[問卦] 中國人為啥那麼能吃辣?
我看中國美食博主不管是在家煮飯還是外出用餐
好多菜都是辣的
乾鍋 酸辣粉 酸湯魚 麻婆豆腐 辣子雞丁 朵椒魚頭
就連一般的水煮肉片也能淋上辣油
我就問
這樣天天吃辣的不怕菊花開嗎
我吃個普通的麻辣火鍋而已 當天晚上睡覺就胃疼了
為啥中國人那麼能吃辣
台灣人跟中國人的生理結構應該是差不多的吧
有沒有卦
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※ PTT 留言評論
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辣基
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而且還是化工的辣 會胃穿孔
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越難吃會加越多
推
可能中國食物不新鮮吧 才要加重調味
推
台灣人跟日本人比較像 日本的咖哩是甜的
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所以中國人一堆得病的
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中國食物都他媽一堆辣油
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因為人家有老乾媽
噓
跟氣候有關,福建又不會辣
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食材不新鮮當然要用重口味來蓋
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只有廣東不吃辣
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我以前也不吃辣 後來是拉差吃上頭就常吃了
推
它們的菜就是油鹽辣 調味是台灣的兩倍起跳
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花椒和辣椒渣用得比較多 辣油還好
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很多人也是因為tabasco開始吃辣
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麻辣火鍋會胃痛 可能就是不夠麻
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我覺得花椒可以綜合掉那個辣度
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你只是缺一個帶你發現新世界的東西
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台灣很多號稱麻辣的 都不怎麼麻
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不知道是不是花椒品種的關係
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他國事務
推
辣是一種痛覺,可能中國人習慣了
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這就是所謂的狼性
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推薦 日劇 激辛道
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吃辣是可以訓練的
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青花椒 是麻 不是辣 我可以接受
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Re: [問卦] 為什麼台灣人喜歡川味 川菜接受度卻不高?你平常吃館子都會看到川菜啊 只是煮的好的跟不好的真的差很多就是 因為川菜調味跟其他菜系比起來調味品算是多的,更別說各種複合味弄出來的味型。 善用調料的情況下,即使是相同的主料,因為調料的變化和配合可以做出許多味道獨特的 菜肴。8
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Re: [問卦] 台灣的川菜都不辣嗎?川菜明明就很好吃, 說不好吃的一定吃路邊攤, 那裡連港式煲飯也好吃, 附圖辣 成都有名的陳麻婆豆腐和酸菜肚片湯(?)
爆
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