[食記] 新竹市．東區．金色三麥新竹巨城店

餐廳名稱：金色三麥 新竹巨城店PARK15
消費時間：2021年12月02日
地址：新竹市東區中央路229號7樓
電話：(03)6202058
消費總價：1,617元(4份餐點/3人)
平均消費：539元/1人
可否刷卡：有
有無包廂：有
推薦菜色：南洋風味叻沙鍋、獨享拼盤
官網：https://www.lebledor.com/

沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/Kr1LEy
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https://imgur.com/YsNXDFg
文章封面照片：以全新風格「金色三麥」為新竹巨城注入一股室內空間戶外般的美式新生活

熟悉的「金色三麥 新竹車站店」2021.11.21在晶品城畫下句點
「金色三麥」並沒有離開我們而是轉戰眾所皆曉的Big City巨城購物中心
以新品牌姿態打造令人耳目一新的餐飲空間
用寬敞、明亮、概念式設計推出「金色三麥 新竹巨城店PARK15」旗艦店
擁有200坪的挑高立體感
坐擁在巨城7樓精華區域
全天候供餐服務不只白天吃飽
晚上品酒小酌一番更是方便
畢竟有更便利的停車場咩！

過去追風冰上世界區塊重新調整
全區域變身成為「金色三麥」
過去舊金山主題造景持續陪伴咱們
代表性造景地標金門大橋、漁人碼頭、叮噹電纜車、城市街景全數保留
以四大元素融合餐廳空間
因此用城市公園模式誕生

眼前以新古典異國風格木質與黑色鐵件定調主視覺
大膽的風情傳遞強烈的酒莊氣息
門口百吋電視螢幕播放著形象廣告
增添餐廳立面與生動的印象
當然未來企業包場也能租用電視螢幕作為使用

「金色三麥」也將西式露天咖啡廳柔美的線條概念帶入
營造亦室內亦戶外悠閒氛圍
站在餐廳外即可透視內部的沙發客席區
讓人會想迫不及待走進去坐坐

門口小攤車擺放許多當家最夯的系列啤酒
餐廳提供瓶裝酒販售
目前有買二送一的活動

走進「金色三麥」餐廳內部
印入眼簾的是巨型中島吧台成就餐廳的主軸
地板工作區以仿石磚圓弧線條巧妙區隔工作區範疇
藉由中島開啟時尚餐廳的第一篇序曲

位在「金色三麥」門面處的沙發客席
美式亮皮沙發是他們家的特色
搭配造型弧形燈具柔和光源具有舒適情調

巨型中島吧台是餐廳的靈魂
不管從何處都能看到它的身影
咱們各式飲品、酒品的重要生產地
更是餐點備餐的好地方
可惜餐具回收區稍微太明顯
杯盤狼籍顯得雜亂些

說到「金色三麥」可能會想到現釀啤酒
選擇當家冠軍現釀啤酒之外
現場有多樣的風味特調飲品
搭配適合餐酒的異國特色佳餚
豐富的選擇可以滿足所有消費者的胃

室內空間分為兩大區域
前區公園盎然客席以及後段的華麗包廂客席
打造全數263席空間(前區127席，包廂136席)
不管是雙人、三人還是滿滿人的聚會派對
都能滿足不同人數需求

公園盎然客席域透過琉璃燈天花板
設計樣式極富創意圓潤剔透造型
串聯起視野遼闊頗具明亮的開放式空間
讓人坐在下方用餐都有好心情
滿版排序的燈光注重氣氛的明亮卻不刺眼

烙印LOGO木椅座墊採用皮革椅墊
久坐一點也不覺得不舒適
加上椅背寬敞適合倚靠

可惜餐桌稍嫌小了些
喜愛東點西點的我深怕桌面擺不下
餐點佳餚與餐盤、餐具與水杯擺一擺即滿

位在城市街景區設置樹景座位
很特別的是每個座位為3人客席
以後造訪別以為3個人可以坐4人位囉！
在這裡真的可以找到純粹的3人坐
無論身處餐廳的哪一個角落
都能沉浸於公園般場域氛圍中

位在餐廳端景處設置小舞台
過去的「金色三麥 新竹車站店」Live表演在角落與消費者互動過於不便
如今在餐桌正面設置Live舞台更能與大家面對面
未來更可以做為包場的舞台用呢！

