Re: [問卦] 請問拉麵迷 什麼是"深厚多層次的尾韻"啊?
我覺得拉，會講什麼多層次尾韻
就是不懂吃，還硬要裝B
像是Fred之類的真正廚師，在美食節目講評
他會說拉麵的湯頭用了什麼手法熬煮
把XXX的精華煮出來，讓湯頭口感滑順醇厚
什麼食材的鹹味在入喉嚨之後
因為跟什麼食材結合產生會回甘
也就是常說的尾韻
這種能夠把口感說的很具體的
才是真正懂吃
這種只會用抽象形容的食客
根本就不懂吃還裝B
----
Sent from BePTT on my Sony XQ-BT52
--
※ PTT 留言評論
![[問卦] 請問拉麵迷 什麼是"深厚多層次的尾韻"啊?](https://i.imgur.com/4i1br2xb.jpg "[問卦] 請問拉麵迷 什麼是\"深厚多層次的尾韻\"啊?")
56
[廢文] 拉麵麵(o・▽・o)七尾百合子です～ 海貓亭 基隆路幹線搭到新店國小下車 雞白湯拉麵（190）![[廢文] 拉麵麵(o・▽・o)](https://images.plurk.com/1TU5Jl30RtzuKVJ16s9fZJ.jpg "[廢文] 拉麵麵(o・▽・o)")
20
[資訊] 首家米其林拉麵JapaneseNoodle蔦店主逝世開邊境好消息第二天就來這個.... 來自店家的公告 日本國內第一家米其林拉麵店，近代拉麵的一大里程碑啊! 影響這麼多拉麵店的全新思潮，徒子徒孫開枝散葉，最強的就是大森海岸的麥苗。16
[問卦] 皮蛋豆腐攪爛跟嘔吐物有何區別?皮蛋豆腐就是要完整的吃 才能吃出豆腐的冰涼感 吃出皮蛋的Q彈 我同事居然喜歡攪爛才吃 破壞多層次的口感10
[食譜]速成版辣味鮮蝦炒麵營多印尼炒麵一直是家裡的常備泡麵，每次吃完都要去全聯補好補滿 順便看看有沒有想吃的來豐富居家的簡單料理 吃泡麵時最常加的主料就是蝦子，能讓湯頭變得鮮甜還會回甘 可以說是除了肉片第二高ＣＰ的配料了 食材：![[食譜]速成版辣味鮮蝦炒麵](https://i.imgur.com/Us2OvMSb.jpg "[食譜]速成版辣味鮮蝦炒麵")
6
[問卦] 請問咖啡迷什麼是深厚多層次的尾韻？嗨我阿肥啦 每次看單品咖啡，上面的口味描述也太魔幻了吧 什麼果香味、花香味、莓果香、柑橘味、甘蔗味、巧克力味 還有什麼太妃糖、堅果香、酒香味 我就問！還有什麼口味是咖啡喝不出來的嗎？![[問卦] 請問咖啡迷什麼是深厚多層次的尾韻？](https://i.imgur.com/IF6QajVb.png "[問卦] 請問咖啡迷什麼是深厚多層次的尾韻？")
爆
[問卦] 馬斯克的政府效率部公佈最蠢支出![[問卦] 馬斯克的政府效率部公佈最蠢支出](https://i.imgur.com/2XhxaH0b.jpg?fb "[問卦] 馬斯克的政府效率部公佈最蠢支出")
爆
[問卦] 大榮貨運還不倒閉，我總覺得很不可思議![[問卦] 大榮貨運還不倒閉，我總覺得很不可思議](https://i.imgur.com/YKpNIv6b.jpeg "[問卦] 大榮貨運還不倒閉，我總覺得很不可思議")
爆
Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯![Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯](https://i.imgur.com/cE9RN99b.jpg "Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯")
46
Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯69
[問卦] 魚油是不是真的很強啊？![[問卦] 魚油是不是真的很強啊？](https://img.youtube.com/vi/iLRPG650XwM/mqdefault.jpg "[問卦] 魚油是不是真的很強啊？")
39
[問卦] 直接投降vs被殺光再投降![[問卦] 直接投降vs被殺光再投降](https://i.imgur.com/wYmXvq7b.gif "[問卦] 直接投降vs被殺光再投降")
32
[問卦] 會開車就能月入5-6萬，怎還會有窮人？![[問卦] 會開車就能月入5-6萬，怎還會有窮人？](https://img.youtube.com/vi/_3Y20sWd7xU/mqdefault.jpg "[問卦] 會開車就能月入5-6萬，怎還會有窮人？")
