Re: [問卦] 想出「起士」製程的人是天才嗎？

照本篇內文所示
蒟蒻食用技術出現超久的
https://www.mplus.com.tw/article/997#

然後在日本身為工具的用途比食物還早發揚光大？

節錄連結內文

而會讓蒟蒻透過朝鮮半島向東瀛傳播主因可能是藥效。當時蒟蒻被當作整腸藥物，與正岡子規放在肚皮上完全不同，是個腸胃內服藥，可能隨著佛教傳播進入了日本。這些細節後來被記載在安平時代的《和名類聚抄》之中。而後在鎌倉時代，蒟蒻逐漸形成僧侶的珍饈。

藥用→舒壓用(不要懷疑)→食物

記得日本有本講土佐遠洋漁船的紀實文學，也曾經寫過類似的內容。

船上的大廚定時會用蒟蒻製造飛機杯給船員使用(漁夫的手太粗了，空手會痛)

靠這個撐45天-2個月，到了開普敦之類的地方才能解放。
蒟蒻堪稱是現代遠洋漁業背後的無名英雄

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