Re: [問卦] 中國人為啥那麼能吃辣?
中國以吃辣聞名的地方其實只有
四川 重慶 貴州 雲南 湖南 湖北 江西
這些地方有個共同點
即都位於 南方內陸
有本考據其歷史成因 駁斥了流傳甚廣的祛濕論
的小書《中國食辣史》
核心論點 嗜辣是因當時那些地方太窮
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.235.54.12 (中國)
※ PTT 網址
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你忘了加上台灣......
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麻辣鍋滿天飛
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辣椒是美洲原生植物 是美洲原住民的傳統
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食物
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台灣辣度跟那些地方比根本算不了什麼
噓
雲南跟貴州是酸辣 不一樣
麻辣 酸辣 香辣 都是辣
噓
台灣講辣?你是不是有台灣人很能吃辣的
→
※ 編輯: nerevian (124.235.54.12 中國), 12/07/2022 22:50:31
錯覺?
推
認同樓上,你吃過中國朋友認可的辣就
→
知道台灣根本不能吃辣,台灣海底撈已
→
經魔改很多了,就風味有中式而已,辣
→
度對他們根本辛香而已
推
論吃辣 台灣根本弟弟
51
[討論] 超商歷史出過最辣的熟食各位超商小姐先生大家好,本人喜歡吃辣,曾經一度胃炎1年沒有吃辣了,最近又開始吃辣,剛從大王麻辣乾麵回來吃了大辣很爽,過癮,以前吃辣時期我家的朝天椒醬可以1週吃一罐。 可是好景不常,最近1年我爬過文超商熟食,沒有一個是比寧記朝天椒醬辣的,可是超商歷史很久,有沒有資深店員印象中曾經出現最辣的熟食呢,謝謝。 補充,巔峰實力可以硬抗雲南涮涮辣,現在退步了。 ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH2015.18
[問卦] 四川人麻辣,湖南人原辣?二兵一位有住過重慶的同袍說 四川人喜愛辣中帶麻的麻辣,湖南人更傾向純正的原辣,奇怪明明兩個省份相近卻對辣有不 同的喜好見解 有沒有八卦 --10
Re: [問卦] 古代中國沒有辣椒 想吃辣怎麼辦生薑、花椒、吳茱萸。 花椒的原產地其實是中國,不是從美洲傳進來的。 辣椒才是明代的時候從美洲傳進來的,而且一開始是傳到浙江,再來到兩湖、雲貴,最後 晚清的時候才到四川,所以說「川人吃辣兩百年,吃麻上千年」,因為一開始都用花椒。 至於吳茱萸大家應該都知道,遍插茱萸少一人的茱萸就是吳茱萸,一般在比較正式的食用7
Re: [問卦] 古代中國沒有辣椒 想吃辣怎麼辦雖然辣椒原產地是美洲,不過花椒是中國原地產。另外也有蔥薑蒜以及東南亞的胡椒等香 辛料所以古人還是能吃到辣味。 --5
[問卦] 為什麼韓國人喜歡吃辣綜觀以吃辣聞名的地方 如泰國 湖南 墨西哥... 幾乎都是炎熱的地區 因為氣候熱所以需要辣味刺激食慾 但韓國氣候偏寒 為什麼會發展偏辣的飲食呢 飲食習慣跟嗜辣程度有沒有關係? --6
Re: [問卦] 為啥中國沒像歐洲一樣小國林立現在的中華民族乃至於中國的概念 就只是清朝晚年飲冰室主人提出的政治概念而已 西藏、蒙古、新疆,這些地方本來就不是古中國的疆域 只是清朝打下來後被納管的一群外族 雲南、貴州、青海、廣西,這些地方也是一堆地方土司X
[問卦] 中國北方火鍋是不是給豬吃的?中國南方火鍋主要是喝湯頭 而且因為食材新鮮 不需要用到太多重調料 吃的就是一個字鮮 反觀北方火鍋,什麼麻辣鍋麻辣燙
爆
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[問卦] 欸阿共軍艦長直入淡水碼頭超大條的吧12
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