[食記] 宜蘭火車站宵夜深夜食堂 酒豚串燒酒場

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酒豚串燒酒場的位置就在宜蘭火車站附近，靠近順發3C量販宜蘭店的崇聖街上，算是一間宜蘭巷弄日式小店

酒豚串燒酒場的店內也有濃濃的日式元素風格

酒豚串燒酒場的餐點種類有關東煮、主食、一品料理、蔬菜、炸物、串燒、暖心熱湯以及飲品，價格不算貴

除了正式菜單之外，服務人員還會送上一本隱藏版菜單，上頭有各種當季限量菜色

想要小酌一下的朋友，酒豚串燒酒場備有各種酒精飲品

酒豚串燒酒場使用真正炭火炭烤，所以他們家的串燒吃起來會多了木炭香氣

來到酒豚串燒酒場除了串燒必點之外，關東煮也是招牌菜色，種類還滿豐富，當天我們點了蘿蔔(30元)、章魚(120元)、蒟蒻(40元)、油豆腐(20元)、香菇(40元)以及雞蛋(20元)，冬天來上一鍋關東煮，真的超暖胃

關東煮還會附上味噌沾醬，這蒟蒻還真是不錯吃，口感很有彈性，加了味噌醬更加美味

香菇超大朵的，吸泡湯汁吃起來更加鮮甜，而章魚口感很有彈性，味道鮮甜

關東煮的湯頭是柴魚高湯，香甜又不會搶了關東煮食材的原味

伊比利豬肋條(150元)、雞皮(70元)、櫻桃鴨(100元)、明太子雞腿(100元)

吃起來口感軟嫩Q彈，上頭塗了滿滿的明太子醬，香甜可口，而櫻桃鴨的油脂豐富，在嘴裡咀嚼的時候真是越嚼越香

伊比利豬肋條也是一道可以享受滿滿豬肉香甜的好吃串燒，雞皮會烤到脆脆的，油脂較少、味道更香

串燒會附上店家自製的蒜蓉醬，味道會有不同的風味

日式炒麵(180元)

這日式炒麵的麵條口感是比較有嚼勁的，吃起來除了會有柴魚片的香以及美奶滋的甜之外，還會有日式炒麵醬的微酸，味道還真是不錯

蔥鹽牛舌(220元)

不得不說這道蔥鹽牛舌真是好吃極了，口感真是非常有彈性，味道被蔥鹽提升了甜度，大口咬下超滿足

酒蒸海瓜子(100元)

一鍋滿滿都是海瓜子，每一顆海瓜子都相當水嫩Q彈，重點是湯頭鮮美還有酒香，讓人忍不住通通喝光光

酥炸雞軟骨(120元)

這裡的炸物是偏酥脆口感的，酥炸雞軟骨吃起來真是外酥內脆，直接吃就非常美味而且下酒

日本扇貝(150元)

扇貝已經先被處理成數塊，放在炭火爐上保溫，吃的時候隨時都是美味的溫度，扇貝肉質Q彈、味道鮮甜，這可是隱藏版菜單上的美味

酒豚串燒酒場店家資訊
店名：酒豚串燒酒場

地址：宜蘭縣宜蘭市崇聖街23號

電話：03-935-5696

營業時間：16:00~23:00(星期四公休)

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