[討論] 生物學的海鮮
經過一番大混戰
有人認為有鮮字
有冷凍過的不算
有醃漬過不算
不是活跳跳不算
搞到最後
好像只剩下日本的生吞活銀魚
和韓國的活章魚和生透抽飯
才算海鮮
生物學上
泛指海洋中的可實用生物
所以舉例
吳郭魚,溪蝦,蜆
非海鮮
潮鯛,龍蝦,蛤
海鮮
補充
潮鯛為純海水的吳郭魚
選我正解
對了再補充一點
科學上的新鮮是氧化程度
所以理論上罐頭比魚攤的魚還新鮮歐
以上
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.222.23 (臺灣)
※ PTT 網址
推
所以海鮮到底是啥
海裡的可實用生物都算,但理論上都指動物
推
就看要不要把海鮮和河鮮分開吧?
生物學上要分開歐!
※ 編輯: twnndnpdnc (114.136.222.23 臺灣), 09/06/2022 20:55:06你是針對我歐,我發的海鮮三篇文章都有你的推文
※ 編輯: twnndnpdnc (114.136.222.23 臺灣), 09/06/2022 20:57:48推
鮭魚算海鮮還河鮮?
櫻花鉤吻鮭~~河鮮 一般的挪威養殖鮭魚~~海鮮 淡水鱒魚~~河鮮
※ 編輯: twnndnpdnc (114.136.222.23 臺灣), 09/06/2022 20:58:48推
※ 編輯: twnndnpdnc (114.136.222.23 臺灣), 09/06/2022 21:02:56
鮭魚XD
→
鮭魚是真的定義比較容易不明的吼,跟市長夫人絕對沒有關
→
係
推
你在哪個生物學上可以看到“海鮮”一詞???
campbell biology 這個生物學的聖經,這樣可以嗎?
→
http://i.imgur.com/UC0SqOg.jpg 從死亡到上桌一小時內都
→
算海鮮
呃我說過了,新鮮的定義科學上是氧化程度,所以理論上永遠泡在液態氮中永遠新鮮,新鮮不是用時間定義
※ 編輯: twnndnpdnc (114.136.222.23 臺灣), 09/06/2022 21:19:04 ※ 編輯: twnndnpdnc (114.136.222.23 臺灣), 09/06/2022 23:02:0951
[問卦] 什麼人會說吃鮭魚吳郭魚是吃海鮮看板上有人攻擊楊丞琳攻擊的也太過火 竟然說什麼鮭魚吳郭魚就是吃海鮮 我以為一般人吃海鮮的定義是螃蟹龍蝦海參石斑魚翅那種餐廳大菜 像那種家中常吃的吳郭魚鮭魚鱸魚鮪魚應該不會特別說是吃海鮮才對吧? 就像你在家樂福好市多打工會說你在外商公司上班?48
[討論] 你各位阿 貴到買不起的海鮮才叫海鮮 懂?你們一般日常吃到的海鮮 都不是海鮮喔 4%五毛已經先幫你定義了 只有吃不起的海鮮才是海鮮 你們平常到海港吃一桌35
[討論] 請問生物學家平常都在做些什麼?如題 我看小蜘蛛的其中一位反派 蜥蜴博士 本名Curtis Connors 擁有生物學的博士學位 生物學 biology14
[討論] 海鮮的定義是什麼啊?自從看了楊丞琳的新聞 我發現大家對海鮮的定義太廣了吧? 至少我的標準是: 新鮮海魚、貝類、軟體動物類、甲殼類 然後有一定的分量和烹調方式 什麼吳郭魚、蚵仔麵線、蚵仔煎... 這種東西居然有人拿來當海鮮6
[問卦] 其實我小時候也很少吃海鮮我跟丞琳一樣,小時候也很少吃海鮮 我看一些87把吳郭魚比喻海鮮 真是連文組的尊嚴都不顧..... 吳郭魚是淡水養殖的 我也不是瞧不起吳郭魚,我至少一條腿,是靠著吳郭魚養大的9
Re: [討論] 請問生物學家平常都在做些什麼?大學、碩班和唸到一半落跑的博班都唸生科相關 首先生物學家實在是個非常籠統的總稱 因為生物領域包含的範圍實在非常廣 很多化學家、醫生甚至電腦工程師,某種程度上也都可以是生物學家 這裡簡單講幾個生物學領域8
Re: [討論] 請問生物學家平常都在做些什麼?前幾篇文章的提到了一個重點 生物學發展到現在,已經和原始的biology相差十分遙遠 能夠熟稔自己研究的領域已經很不錯了 有些甚至是只了解自己研究的子領域 沒辦法,知識累積到現在已經太多,但人的時間和精力都有限3
[問卦] 罐頭不算海鮮?!?我記得學過 鯖魚罐頭加工過程 船入港沒多久 魚就加工成罐頭了 依照科學分析氧化程度2
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