[問題] 哪裡有賣真正的全麥麵包
如題
想找的是真正的酸種全麥麵包
無油無糖也不是用麵粉回填麩皮的假全麥
只用小麥粉、鹽、酵母做的那種
目前只在馬克先生看到一款比較類似的
因此想問問新竹還有沒有其他地方買得到呢?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.51.2 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: s90906 (61.230.51.2 臺灣), 06/11/2021 18:10:02
推
不嫌遠的話，竹東老麥可以問問
推
竹北SOMOS
推
金山街 謝謝你喜歡這樣的我
推
樓上的要先預定，老闆娘很親切
推
somos
推
推謝謝你喜歡這樣的我 酸種卷很好吃～每週竹北綠禾
→
塘也有擺攤寄賣
推
一想一響也有酸種麵包
→
自己做啊...另外說一點要達到你以上要求，市售的很
→
難
推
原來是店名XD
推
竹北嘉興路 空由窯烤麵包
推
推碧櫻姐的「謝謝你喜歡這樣的我」
推
推 "謝謝你喜歡這樣的我"
推
作過就知道外面不可能100%全麥又無油因為會很乾硬
→
只能自己做來過癮
推
BK坊 窯烤麵包 現在應該要親訪才買得到了
→
“謝謝你喜歡這樣的我" 是店鋪的名字呀 好酷喔
推
我也想問 酸種 歐式
推
碧櫻姐的麵粉好像還是自己磨的？
推
竹北SOMOS西班牙餐桌，有販售全麥製作的酸麵包，但
→
需要預訂，台北也有工作室叫做Blessings Bakery喔！
→
兩家店都是同個老闆喔！
推
承上訂購網址：https://reurl.cc/W31bze
推
新竹酸種始祖竹北Somos（麵粉自家石磨）
→
俄羅斯/南非人經營的新埔Sourdough Bread Taiwan
32
[討論] 全麥麵包選購？有推薦的嗎最近健身，想吃全麥土司 但爬完文後 發現只有馬可 義美 比較好購買 其餘的麵包店 都不確定 成分是否有達標 目前台灣規定 達到51% 全穀 才能稱全麥 義美的全穀 比例 可能有高過51%![[討論] 全麥麵包選購？有推薦的嗎](https://i.imgur.com/X7ueY3Ob.jpg "[討論] 全麥麵包選購？有推薦的嗎")
13
[討論] 全麥麵包配豆漿當早午兩餐最近上班早午兩餐都是吃全麥麵包配豆漿，如果再加顆蘋果或香蕉這兩餐內容都一樣不知 道營養ok嗎，不知道各位大大有建議的早午兩餐營養搭配嗎～感謝 --9
[問題] 全麥土司or類全麥商品安安大家好，相信各位GG都知道其實市售的 全麥土司幾乎所有都是假全麥，用一般白麵粉+麩皮+焦糖所製成根本沒有 小麥胚芽成份 目前小弟只知道義美賣的是真的，但可惜家裡附近沒有義美食品行，不知道大家知道哪裡 還有真的全麥土司嗎？或是其他類似的8
[問題] 桃園區哪裡有健康全麥歐式麵包？如題 桃園火車站到武陵高中這一段附近， 除了馬可先生、聖瑪莉幾間連鎖的之外， 有沒有像是賣其他無糖油奶的歐式麵包店呢？ 之前很想買大約翰、原味時代或其他手作麵包坊的全黑麥/麥、酸種麵包、健康貝果，但礙於買的份量數較少，家中冰箱也放不了這麼多，買不到免運的門檻，才想在現場小量購買。5
Re: [問卦] 麵包跟饅頭唯一的差別是加熱方式?不是，簡單來說，麵包和饅頭其實都追求柔軟的組織， 但是饅頭是用蒸的過程是加水進去，麵包是用烤的把水釋出。 因此饅頭的麵團會很乾很難揉，用壓麵機弄出來的口感好很多。 麵包的麵團像是酸種之類的發酵一下就攤成一堆平面，所以整麵團的手法很重要， 有各種花俏的整型手法建立內部組織。歐式麵包為了怕表面很乾硬，會有水蒸氣再烤。3
[問卦] 吃英式早餐放全麥吐司是有多垃圾培根一片 炒蛋一坨 香腸一根 豆子一小碗 薯片ㄧ片3
[問題] 自製免揉麵包，氣孔太小？何解？上面是我自製的歐式免揉麵包橫切面 這樣是不是氣孔太小阿？感覺滿實心的 尤其底部的氣孔好像特別小.... -----------------------------------------![[問題] 自製免揉麵包，氣孔太小？何解？](https://i.imgur.com/zRNj1xNb.jpg "[問題] 自製免揉麵包，氣孔太小？何解？")
[食譜] 橄欖與油濆蕃茄乾土司—麵包機彩圖網誌版 這是之前做的以下這二款土司的綜合版: 油濆蕃茄乾土司—麵包機(Dried Tomato in Oregano-Oil Bread-Bread Machine) 橄欖紅甜椒土司—麵包機(Olive And Red-Pepper Bread-Bread Machine)
[食記] 花蓮市區 Gaston+Gaby法式烘培坊餐廳名稱：Gaston + Gaby法式烘培坊 消費時間：110年/9月 地址：花蓮縣花蓮市民權六街三號 電話：0936-838498 營業時間：週二、五營業15:00-19:00![[食記] 花蓮市區 Gaston+Gaby法式烘培坊](https://kuokuo.tw/wp-content/uploads/20210828202426_48.jpg "[食記] 花蓮市區 Gaston+Gaby法式烘培坊")
![[食譜] 橄欖與油濆蕃茄乾土司—麵包機](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ANbyha23IE_nKPwbrpqXOsFNUh4gqKxO-B4obK5p4dhyS1XDQiuszB3zG4H-8VV7S9U4ba5Chqs_EHY_sCXNXBMrQ4AEPaJyrYeKccc6yqFPwAxK7hDNHYKVdgfZNf_JwEoaxtmi3pSM=w1200-h630-p-k-no-nu "[食譜] 橄欖與油濆蕃茄乾土司—麵包機")
![Re: [閒聊] 新竹市的交通建設現況](https://img.youtube.com/vi/mKhVmBt2ruI/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 新竹市的交通建設現況")
![[閒聊] 台元跳電](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2024/11/15/realtime/30908847.jpg&s=Y&x=0&y=364&sw=1099&sh=732&exp=3600 "[閒聊] 台元跳電")