐廳當廚師可能只有5、6萬。
: 郭士維補充,現在疫情趨緩,大型集團餐飲都在擴大營運、增加據點,同時也請更多人,增加服務速度;但相對中小型餐廳,客人不斷回流,人力不足情況下,服務來不及、就無法接那麼多客人,營業額就很難回升。
: 另外,報復性結婚潮也來了!許多在疫情期間按下暫停鍵的婚禮紛紛重啟,青青食尚花園會館學苑長謝偉鼎指出,9月開始婚宴都大滿場,明年上半年婚宴也8成滿了,後年詢問度也相當高,人力不足的情況下,現在每個禮拜都在增人,例如去人力銀行104找兼職員工。
: 台灣婚宴文創產業發展協會秘書長潘承祐進一步說明,目前婚宴市場缺工狀態在正職主管及專業技術人才(如廚師),相較於疫情前的缺額大概落在3.5成左右,但還有很多缺額比例落在基層及第一線人員。不只是報復性結婚潮,接下來還會迎來尾牙季及春酒等大型活動,我們非常緊張,很多主管都是親自下場協助各部門,挽起袖子進廚房等。
: 至於現在已接到多少場尾牙了?潘承祐表示,沒有研究確切數字,但是目前一定是有恢復到疫情前的水準,甚至在12月會是高峰。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結,不可用轉載媒體連結:
: https://www.setn.com/m/news.aspx?NewsID=1192746&utm_campaign=viewallnews
: 6.備註:就是不提加薪的資方系列文
我說阿 現在的年輕人就是吃不了苦
一個月4萬還不做 嫌東嫌西的
我阿祖那個年代一個月月薪30塊錢
他們還不是很努力的工作
現在這些5。60歲的年輕人還在那邊要做不做的
以後老了怎麼辦
難道要老闆股東養你們一輩子喔
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吃苦領4萬 在家躺平收租30萬 誰跟你吃
一樣是累 外送有六萬 餐廳只有四萬 懂?
不過我看外送那兩家好日子大概也差不多了
一個月只賺30塊 你跟我說他很努力
一個月30比一個月四萬還好買到房子
你阿祖那年代 雞排多少錢一塊
我阿祖那個年代沒有雞排 殺豬要報准 不然會被警察大人用藤條打 甘蔗都只能賣給會社
※ 編輯: sogyal (118.171.135.201 臺灣), 10/15/2022 02:21:33就說少子化已經影響產業了
大家還在以為沒影響
每年少好幾萬新鮮人就業
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安安 大給賀阿!!! 是降的啦 本肥看到這則新聞很困惑耶 他不就自己說出原因了嗎?1
薪水不夠 上班在廚房環境差 還要被資深得靠杯 客人靠杯 下班時還要清潔廚房倒垃圾倒廚餘當清潔工 兩頭班2
這類餐飲 通常是指的應該是中式餐廳那類型的 而這類餐廳都有一個很靠北的制度 就是表定雖然你是上班八小時還是九小時 符合勞基法規定 但把你上班時段拆成兩時段4
台灣GDP 亞洲no.1 全球財富報告出爐!台灣人均全球第5、亞洲最富 亞洲最富國家新聞, 才剛被綠班 吹了再吹, 大內宣了半天 結果 國內開這垃圾薪資好意思, 這樣打綠共臉, 以後817靠什麼吹 新聞自己都講了當外送員,月薪最高的時候有10萬, 即便現在競爭較高,可能薪水也還是有個6萬
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[問卦] 現在年輕人翻身的機會在哪40年前 有聯考制度 很公平 會唸書的 就是可以翻轉人生爆
[問卦] 中年人:年輕人不生小孩就是不孝的行為剛剛吃飯的時候聽到旁邊一桌叔叔 阿姨 感覺應該半退休一群人揪團進香順便吃餐廳 就聽到他們在說現在年輕人不生小孩 根本就是不孝而且大逆不道的行為 根本就是在害家裡絕子絕孫爆
[問卦] 一堆年輕人現在都去做保全?欸欸 本肥宅發現一件事 現在怎麼一堆年輕人去當大樓保全 保全不就是坐在那邊一整天滑手機的廢物工作嗎 完全沒在幹嘛93
Re: [新聞] 蔡英文:36歲的民進黨要做最挺年輕人的政不是啊 你說你最挺年輕人 那你要說一下是怎樣的挺法啊 年輕人最在乎的成家問題 這問題包含了工作時間、工資、房價等等29
Re: [討論] 為什麼現在的年輕人離職率偏高?代PO 我四年換五份工作 全部不同領域和產業 不要問我年薪我只知道月薪獎金沒領滿超過一年 第一份:台灣前幾大系統廠 底46K~看一看同學都在豬屎屋領高分紅 不甘心離職 半年離職50
[閒聊] 現在年輕人不種田是因為吃不了苦?大家安安 剛剛全副武裝去買中餐 排隊時聽到前面兩個老人 在聊天 A:現在年輕人都不種田了36
[問卦] ☺現在的年輕人都不打XD了嗎?大家安安 餓死抬頭 本帥肥宅今天下午跟一個肥宅朋友出門吃飯 他眼睛飄到我跟學妹的聊天紀錄 內容大致上就是學妹下禮拜約我吃飯☺ 然後肥宅朋友她突然語重心長的跟我說3
[問卦] 台灣年輕勞工是不是都吃不了苦?禮拜五我們工廠又有一位剛來不久20幾歲的年輕人離職,我在工廠幹了一年多,已經見了好 幾個撐不下去馬上離職的年輕人,台灣年輕勞工未免也太草莓吃不了苦了吧? 我也26歲同為年輕人實在搞不懂那些死草莓,我雖然也是當作業員每天上班10~12小時,但 主管就是看中我認真努力所以才栽培我去學會計學採購,低端勞工月薪突破40K根本不是夢 現在年輕勞工沒本事又不肯努力,上班就找時間偷懶玩手機,下班就躺在床上看抖音,要他- 現在的年輕人為什麼甘願做一些很廢的工作 例如:美食外送 傳產作業員 直銷or傳銷 還有很多快30歲了還在端盤子 搖飲料之類的 取代性高又沒什麼發展前途 每個月領著低薪 過一個吃不飽餓不死的日子
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[問卦] 塔綠斑要人為了抗爭把小孩丟掉?爆
Re: [新聞] 黃國昌闢謠漏洞百出?苗博雅逐一攻破爆
Re: [問卦] 塔綠斑要人為了抗爭把小孩丟掉?爆
Re: [新聞] 黃國昌闢謠漏洞百出?苗博雅逐一攻破爆
[爆卦] 解放軍將在福建沿海舉行軍演爆
[問卦] 中國在二月就策劃好立院的事了?爆
[問卦] 對岸軍演,大家是不是都無感了爆
[問卦] 魏德聖道歉了爆
[問卦] 中共要做什麼,台灣人才會怕?爆
Re: [新聞] 國會改革法案「黑箱立法」?台灣事實查核爆
[問卦] 35歲了還花錢買遊戲跟裝備會很可悲嗎?爆
[問卦] 其實改革只要白綠共推就沒事了吧!爆
[問卦] 被老媽說你做什麼都不會成功……81
[問卦] 雨傘哥打錯人 也拿到終身免費票喔90
[問卦] 黑熊部隊會怎麼應對環台軍演?82
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[問卦] 這八年怎麼養出一堆精神病患?81
[問卦] 今天國家級警報會響幾次?爆
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[問卦] 幹您娘!101 第三航廈都是韓國造的?60
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