平時小舞台上方播放運動賽事
可惜2020東奧已結束，不然坐在「金色三麥 新竹巨城店PARK15」觀賽絕對爽快
但咱們可以期待冬季奧林匹克運動會
到場享美食參加運動直播支持台灣隊

美式餐廳運動元素不只是電視轉播
現場還有經典射飛鏢機台

位在公園盎然客席後方設置華麗包廂客席
目前尚未裝上布簾作為遮擋之用
試營運期間還能直接透視內部設計

包廂區將以中央為基準增設區隔
將包廂可依人數調整開放半邊或全區域
讓包場更有隱密性

牆面巧妙善用鏡面玻璃創造大視覺
讓內部空間更加寬闊許多
因而反射琉璃圓燈的光線

每段區域增設大型電視螢幕
讓包廂區消費者也能透過電視欣賞運動直播
聽說內部有隱藏的投影機設備
我只能說「金色三麥」做的很足很夠
在包場服務下足重本用心安排

回到自己的座位上翻閱菜單
發現菜單因「金色三麥 新竹巨城店PARK15」全新改版
外層軟皮革摸起來相當有質感

菜單第一頁：啤酒類
容量價格
＊ 350c.c. 170元
＊ 500c.c. 230元
＊ 10L 4,500元

品項
＊ 德式小麥啤酒
＊ 琥珀啤酒
＊ 蜂蜜啤酒
＊ 黑麥啤酒
＊ 季節啤酒

菜單第二頁：暢銷排行
＊ 金色三麥經典大拼盤 1,250元
＊ 啤酒慢跑雞 820元
＊ 德式香腸披薩 6吋250元；8吋350元
＊ 西班牙海鮮燉飯 480元/2人；820元/4人
＊ 海鮮水果沙拉 250元/獨享；350元/歡聚
＊ 現釀啤酒蝦 350元
＊ 義大利海鮮麵 350元
＊ 海陸交響曲 450元
＊ 嫩烤羊排小斧頭 880元

菜單第三頁：主廚推薦
＊ 金色三麥經典大拼盤 1,250元
＊ 墨魚鮮嗆烏魚子 350元
＊ 超越未來蔬食堡 280元
＊ 現釀啤酒蝦 350元
＊ 中卷花開滿堂香 320元/獨享；420元/歡聚
＊ 櫻桃鴨椒響曲 280元
＊ BBQ美腿燒 150元
＊ 墨魚打破金鴨蛋 320元
＊ 極鮮和風紅鮪魚 350元
＊ 蜜香滿天飛 250元

菜單第四頁：沙拉類
＊ 地中海鮮嫩蘆筍 250元
＊ 凱薩沙拉 220元/獨享；320元/歡聚
＊ 握握手小農溫沙拉 250元/獨享；350元/歡聚
＊ 貝里斯鮮蔬蝦仁拌檸檬優格 250元/獨享；350元/歡聚
＊ 南洋松阪豬沙拉 250元/獨享；350元/歡聚
＊ 海鮮水果沙拉 250元/獨享；350元/歡聚

菜單第五頁：開胃菜
＊ 涼拌墨魚 220元/獨享；300元/歡聚
＊ 冠軍蜂蜜啤酒麥芽麵包 180元
＊ 番茄爆炸頭 220元/獨享；320元/歡聚
＊ 辣拌長舌 180元

菜單第六頁：酥炸類
＊ 寶萊塢卡拉脆 150元
＊ 獨享拼盤 420元
＊ 酥炸薯條 150元
＊ 歐式炸蔬球 180元
＊ 酥炸高鈣起司條 180元
＊ 炸鮮菇降落傘 250元
＊ 酥炸椒麻雞 220元/獨享；320元/歡聚
＊ 酥炸綜合拼盤 350元
＊ 海陸雙拼 450元
＊ 海陸交響曲 450元
＊ 椒香滿天飛 250元

菜單第七頁：披薩類
＊ 紅藜優纖脆披薩 380元/8吋
＊ 花心蔬脆披薩 250元/6吋；350元/8吋
＊ 三星蔥披薩 450元/8吋
＊ 叫麻麻香雞披薩 250元/6吋；350元/8吋
＊ 德式香腸披薩 250元/6吋；350元/8吋
＊ 蝦仁鮭魚披薩 280元/6吋；380元/8吋

