Re: [問卦] 星爺爲何沒能走出華人圈????
很同意這篇,
中國菜除了主菜是原型食材,一隻雞,一頭乳豬之類的。
配菜葷素食材,幾乎搭配得跟園林一樣精緻。
因為中國老百姓窮,窮人常利用菜心蘿蔔葉之類的邊角料入菜,要削減原來的草味,研發出許多醬汁調理法、葷素搭配法。
像豆腐切成文絲這種刀工可以增加素菜風味。素肚是麵筋,竟然做出肉味。
這種窮開心的創造力,是中國菜偉大的地方。
※ 引述《Phoenix723 (操場旁的含羞草)》之銘言
: ※ 引述《judas666 (judas)》之銘言:
: : 大家好啊
: : 我想問問 星爺對電影圈的成就非常之高
: : 但爲何他沒能走出國際 走出華人圈?
: 其實星爺的食神這部片
: 有好萊塢來談
: 但是星爺的條件是
: 「菜色要用原本的菜色,不能改成美式菜色」
: 「做菜的功夫,一定是要中國功夫」
: 後來談判破裂,給你參考
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噓
到底乾窮人屁事,連中國菜都能找角
→
度貶低是多可悲
推
老百姓窮是客觀事實,這樣也叫貶低,太
→
敏感惹吧
爆
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9
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爆
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