32
[問卦] 哇耖麥當勞超扯的啦![[問卦] 哇耖麥當勞超扯的啦](https://i.imgur.com/1Hr9gWgb.jpeg "[問卦] 哇耖麥當勞超扯的啦")
40
[問卦] 為何台電不自己賣綠電？![[問卦] 為何台電不自己賣綠電？](https://i.imgur.com/FoUzNQhb.jpeg "[問卦] 為何台電不自己賣綠電？")
30
[問卦] 出生在北歐比較幸福還是台灣？39
[問卦] 這個人體標本是薄熙來的情婦嗎？34
Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯![Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯](https://s.imgur.com/images/logo-1200-630.png "Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯")
25
[問卦] 前幾天有去買鬆餅漢堡的請進![[問卦] 前幾天有去買鬆餅漢堡的請進](https://i.imgur.com/ytNxFOSb.jpeg "[問卦] 前幾天有去買鬆餅漢堡的請進")
28
[問卦] 大家都不擔心台股開始走空嗎???![[問卦] 大家都不擔心台股開始走空嗎???](https://i.imgur.com/CyS8rmwb.jpg "[問卦] 大家都不擔心台股開始走空嗎???")
19
[舊聞] 影視颶風Tim閃電宣布和網紅妻離婚 曾被![[舊聞] 影視颶風Tim閃電宣布和網紅妻離婚 曾被](https://i.imgur.com/HPWzwTab.png "[舊聞] 影視颶風Tim閃電宣布和網紅妻離婚 曾被")
30
[問卦] 原來紅線半夜都是合法停車場20
[問卦] 棒球板半夜一直吵架在吵什麼事情36
[問卦] 禮拜六早上麥當勞為什麼一堆人？![[問卦] 禮拜六早上麥當勞為什麼一堆人？](https://i.imgur.com/H4bptBtb.jpeg "[問卦] 禮拜六早上麥當勞為什麼一堆人？")
12
Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯![Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯](https://i.imgur.com/j4KaNlvb.jpg "Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯")
18
[問卦] 是不是只有北部麥當勞才在排隊啊？16
[問卦] 泰森怎麼沒上場？16
Re: [新聞] 看上波波醫商機 知情人士曝有仲介提供「49
[問卦] 現在南部豪大雨![[問卦] 現在南部豪大雨](https://i.imgur.com/4LX2D9Ib.jpeg "[問卦] 現在南部豪大雨")
12
Re: [新聞] 早預感黃珊珊鬧翻藍白合！蕭旭岑爆柯5
[問卦] 高雄正妹被拐去泰國沒人救？![[問卦] 高雄正妹被拐去泰國沒人救？](https://i.imgur.com/hBzZlnhb.jpeg "[問卦] 高雄正妹被拐去泰國沒人救？")
9
[問卦] 自己泡咖啡至少省50倍吧??10
[問卦] 台灣海洋大學有比國立地名大學好嗎?11
[問卦] 有沒有窈窕美眉M2M的八卦?![[問卦] 有沒有窈窕美眉M2M的八卦?](https://img.youtube.com/vi/A_HekkBbd1M/mqdefault.jpg "[問卦] 有沒有窈窕美眉M2M的八卦?")
1X
Re: [新聞] 柯文哲涉侵占政治獻金 北檢扣押木可近10
[問卦] 高雄現在天氣如何![[問卦] 高雄現在天氣如何](https://i.imgur.com/l1nwzavb.gif "[問卦] 高雄現在天氣如何")
![[問卦] 出生在北歐比較幸福還是台灣？](https://i.imgur.com/DcLv5bkb.jpeg122.116.132.111 "[問卦] 出生在北歐比較幸福還是台灣？")