菜單第八頁：燒烤類
＊ 啤酒慢跑雞 820元
＊ 德國豬腳 520元
＊ 嫩烤戰斧豬排 680元
＊ 嫩烤羊排小斧頭 880元
＊ 大窯大擺烤肋排 600元
＊ 德式綜合香腸 280元/獨享；550元/歡聚
＊ 墨西哥雞肉餅 250元/獨享；450元/歡聚
＊ 烤鮮嫩雞腿軟骨串 350元
＊ 岩烤雪花豬肉串 300元

菜單第九頁：麵類
＊ 海鮮義大利麵(兒童餐) 300元
＊ 辣味義式蔬菜麵 280元
＊ 奶油雙菇雞肉麵 320元
＊ 椒麻天使冷麵 280元
＊ 西西里鯷鮮烏魚子義麵 350元
＊ 義大利海鮮麵 350元
＊ 義式番茄海鮮麵 350元

菜單第十頁：飯類
＊ 烤鮭魚拌飯(兒童餐) 350元
＊ 西班牙海鮮燉飯 480元/2人；820元/4人
＊ 松露野菇燉飯 480元/2人；820元/4人
＊ 紐奧良什錦飯 420元/2人
＊ 海陸雙拼濃香拌飯 420元/2人
＊ 鮭魚什香拌飯 550元/2人；980元/4人

菜單第十一頁：鍋湯類
＊ 南瓜濃湯 180元
＊ 酥皮南瓜濃湯 230元
＊ 海鮮濃湯 200元
＊ 酥皮海鮮濃湯 250元
＊ 蝦皇暹羅浴鍋 880元/4-6人享用
＊ 現釀啤酒海鮮鍋 480元/3-4人享用
＊ 酸菜白肉富貴鍋 780元/4-6人享用
＊ 精選麻辣鍋 480元/3-4人享用
＊ 南洋風味叻沙鍋 480元/3-4人享用

菜單第十二頁：飲料甜點
飲料類
＊ 可口可樂 60元
＊ 樹頂蘋果汁 75元
＊ 芭莉仙女下凡來 90元
＊ 灔夏紅寶石 150元
＊ 彩虹珊瑚鮮果汁 150元
＊ 桂花奶霜泡泡 180元
＊ 桃氣破冰船 220元
＊ 美式咖啡 100元
＊ 拿鐵咖啡 120元
＊ 鮮果好夢茶 150元
＊ 華麗芭洛克果茶 150元
＊ 蜂蜜啤酒芒果冰沙 220元

甜點類
＊ 經典可麗露 50元
＊ 焦糖葡萄塔 100元/3顆；250元/8顆
＊ 波士頓派 150元
＊ 黑巧克力提拉米蘇 150元
＊ 蜂蜜起司小太陽 250元/5顆
＊ 黑麥霜淇淋 120元
＊ 焦糖黑雪山聖代 280元
＊ 熱帶風情聖代 280元
＊ 榴槤忘返甜披薩 280元/6吋；380元/8吋
＊ 金色三麥經典蛋糕 790元

菜單第十三頁：集團簡介
＊ 金色三麥
＊ BAC Cake&Sweets
＊ 微兜 petit doux
＊ UMAMI 金色三麥
＊ 咖哩樹 curry tree
＊ pd by petit doux

「金色三麥」餐點選擇多樣化
甚至將啤酒入菜讓啤酒成為料理的一部份，增添食材與料理新滋味
餐點現點現做需要等候一段時間...

招待「美式咖啡」原價100元/杯
因為有認識的工作人員因此受到一杯招待
它們家的熱美式味道相當濃厚
喝完口腔內散發著中焙的香味帶點回甘
一杯的容量我覺得很剛好
跟去便利商店外帶大杯差不多

「獨享拼盤」420元
到美式餐廳我最期待的是點滿滿一盤的炸物
咱們本來很想衝金色三麥經典大拼盤
但3個人肯定吃不完且光吃炸物太無趣
因此點小型的炸物拼盤點綴即可

內容物由三種料理組合：酥炸椒麻雞、寶萊塢卡拉脆、墨魚鮮嗆烏魚子
「酥炸椒麻雞」椒麻雞選用小翅腿酥炸而成外酥內軟嫩
戴上白帽的翅腿直接拿取避免手部油膩

「寶萊塢卡拉脆」是馬鈴薯現切片酥炸而成
它比一般的洋芋片稍微厚實些
吃起來蠻涮嘴的脆度，沾取附上的咖哩辣醬很對味
醬料沾翅腿也很好吃

「墨魚鮮嗆烏魚子」看圖片的墨魚圈比較大，實體的墨魚小的可憐
咱們吃不太出外層裹上烏魚子的氣味
反倒是墨魚本身的肉質甜度比較香

「叫麻麻香雞披薩」250元/6吋
咱們稍早在爭執到底要點6寸還是8吋？
我是想吃飽選擇8吋
友人覺得應該多點菜色來吃建議選6吋
不用猜，友人獲勝了！
上桌的6吋披薩確實小小的
3個人一人分2片立即完食
對於我來說有點算是塞牙縫用的開胃菜XD

這披薩本身應有麻香味帶點辣味
實際吃上並不覺得辣麻香也稍普通
算是一個有著中式料理魂的鹹香味
稱不上叫麻麻，內餡有雞肉吃完即忘了披薩的滋味

「南洋風味叻沙鍋」480元/3-4人享用
沒想到我會在金色三麥點鍋物吧！
我看到鍋物品項，它完全寫上我的名字
尤其是南洋風味的叻沙最對我
因此咱們點一鍋來品嚐看看

這份「南洋風味叻沙鍋」上桌時已是煮滾狀態即可食用
當然也可以在桌邊再滾上一輪
光聞叻沙香氣十分誘人
湯頭熱呼呼的散發著蝦醬味
它沒有太重的椰奶椰汁而是淡淡的融合在濃郁蝦醬內
再加入香茅增添湯頭的層次味道

佐料很實在有蛤蠣、蝦子、豆包、蒟蒻片、白菜
算是豐盛的配料可惜少了肉片與火鍋料
如果它們家賣配料我絕對會選
因為我好想吃鍋吃飽飽的
這味道太鮮美了啦！
鮮美到我二次續湯頭來喝超過癮

「奶油雙菇雞肉麵」320元
想說上述的餐點選擇比較重口味
因此點購清新不同路線的義大利麵

白醬濃郁度我覺得尚可還可以更濃郁
裡面加了許多菇類，比較清楚的是杏鮑菇片
麵體軟硬適中鹹淡味偏淡
用來中和炸物與鍋物的濃郁來說還算可以

咱們3個人簡單點4道餐點
用餐完畢覺得挺有意思的是鍋物
沒想到「金色三麥」除了啤酒、美式餐點之外還有更厲害的一面
是一家被啤酒耽誤的鍋物店

整體來說「金色三麥」在新竹市的第二座據點很有誠意
雖然第一座新竹車站頗具特色
第二座巨城PARK15視為加大加寬加強再升級
會感受到餐飲品牌的用心，型塑新竹餐飲新形象
它不僅僅是填飽肚子享受啤酒飲品
也用環境提升用餐感官
這次用餐在試營運期間並沒有特別的優惠
未來將會持續調整並加入LIVE演唱活動
在巨城也能邊聽音樂邊用餐
巨城真的很可惡，引進「金色三麥」害人增添造訪頻率
人家常說「我不是在巨城，就是在往巨城的路上」
現在要再加一句「不然就是在巨城7樓喝酒/用餐中」

《店家資訊》
店名：金色三麥 新竹巨城店PARK15
地址：新竹市東區中央路229號7樓
電話：(03)6202058
官網：https://www.lebledor.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/lebledor.brewery
Instagram：https://www.instagram.com/lebledortw/
線上訂位：https://lihi1.cc/V6rLu/fb211202
營業時間：週日至週四11:00~23:00
　　　　　週五至週六11:00~00:00
店休日：無
賞味日期：2021年12月02日
中文服務：有
低消限制：無
用餐限制：無
商品類型：炸物、排餐、義大利麵、燉飯、比薩、鍋物、甜點、啤酒、飲品
服務費：10%
用餐人數：3位成人
消費總價：1,617元(4份餐點)
平均價位：539元/1人
鄰近車站：台鐵「新竹車站」乘車約5~6分鐘／徒步15~17分鐘
　　　　　高鐵「新竹站」乘車約23~25分鐘
　　　　　搭乘Big City巨城免費接駁車乘車約5~6分鐘
汽車停車場：有(Big City巨城購物中心附設收費停車服務)
機車停車場：有(Big City巨城購物中心附設免費停車服務)

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